哈蘭·山德士上校，肯德基的創(chuàng)始人

在世界各地?fù)碛谐^(guò)15000家的餐廳，以山德士形象設(shè)計(jì)的肯德基標(biāo)志，已成為世界品牌之一。

永遠(yuǎn)微笑的肯德基大叔——哈蘭·山德士

創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷少年時(shí)期

1890年9月9日，哈蘭·山德士出生于美國(guó)印第安納州一個(gè)農(nóng)莊。然而在他6歲那年，父親去世了，留下母親和3個(gè)孩子艱難度日。

為了生活，母親不得不在外面接很多個(gè)活來(lái)做，白天得去食品廠(chǎng)削土豆，晚上繼續(xù)給人家縫衣服，沒(méi)功夫照料家里幼小的孩子，山德士是老大，他肩挑起了照顧弟弟妹妹的重任。白天母親不在家，小山德士只好自己做飯，一年過(guò)去了，他竟然學(xué)會(huì)做20個(gè)菜，成了遠(yuǎn)近聞名的烹飪能手。

12歲那年，母親再嫁，山德士和繼父的關(guān)系卻不是很好，才念到6年級(jí)，他就再也不想讀書(shū)了，山德士決定去工作，做過(guò)粉刷工、消防員，賣(mài)過(guò)保險(xiǎn)，還當(dāng)過(guò)一陣子兵，當(dāng)上一段時(shí)間治安官。

中年時(shí)期

40歲的時(shí)候，山德士來(lái)到肯塔基州，開(kāi)了一家可賓加油站，因?yàn)閬?lái)往加油的客人很多，看到這些長(zhǎng)途跋涉的人饑餓的樣子，山德士有了一個(gè)念頭，為什么我不順便做點(diǎn)方便食品，來(lái)滿(mǎn)足這些人的要求呢？況且自己的手藝本來(lái)就不錯(cuò)，妻子和孩子也時(shí)常稱(chēng)贊。想到就做，他就在加油站的小廚房里做了點(diǎn)日常飯菜，招攬顧客。

在此期間，山德士推出了自己的特色食品，就是后來(lái)聞名于世的肯德基炸雞，由于味道鮮美、口味獨(dú)特，很快炸雞就受到了熱烈歡迎，客人們交口稱(chēng)贊，甚至有的人來(lái)不是為了加油，而是為了吃可賓加油站的炸雞。

剛開(kāi)始這樣做的時(shí)候，山德士是為了擴(kuò)大自己加油站的生意，

但是反而炸雞的名聲超出了加油站，由于顧客越來(lái)越多，加油站已經(jīng)容不下了，山德士就在馬路對(duì)面開(kāi)了一家山德士餐廳專(zhuān)營(yíng)他的拿手好戲——炸雞。

為了保證質(zhì)量，山德士系上圍裙動(dòng)手燒炸，并投資擴(kuò)建了可容納142人的大餐廳。這樣，他就創(chuàng)建了一個(gè)初級(jí)的炸雞市場(chǎng)。以后的幾年，他邊經(jīng)營(yíng)、邊研究炸雞的特殊配料（含11種藥草和香料　，至今，這種配料配方還在使用，但調(diào)料已增至40種。而這就是肯德基最重要的秘密武器，正如可口可樂(lè)的配方一樣）。

晚年時(shí)期

“二戰(zhàn)”的爆發(fā)讓山德士受到了嚴(yán)重的打擊，加油站被迫關(guān)門(mén)，飯店被迫關(guān)門(mén)。這突如其來(lái)的改變把山德士推向了深淵，為了償還債務(wù)，他甚至用光了所有的銀行存款。這時(shí)的山德士已經(jīng)56歲了。

山德士冥思苦想，怎么做，才能擺脫困境，他擁有的最大價(jià)值的東西就是炸雞了，這是一筆巨大的無(wú)形資產(chǎn)。

山德士上校開(kāi)始了自己的第二次創(chuàng)業(yè)，身穿白色西裝，打著黑色蝴蝶結(jié)，從肯塔基州到俄亥俄州，銷(xiāo)售炸雞秘方，要求給老板和店員表演炸雞。如果他們喜歡炸雞，就賣(mài)給他們特許權(quán)，提供作料，并教他們炸制方法。

開(kāi)始的時(shí)候，沒(méi)有人相信他，飯店老板甚至覺(jué)得聽(tīng)這個(gè)怪老頭簡(jiǎn)直是浪費(fèi)時(shí)間。山德士的宣傳工作做得很艱難，整整兩年，他被拒絕了1009次，終于在第1010次走進(jìn)一個(gè)飯店時(shí)，得到了一句“好吧”的回答。有了一個(gè)人，就會(huì)有第二個(gè)人，在山德士的堅(jiān)持之下，他的想法終于被越來(lái)越多的人接受了。

1952年，鹽湖城第一家被授權(quán)經(jīng)營(yíng)的肯德基餐廳建立了，這便是世界上餐飲加盟特許經(jīng)營(yíng)的開(kāi)始。緊接著，山德士的業(yè)務(wù)像滾雪球般越滾越大。在短短5年內(nèi)，他在美國(guó)及加拿大已發(fā)展了400家的連鎖店。

1955年山德士上校的肯德基有限公司正式成立。

哈蘭·山德士，他用一只雞，改變了人們的飲食世界。

成功秘訣

山德士成功秘訣

雖然山德士不曾公開(kāi)他的配方，但他曾公開(kāi)他的成功秘訣：

1．不放棄。

2．相信自己。

3．要忍耐。

4．要持正面想法。

5．66歲再創(chuàng)業(yè)也不晚。

6．坦然面對(duì)第1009次失敗。