【課程背景】

2021年12月12日，國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃的通知中指出：

到2025年，初步形成銜接產(chǎn)地銷地、覆蓋城市鄉(xiāng)村、聯(lián)通國(guó)內(nèi)國(guó)際的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，基本建成符合我國(guó)國(guó)情和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要的冷鏈物流體系，調(diào)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品跨季節(jié)供需、支撐冷鏈產(chǎn)品跨區(qū)域流通的能力和效率顯著提高，對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的支撐保障作用顯著增強(qiáng)。

2022年1月12日，國(guó)務(wù)院關(guān)于印發(fā)“十四五”數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃的通知。通知指出：“十四五”時(shí)期，我國(guó)數(shù)字經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)向深化應(yīng)用、規(guī)范發(fā)展、普惠共享的新階段。

因此，我們積極探索，與時(shí)俱進(jìn)開發(fā)《數(shù)字冷鏈物流發(fā)展思路》這門課程，用以指導(dǎo)各級(jí)地方政府，中國(guó)郵政集團(tuán)、中國(guó)物流集團(tuán)等國(guó)家物流隊(duì)，以及民營(yíng)物流企業(yè)中高層管理者，以及相關(guān)物流工作者參與到數(shù)字冷鏈物流建設(shè)中來(lái)。

第一單元 中國(guó)數(shù)字冷鏈物流發(fā)展概況

1、數(shù)字冷鏈物流的行業(yè)需求

（1）大型食品制造商

（2）大型超商

（3）連鎖餐廳和便利店

（4）生鮮電商和O2O社區(qū)服務(wù)商

（5）初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品

（6）醫(yī)藥流通

（7）特殊電子類產(chǎn)品

2、數(shù)字冷鏈物流“金字塔型產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)”

（1）塔頂生物醫(yī)藥臨床試驗(yàn)品冷鏈：附加值最高，全程恒溫，品質(zhì)高，對(duì)價(jià)格不敏感

（2）塔中間餐飲連鎖、快消品、乳制品、凍品、肉類水產(chǎn)等領(lǐng)域：競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)，自建物流與第三方物流并存

（3）塔基果蔬、農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)：附加價(jià)值低，價(jià)格敏感，主要依靠社會(huì)車輛。

3、數(shù)字冷鏈物流產(chǎn)業(yè)鏈情況

（1）數(shù)字冷鏈物流行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈介紹

（2）2020年冷鏈物流細(xì)分市場(chǎng)情況

（3）2016-2022年中國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)預(yù)測(cè)

4、中國(guó)數(shù)字冷鏈物流發(fā)展五大基礎(chǔ)

（1）行業(yè)規(guī)模顯著擴(kuò)大

（2）發(fā)展質(zhì)量不斷提升

（3）創(chuàng)新步伐明顯加快

（4）市場(chǎng)主體不斷壯大

（5）基礎(chǔ)作用日益凸顯

5、數(shù)字冷鏈物流發(fā)展趨勢(shì)

（1）數(shù)據(jù)四要素：用戶數(shù)據(jù)、流通數(shù)據(jù)、資源數(shù)據(jù)、商品數(shù)據(jù)

（2）基礎(chǔ)設(shè)施投放加速數(shù)字冷鏈作業(yè)規(guī)范進(jìn)程

（3）“互聯(lián)網(wǎng)+冷庫(kù)”跨平臺(tái)整合冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施

（4）“互聯(lián)網(wǎng)+城配”平臺(tái)加速數(shù)字冷鏈服務(wù)網(wǎng)絡(luò)布局

（5）大數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)冷鏈規(guī)模化擴(kuò)張

第二單元 中國(guó)生物醫(yī)藥冷鏈物流

1、生物醫(yī)藥冷鏈物流市場(chǎng)與主營(yíng)產(chǎn)品

 （1）2018-2020年，中國(guó)醫(yī)藥冷鏈銷售額與物流費(fèi)用

（2）生物醫(yī)藥數(shù)字冷鏈物流產(chǎn)品常見四種溫度區(qū)間

 （3）生物醫(yī)藥數(shù)字冷鏈物流市場(chǎng)與主營(yíng)產(chǎn)品

（4）2019年醫(yī)藥冷鏈物流運(yùn)輸企業(yè)18強(qiáng)

2、生物醫(yī)藥四種市場(chǎng)常見恒溫控制措施

（1）恒溫控制三要素：包材+溫度采樣+溫度信息網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控平臺(tái)

（2）-78 ℃~ -20 ℃恒溫控制

（3）+2 ℃~ +8 ℃恒溫控制

 （4）+15 ℃~ +25 ℃恒溫控制

 （5）0℃~ 30℃恒溫控制

3、生物醫(yī)藥冷鏈業(yè)務(wù)需求類型與運(yùn)營(yíng)流程

 （1）同城業(yè)務(wù)方案

 （2）區(qū)域業(yè)務(wù)方案

（3）全國(guó)業(yè)務(wù)方案

第三單元 中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字冷鏈物流的現(xiàn)狀

1、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流概況

 （1）2015-2020年（十三五規(guī)劃）中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流總額

（2）中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通的物流現(xiàn)狀

（3）2016-2021年中國(guó)冷鏈行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模統(tǒng)計(jì)

2、 生鮮新零售的數(shù)字冷鏈物流

（1）2021年生鮮電商各品類市場(chǎng)份額

（2）生鮮新零售數(shù)字冷鏈供應(yīng)鏈模式

（3）綜合生鮮電商數(shù)字冷鏈物流

3、從冷鏈物流全景圖看冷鏈物流裝備的基本配置

（1）冷庫(kù)標(biāo)準(zhǔn)配置要素

（2）不同溫度區(qū)間的冷庫(kù)配置標(biāo)準(zhǔn)

（3）運(yùn)輸冷凍與冷藏

（4）冷藏箱配置

（5）冷鏈物流溫控檢測(cè)裝備

4、生鮮新零售企業(yè)的供應(yīng)鏈剖析

（1）現(xiàn)行主要生鮮新零售供應(yīng)鏈對(duì)比

（2）生鮮新零售采購(gòu)案例：盒馬買手

（3）盒馬部分生鮮新零售采購(gòu)與啟發(fā)

第四單元 發(fā)展數(shù)字冷鏈物流的建議

1、冷鏈物流PEST分析

 （1）Politics(政治因素）

（2）Economy（經(jīng)濟(jì)因素）

（3）Society(社會(huì)因素）

（4）Technology（技術(shù)因素）

2、數(shù)字冷鏈物流SWOT分析

（1）優(yōu)勢(shì)（Strengths）

（2）劣勢(shì)（Weakness）

（3）機(jī)會(huì)（Opportunities）

（4）威脅（Threats）

3、發(fā)展數(shù)字冷鏈物流五建議

（1）建議數(shù)字冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)與產(chǎn)品

（2）建議數(shù)字冷鏈網(wǎng)絡(luò)布局

（3）建議數(shù)字冷鏈物流營(yíng)運(yùn)模式

（4）建議持續(xù)完善數(shù)字冷鏈物流運(yùn)行與追溯監(jiān)管平臺(tái)功能

（5）建議持續(xù)優(yōu)化客戶體驗(yàn)與經(jīng)營(yíng)效益