9月2日，北京時(shí)尚人家網(wǎng)絡(luò)科技有限公司宣布完成第三輪融資,京東商城以及晨興創(chuàng)投領(lǐng)投了這一輪。
　　
  時(shí)尚人家的主打產(chǎn)品是“到家美食會(huì)”，專(zhuān)注于為城市主流消費(fèi)人群提供特色餐廳外賣(mài)服務(wù)，消費(fèi)者可以通過(guò)“到家美食會(huì)”網(wǎng)站、手機(jī)客戶(hù)端或呼叫中心，從周邊知名特色餐廳訂餐，并由“到家美食會(huì)”的專(zhuān)業(yè)送餐團(tuán)隊(duì)配送到家。
　
　除到家美食會(huì)外，市場(chǎng)上出現(xiàn)了各種以O(shè)2O模式切入餐飲行業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)公司，他們多數(shù)通過(guò)線上吸引流量，從而將傳統(tǒng)餐飲的銷(xiāo)售搬到線上來(lái)。


　　餐飲O2O平臺(tái)如雨后春筍
　　“根據(jù)每個(gè)餐廳合作情況不同，每一筆訂單我們可獲得5%~15%的傭金。”
　
　受到經(jīng)濟(jì)下行影響和“三公消費(fèi)”的限制，我國(guó)餐飲業(yè)遭遇寒冬。不少餐飲企業(yè)正在尋求轉(zhuǎn)型，而借助互聯(lián)網(wǎng)渠道擴(kuò)展業(yè)務(wù)，則成為目前大多數(shù)餐飲企業(yè)的選擇。
　　“餐飲寒冬給我們帶來(lái)了機(jī)遇，‘點(diǎn)我吧’現(xiàn)在市場(chǎng)拓展比以前容易了，今年的訂單量是去年的3倍，還拿到了風(fēng)投。我感受到商家對(duì)外賣(mài)市場(chǎng)越來(lái)越重視?！绷⒆阌诤贾荨⑸虾?、南京三地發(fā)展的第三方外賣(mài)網(wǎng)站“點(diǎn)我吧”營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)王磊告訴《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》記者。
　　中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布的《2012年上半年餐飲行業(yè)形勢(shì)分析》顯示，我國(guó)餐飲業(yè)增速比去年同期回落3個(gè)百分點(diǎn)，整個(gè)餐飲行業(yè)增速陷入2000年以來(lái)的最低谷(2003年“非典”除外)。然而，傳統(tǒng)餐飲業(yè)的寒冬也給餐飲O2O平臺(tái)帶來(lái)了良好的發(fā)展機(jī)遇，像“點(diǎn)我吧”“飯易得”“到家美食會(huì)”以及“易淘食”等如雨后春筍般紛紛崛起。
　　從功能上來(lái)講，餐飲類(lèi)O2O大致可分為三類(lèi)。第一類(lèi)是以百度地圖、大眾點(diǎn)評(píng)為代表的餐廳索引、推薦類(lèi)網(wǎng)站;第二類(lèi)是以飯統(tǒng)網(wǎng)、易淘食等為代表的線上訂餐網(wǎng)站;第三類(lèi)是以點(diǎn)我吧、到家美食會(huì)、飯易得為代表的外賣(mài)網(wǎng)站。其中，以百度地圖、大眾點(diǎn)評(píng)為代表的第一類(lèi)餐飲O2O模式已經(jīng)趨于成熟，品牌已經(jīng)獲得消費(fèi)者認(rèn)可，擁有自己穩(wěn)固的江湖地位。而以在線訂餐和外賣(mài)業(yè)務(wù)主打的第二、第三類(lèi)餐飲O2O企業(yè)則屬于后起之秀，其與餐飲企業(yè)的黏合度也高于前者。
　
　以易淘食為例，屬于在線訂餐的O2O電商平臺(tái)。消費(fèi)者通過(guò)易淘食網(wǎng)站向自己喜愛(ài)的餐廳訂餐并且支付，由于有了預(yù)訂，餐廳可以提前備菜。這樣不僅節(jié)省了等待的時(shí)間，消費(fèi)者還可以享受到一定的優(yōu)惠。對(duì)餐飲企業(yè)而言，訂餐網(wǎng)站導(dǎo)入了來(lái)自互聯(lián)網(wǎng)的客流，擴(kuò)大了自己銷(xiāo)售額;另外，有了來(lái)自互聯(lián)網(wǎng)的數(shù)據(jù)化參考，使得門(mén)店運(yùn)營(yíng)更具科學(xué)性。
　　
      作為易淘食這樣的訂餐網(wǎng)站，主要依靠與餐廳分成來(lái)獲得利潤(rùn)?！案鶕?jù)每個(gè)餐廳合作情況不同，每一筆訂單我們可獲得5%~15%的傭金。”易淘食總裁張洋告訴記者。而像飯易得這樣的外賣(mài)網(wǎng)站盈利模式與在線訂餐網(wǎng)站相似，不過(guò)由于培養(yǎng)自己的配送團(tuán)隊(duì)，其成本相對(duì)較高，與餐廳分成的比例也高一些。
　　然而，餐飲O2O平臺(tái)尚處于投入階段，談?dòng)灾性?。“這不是一個(gè)短平快賺錢(qián)的行業(yè)，無(wú)法滿足短期獲利，更沒(méi)有暴利，需要漫長(zhǎng)的時(shí)間去用心服務(wù)和經(jīng)營(yíng)?！憋堃椎每偨?jīng)理邵軍表示。
　
　不過(guò)，多數(shù)從業(yè)者對(duì)未來(lái)前景表示樂(lè)觀?！耙罁?jù)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的規(guī)律，行業(yè)初期大家跑馬圈地?zé)X(qián)是必須的，只要商業(yè)模式正確，投入到一定時(shí)候自然會(huì)有產(chǎn)出?！蓖趵诒硎?。
　　三大標(biāo)準(zhǔn)化難題待突破
　　服務(wù)體系、訂單體系、支付體系是餐飲O2O需要突破的難題。
　　
  不過(guò)，對(duì)于餐飲O2O電商平臺(tái)而言，最大的挑戰(zhàn)在于餐飲企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題。尤其是對(duì)于中餐而言，菜品種類(lèi)繁多，各家自成系統(tǒng)，缺乏行業(yè)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)體系，這給O2O企業(yè)帶來(lái)了巨大考驗(yàn)。