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李勇:酒店新員工應(yīng)明確的“三個(gè)重要”
2016-01-20 29145
 近段時(shí)間正是新員工入職階段,新員工入職給酒店帶來了生機(jī)和活力,但對新員工的引導(dǎo)和教育也給酒店管理者帶來了挑戰(zhàn):把新員工帶好了可利于酒店的順利經(jīng)營,帶不好則易給酒店在前進(jìn)的道路上設(shè)置大大小小的“絆腳石”。
    筆者曾多次就酒店新員工的入職動(dòng)機(jī)進(jìn)行摸底調(diào)查,排在最前面的三個(gè)答案分別是:金錢、快樂和成功。有追求就會(huì)有方向,也就會(huì)有動(dòng)力,但追求方向是否正確?是否符合實(shí)際?在追求過程中是否會(huì)有偏離?這些問題需要酒店新員工思考,也需要酒店管理者和老員工進(jìn)行引導(dǎo)。
    其實(shí),隱藏在金錢、快樂和成功的背后還有三個(gè)詞:舞臺、進(jìn)步和成長。若不客觀、正確地看待和比較,酒店新員工會(huì)在職場舉步維艱。只有了解什么更重要,才會(huì)在酒店行業(yè)中選擇堅(jiān)持,在個(gè)人的成長中選擇取舍,實(shí)現(xiàn)酒店和個(gè)人的共同發(fā)展。
    舞臺比金錢重要
    筆者從不否認(rèn)金錢的重要性,但拿它和舞臺相比,金錢次之。以下是筆者的親身經(jīng)歷:我們集團(tuán)曾要新拓展一個(gè)酒店項(xiàng)目,人力資源部挑選籌備人選時(shí),非常嚴(yán)肅地告訴我們,工作更繁重,條件更艱苦,但工資不會(huì)增加。在候選的幾名管理人員猶豫不決之時(shí),筆者毫不猶豫地爭得了這次機(jī)會(huì)。隨后幾年,筆者自詡成長的速度比其他管理人員更快。因?yàn)楣P者知道:舞臺大了,能力會(huì)得到更好的展現(xiàn),個(gè)人價(jià)值能夠得到更好的體現(xiàn),自己的愿望也能在努力中得以實(shí)現(xiàn)。
    其實(shí),舞臺大了,知道你價(jià)值的人也就多了,工資的增長、獎(jiǎng)金的增加會(huì)隨之而來。有舞臺,你才有可能成為明星。而如果先選擇金錢,會(huì)很容易讓自己迷失方向。
    明白了舞臺比金錢更重要,新員工們可能還是會(huì)困惑:舞臺在哪里?其實(shí),舞臺無處不在:服務(wù)客人是舞臺,同事相處是舞臺,培訓(xùn)學(xué)習(xí)是舞臺,酒店活動(dòng)是舞臺,參與建設(shè)是舞臺,執(zhí)行任務(wù)是舞臺,新員工們應(yīng)該倍加珍惜身邊的舞臺,要明白舞臺會(huì)隨著自己的進(jìn)步和心態(tài)的調(diào)整越變越寬,越變越大。
    進(jìn)步比快樂重要
    經(jīng)常聽剛步入酒店行業(yè)的員工抱怨“工作不快樂,心累”,其實(shí),不快樂和心累是自己的感覺,這些都要進(jìn)行正確的分析和自我調(diào)節(jié)。
    一些員工被批評了會(huì)覺得領(lǐng)導(dǎo)不公平;和同事發(fā)生矛盾了,會(huì)覺得同事不可理喻;被客人投訴了,又會(huì)覺得客人太沒素質(zhì)……總之,他們都會(huì)把過錯(cuò)歸于別人身上。其實(shí),若從另外一個(gè)角度分析,也許你會(huì)發(fā)現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)的批評,其實(shí)是在告訴我們正確的工作方法、標(biāo)準(zhǔn)和方向;和同事發(fā)生矛盾,也是在教會(huì)我們?nèi)绾稳プ鹬貏e人,和別人進(jìn)行巧妙地溝通;被客人投訴,同樣是在提醒我們,自己的工作有缺失,需要改進(jìn)和改善。所以,不快樂很大原因是因?yàn)樽约翰粫?huì)自我調(diào)節(jié),遇到挫折不知道科學(xué)、客觀地看待問題,等到學(xué)會(huì)自我調(diào)整了,也就進(jìn)步了、成熟了。
    此外,要明白快樂有些時(shí)候是建立在別人痛苦的基礎(chǔ)上的。比如,你不遵守宿舍紀(jì)律,在宿舍盡情大呼大叫,你快樂了,但別人卻因此休息不好,痛苦了。又比如,在繁忙的工作現(xiàn)場,你偷懶了,覺得自己“賺”了,你快樂了,但別人卻要為此分擔(dān)你的工作量,額外承擔(dān)壓力,別人卻痛苦了。
    而進(jìn)步卻不一樣,點(diǎn)點(diǎn)滴滴的進(jìn)步都會(huì)讓我們得到豐厚的回報(bào),會(huì)讓我們心情愉悅。用感恩的心對待生活和工作,我們才會(huì)進(jìn)步,今后才會(huì)更加灑脫。
    成長比成功重要
    在成長的過程中,我們會(huì)經(jīng)歷很多的成功和失敗,成功是經(jīng)驗(yàn)的積累,失敗則是教訓(xùn)的積累。崇尚成功并沒有不對,但很多新員工對成功的理解非常狹窄,認(rèn)為真正成為酒店一把手的人才是成功的。這樣的成功者實(shí)在是鳳毛麟角,沒有成為他們的員工都是失敗者嗎?答案是否定的。因此,應(yīng)正確地認(rèn)識成功這個(gè)概念,個(gè)人能力得到了成長、心態(tài)變得成熟,就是成功。
    筆者曾遇到過這樣一件事情:一位服務(wù)員成功推銷出去了一瓶酒,他覺得自己取得了成功,但卻沒有得到酒店及時(shí)的獎(jiǎng)勵(lì),因而生出抱怨,并消極地對待今后的工作。此想法也讓他自己迷失了方向,于是向筆者訴苦。筆者給他的建議是:總結(jié)自己的推銷技巧,分享成功推銷的快樂,合理建議酒店或是部門修改獎(jiǎng)懲制度,讓自己的成功真正升華為成長。
    著名節(jié)目主持人楊瀾說:成功在人生當(dāng)中只是一兩個(gè)點(diǎn),它是外在,由別人去評論;而成長是個(gè)持續(xù)的過程,是內(nèi)在的,在內(nèi)心愉悅存在。說起成功,每個(gè)人都擔(dān)心失去,而成長則是自己的,雖緩慢成長,但卻能讓自己充滿自信。
    總之,新員工入職后,酒店管理者必須要做一個(gè)積極的思想輔導(dǎo),讓新員工擺正心態(tài),快速融入這個(gè)行業(yè)。
 
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