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黃書山:【商道與您分享】冬季飲食—— 讓你輕松不發(fā)胖
2016-01-20 9393

冬天寒冷,想要吃更多地東西御寒;在室內(nèi)的時(shí)間增多了,相應(yīng)的接觸零食的時(shí)間增多,活動(dòng)的時(shí)間卻變少;冬天太冷,平時(shí)的運(yùn)動(dòng)都不想堅(jiān)持;水果太冰涼,看見就沒胃口;年末朋友聚會(huì),一吃就停不下來。總之,各種各樣的原因,都使得愛美的人們一到冬天就發(fā)愁——身體胖了一圈,明年又要開始減肥。

  確實(shí),冬季有很多主觀和客觀的原因,都使其成為最易發(fā)胖的季節(jié)。但如果能在這幾個(gè)月中控制住體重,那么發(fā)胖風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)大大減少;而冬季又需要更強(qiáng)的自制力才能抵御美食的誘惑和偷懶的沖動(dòng),因此,冬季減肥,應(yīng)該以保持體型為主,減輕體重為輔。

  但是面對(duì)著身體時(shí)不時(shí)地撒嬌,又該怎么做才能保持住體型,甚至減輕你的體重呢?別急,專家特別針對(duì)在冬季減肥中的種種困難,傾情推出冬季減肥攻略,幫你度過冬季減肥的難關(guān)。

  冬天人的胃腸供血量增多,消化吸收功能增強(qiáng),胃口好,飯量自然就增加了,因此,多吃成為冬季發(fā)胖的罪魁禍?zhǔn)?。下面,就介紹幾種方法,幫你管住想吃東西的嘴。

  1.和食物保持距離

  首先和食物保持距離,眼不見為凈,當(dāng)然就不會(huì)那么想吃東西了。這里有很多小技巧,比如:讓自己忙起來,就不會(huì)惦記著零食了;盡量在人多的地方活動(dòng);不要在家里儲(chǔ)備零食,到超市零食區(qū)繞道走;不新鮮的食物就處理掉;只在廚房進(jìn)餐;喝水讓自己感到飽腹,等等。總之你要做的事情,就是不要讓多余的食物出現(xiàn)在你的視線里。

  2.像淑女那樣吃東西

  想想淑女們都是怎么吃東西的:餐前先喝一點(diǎn)湯;用小份的盤子盛食物,細(xì)嚼慢咽,慢慢享受每一口食物;即使是最美味的食物也不多吃,淺嘗即止;絕不碰餐桌上的剩菜,也不會(huì)毫無形象的坐在電視機(jī)前大嚼零食……這些,都不只是淑女的象征,它更是控制自己飲食的小小秘訣。每吃一口咀嚼20下,可以更好地體會(huì)到吃的樂趣,也可以讓你有飽的感覺。因此,快改改你狼吞虎咽的習(xí)慣吧,一點(diǎn)點(diǎn)小的改變,就會(huì)塑造苗條健康的你哦。

  3.讓你的飲食計(jì)劃更人性化

  當(dāng)然慢慢少量的吃,并不是說要不吃東西。很多人制定非常嚴(yán)格的飲食計(jì)劃,也是最終堅(jiān)持不下來的主要原因。特別是在食欲旺盛的冬天,如果太過于限制自己的飲食,往往就是身體撒嬌的導(dǎo)因。其實(shí),冬天需要消耗更多的熱量,大可不必像夏天那樣把熱量控制在低范圍內(nèi)了,可以制定更有彈性的計(jì)劃,也會(huì)讓自己不會(huì)克制的那么艱苦,當(dāng)然要注意的是,并不是說完全放開來吃,這樣身體一定會(huì)發(fā)胖的哦。

  下面介紹幾種好吃又低卡的菜,你也可以試一試:

  材料:牛奶-240ml,鮮奶油-少許,乳酪絲-少許,青花椰菜-100克

  做法:

  1).將青花椰菜燙熟,用冷水沖,瀝干后備用;

  2).用牛奶、橄欖油、鮮奶油、乳酪絲下鍋伴炒至濃稠狀;

  3).將煮好的青花椰菜與做法2快速拌炒一下即可。

  營(yíng)養(yǎng)成分分析:

  熱量-188大卡 蛋白質(zhì)-8克 脂肪-12克 碳水化合物-12克

  另外,不要太嚴(yán)厲的克扣早餐和午餐。因?yàn)樗鼈儾粌H是為你的日?;顒?dòng)提供熱量,也是晚上以及非用餐時(shí)間不會(huì)吃過多的秘訣所在。

  當(dāng)然,你還需要學(xué)會(huì)巧用小零食。有的時(shí)候想吃零食也是身體需要的表現(xiàn)哦,這時(shí)候就可以吃一點(diǎn)零食了。當(dāng)然,最好是充饑又低卡的東西,如水果、蜂蜜水、低脂高纖消化餅干等。你可以在饑餓來臨之前先吃一點(diǎn),這樣就不至于吃太撐。飯前喝湯不僅可以有助消化、開胃,還可以讓你不會(huì)那么饑餓了;下午4:30的一點(diǎn)零食也有助于晚飯不會(huì)多吃。當(dāng)然,過量的零食,以及剛剛吃過東西有吃零食,可是會(huì)撐大你的胃口的哦。

  4.吃熱的東西

  冬天想要吃東西的一大原因,就是為了維持身體的熱量。因此,如果吃熱的東西,不僅身體會(huì)熱起來,也是能促進(jìn)消化、加快新陳代謝的。

  吃飯時(shí)要注意飯菜溫度,別嫌麻煩,吃熱菜熱飯,飯菜涼了,一定熱了再吃。

  多喝熱水(飲料熱量高,是減肥的大敵)。熱茶是一個(gè)好主意,不僅暖胃,也會(huì)讓胃飽飽的,不再想吃東西。如果擔(dān)心喝太多綠茶會(huì)影響睡眠的話,烏龍茶和花草茶絕對(duì)是不錯(cuò)的選擇,喝再多也不會(huì)睡不著哦。

  如果嫌冬天水果太冷的話,還可以煮一鍋美味的水果羹。把蘋果啊梨啊桔子啊洗好弄成塊放在鍋里煮就可以了,不過不要煮太長(zhǎng)時(shí)間哦,熱了就好,不然營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失的。

  5.保持飲食的三低三高

  所謂三低,就是低油、低鹽、低糖;謂三高,就是高蛋白、高維生素、高纖維素。

  低油就是少吃或不吃油炸食品。低鹽是盡量讓口味清淡,少吃辛辣,以免讓胃口大開又傷了脾胃。低糖并不是說不吃糖,而是要嚴(yán)格控制冰淇淋、奶油蛋糕等熱量高的食品。

  而高蛋白是維護(hù)人體器官的營(yíng)養(yǎng)素,平常在飲食中要占到30%左右,但對(duì)于急于減脂的人,可以將蛋白質(zhì)調(diào)高到60%左右,但主要攝取的應(yīng)該是植物蛋白,如豆類等。維生素可以延緩細(xì)胞的衰老,蔬菜和水果是最主要的維生素來源。水果(蘋果、橙子、西瓜、草莓)蔬菜(黃瓜、番茄、芹菜)。纖維素能幫助我們的腸道蠕動(dòng),有利于排毒,并保持皮膚的光潔,玉米、西芹、蕎麥都是含高纖維素的食品。

  6.告別火鍋和夜宵

  春節(jié)期間是好友聚會(huì)最頻繁的時(shí)候,往往會(huì)要一起吃喝玩樂。最好在去之前先吃一點(diǎn)低脂高纖的東西,去之后先喝一碗湯,然后盡量吃水果和瘦肉。至于那些一看就油膩的東東,還是少碰為妙,不然那么多的努力就付之東流了。

  最最忌諱的是涮火鍋。別看都是扔進(jìn)東西煮,火鍋可是一個(gè)很能發(fā)胖的東西呢。先不說湯里和涮料里有多少油質(zhì),吃到HIGH時(shí),真是像控制都難,而且那一個(gè)個(gè)貌似美味的丸子,熱量最高。可以換掉的話可一定要把這個(gè)換掉哦。

  而夜宵,這是保持身形的大敵;就算了熱量再低的夜宵,也是完全用來長(zhǎng)肉的,所以吃夜宵之前,一定要三思、三思、再三思啊。

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