著名管理專家李江濤教授商業(yè)模式實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練營(yíng)第八期于2015年5月29-31日舉行，1、完整介紹商業(yè)模式理論體系和最新的研究成果；

2、學(xué)習(xí)、剖析最新的商業(yè)模式案例

3、輔導(dǎo)學(xué)員設(shè)計(jì)自己企業(yè)的商業(yè)模式；

4、教會(huì)學(xué)員從投融資者的角度完善自己企業(yè)的<a href="http://img1.jiangshi.org/v1/course/***************%20style=" color:rgb(75,="" 0,="" 130);"="" style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 12px; text-decoration: none; list-style: none;">商業(yè)模式設(shè)計(jì)；

5、每位學(xué)員項(xiàng)目分享與指導(dǎo)。電話********。
（1）深度剖析最新商業(yè)模式理論體系研究成果；
（2）學(xué)習(xí)如何設(shè)計(jì)自己企業(yè)商業(yè)模式及注意細(xì)節(jié)；
（3）幫助企業(yè)出完整的商業(yè)模式設(shè)計(jì)方案；
（4）教會(huì)如何從投融資者角度看企業(yè)商業(yè)模式如何完善；
(5)每位企業(yè)家有5分鐘項(xiàng)目分享；

遼寧吳大嫂食品有限公司學(xué)員分享：

我來(lái)自遼寧盤(pán)錦，大家知道盤(pán)錦出大米、螃蟹、石油，以前周永康曾經(jīng)在那里任職，是非常不錯(cuò)的地方，魚(yú)米之鄉(xiāng)，很美的地方。這里有世界上最大的濕地，是生態(tài)保持最完美的地方。我是做食品加工和快餐連鎖的，食品加工有這么兩大業(yè)務(wù)，水餃和餛飩。水餃全國(guó)各地做的都很多，但真正從一個(gè)小地方把這個(gè)產(chǎn)品賣(mài)到全國(guó)的不太多的。但是我們做到了，為什么呢？首先我們有一個(gè)好的地域，世界上最大的濕地保護(hù)區(qū)，遼河三角洲沖刷的濕地，這個(gè)地方生態(tài)環(huán)境非常完美，生產(chǎn)的東西、種植的東西、養(yǎng)殖東西都非常好，我們借著地域食材做的生態(tài)系列的水餃，以海鮮材料為主，這樣和咱們目前市場(chǎng)存在的產(chǎn)品有很大的差異化。大部分地方的水餃都是些豬肉、牛肉為主，我們這個(gè)以海鮮為主。我們?cè)诒本┧闶琴u(mài)的不錯(cuò)，所以打算和代經(jīng)理代總常駐北京來(lái)做這個(gè)市場(chǎng)，這是食品加工這塊。

還有快餐，我們2014年上半年研發(fā)了云吞小面快餐連鎖，也就是把餛飩和面條進(jìn)行完美結(jié)合，加上一些核心的醬料，目前每家店都很火爆，現(xiàn)在已經(jīng)排了一百家以上的連鎖了，但是沒(méi)做，就是缺少李老師這個(gè)商業(yè)模式。經(jīng)營(yíng)模式我不懂，我不知道怎么來(lái)做，以及怎么加盟，加盟完了能夠帶來(lái)什么，這是我的一個(gè)疑惑，所以這次來(lái)學(xué)習(xí)，通過(guò)李老師的講課，我覺(jué)得跟我以前的一些想法有所不同。

首先我覺(jué)得以前是碎片化的，想起什么來(lái)做什么，沒(méi)有整體的這么一個(gè)規(guī)劃。但是聽(tīng)完李老師的課以后，我在思考，我說(shuō)我做這個(gè)項(xiàng)目的時(shí)候，欠缺一個(gè)全盤(pán)的考慮，沒(méi)有把它串成一條線來(lái)考慮，你光有好的項(xiàng)目，但是你經(jīng)營(yíng)方面，你的文化方面，你的規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)方面，你的價(jià)值鏈方面，最終你的結(jié)果是什么，這個(gè)確實(shí)沒(méi)有考慮。聽(tīng)完了李老師的課以后，我覺(jué)得對(duì)我的這個(gè)項(xiàng)目有很大啟發(fā)性意義。我回去重新要審視，重新規(guī)劃，像李老師講的鏈條的概念，一個(gè)一個(gè)串起來(lái)，一個(gè)一個(gè)去分析，也就是把業(yè)務(wù)模式、資源模式、盈利模式，分階段地來(lái)逐步實(shí)施，逐步去分析，看看這塊有什么問(wèn)題，這是我自己感覺(jué)到的。

食品加工和快餐連鎖這兩個(gè)為什么結(jié)合在一起？我先說(shuō)我的食品加工，我最早是做餐飲的，后來(lái)發(fā)展成食品加工，后來(lái)做餛飩和湯圓這些東西，通過(guò)這幾年的發(fā)展，食品的質(zhì)量保證、加工能力和研發(fā)能力都得到了很穩(wěn)定的發(fā)展?；谶@個(gè)原因，我們研發(fā)了快餐項(xiàng)目，也就是云吞小面，把云吞和面條完美結(jié)合，是口感好、比較有營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品，這是一個(gè)系列的。我現(xiàn)有的主業(yè)，就是食品加工，這個(gè)已經(jīng)很穩(wěn)定了，并且現(xiàn)在也做的非常不錯(cuò)，年增長(zhǎng)率在30%以上。

另外我們還有一個(gè)客戶平臺(tái)，這個(gè)客戶平臺(tái)是從北到南，東三省加內(nèi)蒙古，加上北上廣深，連代理商、合作商150多家，這是一個(gè)客戶資源。

我還有一個(gè)多年做餐飲經(jīng)驗(yàn)，算是吃貨，比較愛(ài)吃才做的餐飲，在家里我是土生土長(zhǎng)的山東人，在遼寧做事，咱們山東人不怎么下廚房，我在山東的時(shí)候真不下廚房，到東北開(kāi)始下廚房了，為什么？就是特別喜歡吃、喜歡做，能做出相當(dāng)美味的菜來(lái)，我們家人都是非常喜歡的。有了這個(gè)經(jīng)驗(yàn)，才開(kāi)始打算快餐連鎖。

這個(gè)快餐連鎖，我想借助這個(gè)生產(chǎn)的平臺(tái)和資源，還有客戶的資源，加上我多年對(duì)餐飲管理的經(jīng)驗(yàn)，把快餐業(yè)推上更快的發(fā)展軌道上去，但是這個(gè)路子行不行我一直沒(méi)敢下決心。上午我跟李老師說(shuō)這個(gè)事情了，這次就奔著這個(gè)模式能不能行的疑惑來(lái)的。

聽(tīng)了李老師的課以后，我覺(jué)得我的思路肯定比以前要清晰的多，現(xiàn)在是重新考慮完整的鏈條問(wèn)題、資源整合的時(shí)候了。

另外上午和房地產(chǎn)的劉總交流一下麥當(dāng)勞的做法，我將來(lái)發(fā)展可不可以從以前的租這種門(mén)臉，或者是讓加盟商來(lái)做加盟，可不可以我們?cè)傺由斓劫?gòu)買(mǎi)這個(gè)門(mén)臉上去做，這樣形成一個(gè)完整的體系，這個(gè)做法是下午聽(tīng)完課整理出來(lái)一個(gè)思路，這個(gè)思路行不行，哪些還有問(wèn)題，包括將來(lái)的解決方案，或者一體化也好，這些東西還沒(méi)有想到，這些跟著李老師，還有各位企業(yè)家，再學(xué)習(xí)探討，這是我個(gè)人的一個(gè)想法。希望各位李老師、各位企業(yè)家對(duì)我這個(gè)事進(jìn)行評(píng)議或者評(píng)價(jià)，行不行，哪些有問(wèn)題，謝謝各位。