時下眾多藥店都在討論如何單店致勝?而其中最引人注目的就是如何讓新開門店實(shí)現(xiàn)快速盈利和將虧損門店扭虧的方法。其間涉及眾多復(fù)雜的情況,而因各地情況不一樣,又導(dǎo)致探討起來有一家之談的感覺,但其中仍有許多共通的規(guī)律是筆者在多年藥店經(jīng)營過程認(rèn)為必須掌握才能真正做到單店致勝:
第一、藥店選址。零售店第一是選址,第二是選址,第三還是選址。新開門店或虧損門店之所以盈利周期慢,核心原因在于選址時調(diào)查不夠詳細(xì)、信息調(diào)查有誤、商圈分析表面化、因醫(yī)保因素對銷售的影響預(yù)估不足,以致在真正選址靠印象選址造成大量誤判,以致新店開張以后動輒虧損從半年到幾年不等。
第二、藥店裝修。傳統(tǒng)藥店在裝修上一般耗時7—15天,在此期間,必須要招人、培訓(xùn)、辦證、裝修以及提前準(zhǔn)備藥店的各種設(shè)備、辦公用品,并進(jìn)行門店前期開業(yè)的各項準(zhǔn)備工作。規(guī)模較大的連鎖因一般實(shí)行專業(yè)化分工,各部門之間分工明確、流程清晰、制度合理,在此環(huán)節(jié)上可以縮短大量時間,從而減少很多費(fèi)用。但此環(huán)節(jié)許多連鎖公司并未引起足夠重視,因早開一天和晚開一天扭虧的難度要大許多,以一般年房租在6—12萬的小藥店為例,凈成本約為房租每天170—330元/天,人工(以4—7人算)平均工資1200元,僅僅是這兩個大項的費(fèi)用,如遲開一天就損失330—610元/天,還不包含其它的辦公費(fèi)用和商品占壓費(fèi)用。所以一個高效、快捷、流暢的開店營運(yùn)系統(tǒng)在門店運(yùn)營初期是極為重要的,各個部門、人員之間的密切配合可以在極大程度上決定門店能否實(shí)現(xiàn)短時間盈利。
第三、藥店辦證。眾所周知,各個地方規(guī)定不一,造成藥店辦證時間的長短差異極大,短的二十~三十多天,長的兩三個月,甚至半年,而此過程又與各連鎖公司對相關(guān)工作流程的熟悉、政府政策的把握、公共關(guān)系是否到位等因素有密切關(guān)系。所以做得較好的連鎖藥店一般均設(shè)有專門協(xié)調(diào)各政府監(jiān)管部門和辦證涉及各單位的公關(guān)部門。能否在短時間辦下《藥品經(jīng)營許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》成了門店是否能按時、按計劃開業(yè)的核心要素,也是藥店經(jīng)營成本居高難下,短時間難以盈利的最大障礙之一。所以藥店一般盈利均在六個月到一年以后,如為中、大型門店則可能高達(dá)一年半甚至兩年,因各地區(qū)、各連鎖公司情況差異較大,在此不作更多分析。
第四、門店人員。一個門店在選址已定的情況下,店長就是門店的靈魂、門店的核心,店長選擇不好,則門店經(jīng)營實(shí)現(xiàn)盈利遙遙無期,因為門店的大事、小事都要店長安排、計劃、組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)和跟蹤,可以說好門店如果沒有好店長一定不會盈利或不會達(dá)到目標(biāo)盈利,而差一點(diǎn)的門店則因為好店長卻可以取長補(bǔ)短,通過店長和員工的努力達(dá)到扭虧為盈或持平的良好效益,所以零售運(yùn)營選址第一還是人員因素最重要,不能一概而論,必須視情況而定,員工在虧損門店中所起到的作用也是至關(guān)重要,但首先取決于店長。
第五、門店促銷。新開業(yè)的門店能否將知名度在短時間內(nèi)迅速達(dá)到家喻戶曉的程度更多取決于開業(yè)時促銷活動的執(zhí)行是否到位?,F(xiàn)在藥店開業(yè)活動主要有買贈、抽獎、折讓、優(yōu)惠券等形式,促銷方式大同小異,真正能讓藥店在短時間內(nèi)提升知名度就在于開業(yè)促銷活動時主要傳播手段選擇是否準(zhǔn)確、執(zhí)行是否到位。目前藥店主要的宣傳手段有宣傳單、電視廣告、電臺廣播、公車廣告和當(dāng)?shù)夭町惢瘍?yōu)勢傳媒,而宣傳單是其中最常見、使用頻率最高的主要媒體,能否按既定計劃達(dá)到目標(biāo)覆蓋率,決定了宣傳戰(zhàn)成功與否的關(guān)鍵。其它如電視媒體、公車廣告、電臺廣播、戶外廣告或當(dāng)?shù)貎?yōu)勢媒體的選擇則與目標(biāo)受眾的媒體接觸習(xí)慣有較大關(guān)系,并以能否精確命中消費(fèi)者為主要選擇標(biāo)準(zhǔn)。
藥品做為一種與消費(fèi)者健康密切相關(guān)的特殊商品,其經(jīng)營規(guī)律有較大的特殊性,一般前1—3個月屬于消費(fèi)者認(rèn)知期,此階段必須通過各種營銷活動快速提升門店知名度,讓其飛速進(jìn)入周圍方圓1—3公里消費(fèi)者的視野,在最短的時間讓消費(fèi)者知曉其地理位置、品牌、商品、門店優(yōu)勢,建立與消費(fèi)者的第一感性溝通;3—6個月則是最好建立消費(fèi)者美譽(yù)度的關(guān)鍵時期,此階段門店已逐步被周圍消費(fèi)者知曉,如想快速提升銷售,則必須營造良好的購物環(huán)境,并在服務(wù)上狠下功夫,爭取每一個進(jìn)店顧客,尤其是周邊的常住居民轉(zhuǎn)化為忠實(shí)消費(fèi)者,并且達(dá)到良好的口碑相傳的效果;6—12個月則是通過強(qiáng)化內(nèi)部管理,大力提升服務(wù)水平,從而將良好的企業(yè)品牌、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)形象、價廉物美的商品形象嵌入到消費(fèi)者大腦的最佳時機(jī),此階段如果有所成就,則顧客即可能成為終生顧客。
第六、開業(yè)后的持續(xù)營銷。目前連鎖藥店由于擴(kuò)張迅速,大多都在跑馬圈地開店,造成管理嚴(yán)重滯后,連鎖總部缺人、連鎖分部缺人,甚至連鎖門店都無人可用,尤其是專業(yè)人員,造成管理缺失,以致在開業(yè)促銷活動做完以后,就丟在一邊,無人問津,以致很快變成持續(xù)虧損的門店,若要想單店致勝,必須進(jìn)行強(qiáng)有力的營銷活動對競爭對手實(shí)施持續(xù)打擊,才能穩(wěn)定新開門店的新、老顧客,并在此期間加強(qiáng)分化競爭對手顧客忠誠度的深入工作。
第七、商品管理。虧損門店大多商品管理較混亂,品種少,庫存不足,經(jīng)常缺斷貨,導(dǎo)致門店商品管理狀況陷入惡性循環(huán),因而消費(fèi)者滿意度特續(xù)降低。據(jù)統(tǒng)計,因商品缺斷貨引起顧客不滿而導(dǎo)致銷售下滑高達(dá)10-20%。有較強(qiáng)的經(jīng)營能力的店長是善于發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的高手,其能主動根據(jù)門店周邊的商圈特性、人流特征、消費(fèi)特征、心理、習(xí)慣和差異化需求確定本門店的商品結(jié)構(gòu)、品類組合和商品陳列,并根據(jù)門店經(jīng)營狀況制定合理的要貨計劃。
第八、醫(yī)保資格。很多人員認(rèn)為因藥品經(jīng)營的特殊性,造成門店經(jīng)營必須有醫(yī)保資格才可能扭虧,此問題因涉及各區(qū)域不同的醫(yī)保政策、持卡人數(shù)量,各區(qū)域情況等等不一,不可一概而論。但筆者認(rèn)為做為一個從年從事零售經(jīng)營管理人員應(yīng)對所管轄區(qū)域的醫(yī)保政策、公共關(guān)系、持卡人數(shù)量、醫(yī)保門店分布和布局有較深入和全面的了解,在選址時充分考慮這一客觀因素對銷售的影響,則在經(jīng)營管理時可適當(dāng)控制門店不能上醫(yī)?;驘o法在短期內(nèi)上醫(yī)保而造成的門店虧損問題,或可根據(jù)醫(yī)保資格取得時間的長短預(yù)測可以承受的虧損額。如非核心或極優(yōu)勢位置,建議開店盈利分析模式不用考慮醫(yī)保因素,這樣可大大提高門店開業(yè)盈利的可能性。
第九、價格管理。市場是一個不斷動態(tài)變化的過程,要隨時保持對周圍競爭對手價格的關(guān)注。因目前中國的藥店市場仍處于一個低端到中端發(fā)展的過程,尤其是在中、西部地區(qū),價格競爭是大多數(shù)藥店的主要甚至唯一競爭手段,也是最快見效的手段。
綜上所述,門店扭虧是一個非常復(fù)雜且涉及很多因素的一個問題,能否按照經(jīng)營計劃實(shí)現(xiàn)既定目標(biāo)需要我們對新開或虧損門店給予持續(xù)的關(guān)注和分析,找到問題的癥結(jié),并根據(jù)問題對癥下藥才可能找到解決之道,也是實(shí)現(xiàn)單店制勝的關(guān)鍵之道??偠灾?,人員、商品、財務(wù)構(gòu)成了門店零售管理的三個核心要素,在這三個問題得到充分的重視并有效管控,門店的單店制勝才成為可能,而非僅僅是個概念。