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擅長醫(yī)藥行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營管理
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王成功:連鎖店面的銷售管理
2016-01-20 4194

接待與服務(wù)顧客,是我們每一個(gè)藥房每一個(gè)人每天最基本的工作,看起來是很自然很簡(jiǎn)單的過程,但真正能夠做完整做好的人并不多。我們這一期一起來討論一下標(biāo)準(zhǔn)的顧客接待與服務(wù)流程,梳理一下還有哪些環(huán)節(jié)需要改進(jìn):


第一步:進(jìn)店招呼

打招呼的目的是讓顧客知道我們歡迎他們的到來,但打招呼不一定是導(dǎo)購的開始。現(xiàn)在大部分藥店都是開放式貨架的賣場(chǎng),動(dòng)線設(shè)計(jì)的初衷就是讓顧客可以更方便的接觸商品,同時(shí)能夠通過分區(qū)、布局和陳列的設(shè)計(jì)來拉長顧客的動(dòng)線,引導(dǎo)顧客在店內(nèi)多走動(dòng)、多接觸、多購買。


如果顧客一進(jìn)店我們就問“您好,需要我為您服務(wù)嗎?”顧客如果回答“我感冒了,有點(diǎn)咳嗽……”店員通常會(huì)說“請(qǐng)跟我來,感冒藥在這邊……”然后就把顧客直接引到感冒藥貨架附近。


實(shí)際上,上述招呼方式直接打斷了顧客的購物行程,縮短了顧客的行走動(dòng)線,沒有給顧客在店內(nèi)多走動(dòng)的機(jī)會(huì),自然也沒有多接觸商品,最終無法產(chǎn)生更多購買。著急的顧客不需要我們?cè)儐栃枨螅ū热绺篂a病人、發(fā)燒病人等),而不著急的顧客我們也不需要問。


因而,正確的方式應(yīng)該這樣:“您好,里面請(qǐng)!您好,歡迎光臨!”


與顧客在5米以內(nèi)時(shí)可以用這種方式打招呼,但是如果在5米以外,也可以向顧客點(diǎn)頭示意一下,揮手招呼都可以。


第二步:顧客接觸

很多店員會(huì)在招呼之后會(huì)跟隨顧客在賣場(chǎng)內(nèi)來回走動(dòng),一是為了伺機(jī)導(dǎo)購,二是為了防止丟貨損失。


換位思考一下,當(dāng)我們自己作為顧客去服裝店買衣服的時(shí)候,真的喜歡有導(dǎo)購人員一直跟在身邊嗎?顧客通常都有害怕被推銷的心里,所以跟隨會(huì)讓顧客立即產(chǎn)生防御心理,反而會(huì)為后續(xù)的產(chǎn)品推薦制造緊張氣氛。


曾有機(jī)構(gòu)對(duì)服裝店內(nèi)的顧客消費(fèi)行為進(jìn)行調(diào)研統(tǒng)計(jì),發(fā)現(xiàn)像ZARA這樣完全無干擾而讓顧客自選的門店,顧客在店內(nèi)停留時(shí)間和客單價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過有店員全程導(dǎo)購的門店。隨意自由的購物氛圍會(huì)讓顧客更加放松,顧客會(huì)接觸更多商品,最終消費(fèi)更多商品。


所以,正確的方式是:在顧客招呼之后,我們可以一邊理貨一邊觀察,在顧客需要的時(shí)候才出現(xiàn)在顧客的身邊。


通常,有四種情況是顧客需要我們的幫助:


1.顧客在一組貨架面前來回踱步時(shí)……可能顧客在尋找某個(gè)商品,我們可以在這個(gè)時(shí)候走過去“您好,需要幫忙嗎?”然后幫助顧客找到商品;


2.顧客在一組貨架前把一個(gè)商品拿起來又放下,又看另一個(gè)商品時(shí)……可能顧客在對(duì)比商品,我們可以在這時(shí)上前說“您好,需要幫忙嗎?”然后為顧客提供選擇建議;


3.當(dāng)顧客在某個(gè)貨架面前駐足不動(dòng)時(shí),比如看看腦白金,又看看黃金搭檔,可能是顧客對(duì)產(chǎn)品完全不了解,感到迷?!@時(shí)我們可以問“您好,您準(zhǔn)備送人還是自己用?”然后為顧客介紹產(chǎn)品;


4.顧客在一組貨架面前看了半天然后忽然抬頭張望時(shí),可能顧客需要找店員咨詢一些問題,這時(shí)我們可以走過去“您好,需要幫忙嗎?”為顧客解答問題講解產(chǎn)品。


第三步:產(chǎn)品導(dǎo)購

在顧客主動(dòng)提出要購買某種商品時(shí)(通常,顧客主動(dòng)要求購買的商品,要么是臨床推廣的商品,要么是有廣告拉動(dòng)的商品,通常毛利都會(huì)比較低),店員會(huì)通過問話的方式引導(dǎo)顧客購買我們主推的高毛利商品。這樣的導(dǎo)購看似能夠提高客單價(jià)或毛利,但攔截顧客的目標(biāo)性產(chǎn)品會(huì)直接影響顧客的滿意度。很多門店的客單價(jià)和毛利越來越高,但是客流量卻不見增長,很可能就是這個(gè)原因造成的。


因此,正確的方式是:在顧客點(diǎn)名購買某種商品時(shí),我們應(yīng)該先引導(dǎo)顧客到產(chǎn)品陳列的區(qū)域,然后通過對(duì)比陳列的運(yùn)用讓顧客自己關(guān)注到我們想要推薦的商品,再通過標(biāo)示卡的運(yùn)用讓顧客感受到這些商品具有同樣功效,卻因?yàn)?a>價(jià)格或規(guī)格的差異更加實(shí)惠,讓顧客自己對(duì)這些商品產(chǎn)生興趣,店員再引導(dǎo)顧客做出購買決定。


上述導(dǎo)購方式是軟性引導(dǎo),和前面的硬性攔截性質(zhì)完全不同,既可以達(dá)到推薦產(chǎn)品的目的,又不影響顧客的滿意度。如果顧客是咨詢購買,比如顧客腹瀉嚴(yán)重詢問我們吃什么藥比較好,店員應(yīng)該先了解具體病因,再為顧客提供標(biāo)準(zhǔn)化的用藥方案。


第四步:用藥指導(dǎo)

很多店員在為顧客提供了產(chǎn)品之后,常會(huì)忽略用藥指導(dǎo)的環(huán)節(jié)而直接進(jìn)行關(guān)聯(lián)銷售,這會(huì)讓顧客覺得我們過于功利,成功的比率會(huì)比較低。


正確的方式應(yīng)該是:在為顧客導(dǎo)購過每一個(gè)產(chǎn)品之后,我們需要進(jìn)行詳細(xì)的用藥指導(dǎo),告訴顧客用法用量及注意事項(xiàng),再為顧客提供一些簡(jiǎn)單的生活建議及健康囑托,顧客會(huì)因?yàn)榈陠T的這種專業(yè)表現(xiàn)而對(duì)我們產(chǎn)生信任,在這種狀態(tài)下再通過開放性和閉鎖性的問話,發(fā)現(xiàn)顧客的其他需求以展開關(guān)聯(lián)銷售。


第五步:關(guān)聯(lián)銷售

如果一個(gè)顧客因?yàn)閲?yán)重腹瀉而進(jìn)店購藥,店員應(yīng)該首先按照“常見疾病標(biāo)準(zhǔn)問話程序”來判斷腹瀉的性質(zhì)和原因,如果發(fā)現(xiàn)是細(xì)菌感染引起的,就可以按照標(biāo)準(zhǔn)化的“常見疾病聯(lián)合用藥模板”為顧客提供導(dǎo)購,先推薦諾氟沙星治療細(xì)菌感染,然后推薦蒙脫石散緩解腹瀉癥狀,再推薦益生菌類產(chǎn)品重建腸道菌群平衡,最后再推薦維生素礦物質(zhì)調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡解決腹瀉脫水問題。


圍繞顧客需求為顧客提供完整的用藥方案,既能保證療效為顧客更好解決問題,又能夠在保證顧客滿意度的前提下獲得更好的客單價(jià)和毛利。


第六步:提示當(dāng)前促銷

還是以前面的腹瀉顧客導(dǎo)購舉例,當(dāng)完成關(guān)聯(lián)銷售后客單價(jià)可能已經(jīng)達(dá)到了85元,這時(shí)我們應(yīng)該提示顧客當(dāng)前正在進(jìn)行的促銷活動(dòng),如果有買贈(zèng)項(xiàng)目,我們應(yīng)該提示顧客這項(xiàng)優(yōu)惠,鼓勵(lì)顧客再購買一些產(chǎn)品沖擊高于85元的下一檔贈(zèng)品。在這種情況下,贈(zèng)品才能真正發(fā)揮提高客單價(jià)的作用,否則顧客在交款時(shí)才知道有買贈(zèng)活動(dòng),這些贈(zèng)品就成為了補(bǔ)貼,完全失去了促銷意義。


第七步:邀請(qǐng)加入會(huì)員

結(jié)束前面的步驟以后,在收銀結(jié)賬前我們需要詢問顧客是否擁有本藥房的會(huì)員卡,如果已經(jīng)辦理過,我們需要向顧客提示一下會(huì)員權(quán)益,再邀請(qǐng)顧客掃描二維碼加入我們的微信會(huì)員;反之,我們則需要用標(biāo)準(zhǔn)的會(huì)員辦理話術(shù)向顧客說明會(huì)員權(quán)益,邀請(qǐng)顧客全面填寫申請(qǐng)表。完整的收集會(huì)員信息是建立有價(jià)值的會(huì)員數(shù)據(jù)庫的前提條件,辦完會(huì)員卡之后也一樣再邀請(qǐng)顧客掃描二維碼加入微信會(huì)員。


填寫會(huì)員卡申請(qǐng)表辦理的傳統(tǒng)會(huì)員,是我們收集顧客信息建立數(shù)據(jù)庫的過程,而讓顧客加入微信會(huì)員是為了和顧客建立起一個(gè)高效的互動(dòng)溝通渠道。會(huì)員卡辦理應(yīng)該由接待并為顧客提供導(dǎo)購的店員負(fù)責(zé),不可以到收銀臺(tái)辦理,會(huì)降低收銀臺(tái)效率,或者會(huì)因?yàn)槭浙y臺(tái)繁忙而錯(cuò)失辦理會(huì)員卡的機(jī)會(huì)。


第八步:收銀結(jié)賬

收銀臺(tái)是與顧客接觸最多的功能區(qū),收銀結(jié)賬也是加單機(jī)會(huì)最多的環(huán)節(jié),所以我們需要在收銀臺(tái)附近進(jìn)行精心的布置——在收銀員的左手邊布置關(guān)聯(lián)商品,如漱口水、Vc泡騰片、小兒喂藥器等,根據(jù)顧客已經(jīng)購買的產(chǎn)品可以了解到顧客已有的需求,此時(shí)有針對(duì)性的向顧客推薦關(guān)聯(lián)產(chǎn)品更容易成功。


我們需要發(fā)展出收銀臺(tái)的標(biāo)準(zhǔn)陳列模板,為收銀臺(tái)商品設(shè)計(jì)關(guān)聯(lián)銷售組合及話術(shù)。比如漱口水和牙痛治療藥物關(guān)聯(lián)時(shí)強(qiáng)調(diào)能夠輔助緩解牙痛;口腔潰瘍治療藥物關(guān)聯(lián)時(shí)強(qiáng)調(diào)能夠消毒潰瘍創(chuàng)面;便秘治療藥物關(guān)聯(lián)時(shí)強(qiáng)調(diào)能夠消除口腔異味等。在顧客的右手邊要布置便利商品和應(yīng)季商品,收銀員在先導(dǎo)購過自己左手邊的關(guān)聯(lián)商品之后,還要提示顧客看看右手邊的便利品和應(yīng)季品是否有需求。


收銀臺(tái)的商品選擇、布置及加單話術(shù)如果比較成熟,加單成功率能達(dá)到25%以上,加單商品均價(jià)通常在16元以上,這一環(huán)節(jié)能夠?yàn)殚T店和整個(gè)連鎖企業(yè)帶來巨大的收益。


加單完成之后在收銀作業(yè)中要唱收唱付雙手將購物袋交給顧客,然后單獨(dú)將小票交給顧客并提示核對(duì)商品和金額,保證收銀工作準(zhǔn)確無誤避免糾紛。


第九步:請(qǐng)顧客推薦顧客

收銀結(jié)束后,我們還可以請(qǐng)顧客推薦親友,可以使用以下標(biāo)準(zhǔn)話術(shù)“我相信您也一定希望親友能夠享受到和您一樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和優(yōu)惠權(quán)益,如果您愿意,請(qǐng)留下兩位親友的姓名和電話,我們將為他們送上10元現(xiàn)金券,并邀請(qǐng)他們成為我們的會(huì)員,同時(shí)為了感謝您對(duì)我們的信任和支持,我們也將在您的會(huì)員賬戶里充值10元現(xiàn)金,您在下次購物時(shí)可以直接抵用?!?/p>


我們獲得顧客留下的親友號(hào)碼以后,可以直接在店內(nèi)發(fā)送短信給目標(biāo)顧客邀請(qǐng)加入會(huì)員。通過這種顧客親友推薦的方式開發(fā)新會(huì)員,成功幾率更高,而且會(huì)員質(zhì)量更好。


第十步:促銷預(yù)告

如果我們最近將要進(jìn)行的促銷主題已經(jīng)出爐,我們可以在此時(shí)提前告知顧客促銷的主題、時(shí)間和大致的優(yōu)惠項(xiàng)目,邀請(qǐng)顧客屆時(shí)參與,給顧客一個(gè)下次再來的理由。


第十一步:送客

完成以上所有程序以后,當(dāng)顧客準(zhǔn)備離開時(shí),應(yīng)該由之前一直為顧客提供接待服務(wù)的店員再送至門口“謝謝您,請(qǐng)慢走!”完成送客。


進(jìn)店招呼——顧客接觸——產(chǎn)品導(dǎo)購——用藥指導(dǎo)——關(guān)聯(lián)銷售——提示當(dāng)前促銷——邀請(qǐng)加入會(huì)員——收銀結(jié)賬——請(qǐng)顧客推薦顧客——促銷預(yù)告——送客


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