2013年1月10日，我國公布了2012年度腫瘤報告，報告指出，我們分鐘確診6個癌癥。其實西方的營養(yǎng)學(xué)家早已經(jīng)指出，腫瘤包括所有的慢性病是生活方式病，也就是生活方式和飲食習(xí)慣才是導(dǎo)致腫瘤和各種慢性病的主要原因。那么再看我國的現(xiàn)在情況，如果我們現(xiàn)在的生活方式和飲食習(xí)慣不改，那么癌癥的患病率肯定不會下降。同時與我們健康最密切的飲用水和空氣在更加的惡化，因此，癌癥必定高發(fā)。實際上美國的癌癥發(fā)病率和死亡率從1990年開始下降。
雌激素是乳腺癌最重要的治病因素。當婦女在更年期時，體內(nèi)處于雌激素優(yōu)勢，從而更容易患乳腺癌，而現(xiàn)在很多人才有雌激素替代療法（HRT）來預(yù)防更年期的骨質(zhì)疏松和心臟病，但這些功效常常被增加的乳腺癌的危險所抵消。因此，更年期女性是否選擇雌激素替代療法時，要想好，其帶來的高發(fā)的乳腺癌。
癌癥的保護因子：
1. 低熱量。
能夠全面降低癌癥發(fā)病危險的所有干預(yù)措施中，降低熱量可能是最有效的一種。無論是乳腺癌，前列腺癌，結(jié)腸癌，降低熱量攝入都可以起到很好的保護作用。
2. 蔬菜與水果
美國國家癌癥研究所以及世界上其他許多研究機構(gòu)的專家一致認為，通過增加蔬菜和水果的攝入可以降低癌癥的發(fā)病危險。蔬菜與水果里含有預(yù)防癌癥功能的活性因子包括維生素，礦物質(zhì)，纖維素，植物甾醇及其他抗氧化劑。
3. 有益脂肪
食物中不飽和脂肪可以降低癌癥的發(fā)病率，希臘以盛產(chǎn)橄欖油文明，希臘婦女每天攝入一份（10克）橄欖油可以使乳腺癌的發(fā)病危險降低25%。 亞麻酸是預(yù)防乳腺癌的活性因子。
4. 低升糖指數(shù)和高纖維素飲食
高升糖指數(shù)導(dǎo)致血液內(nèi)高胰島素含量，同時也會存在胰島素的同族兄弟胰島素生長因子，都屬于激素，與大多數(shù)細胞的快速生長有關(guān)，其中包括癌細胞。當機體被迫產(chǎn)生過量的這類激素時，癌癥的發(fā)病危險就會升高。動物實驗表明，亞油酸增加乳腺癌的發(fā)病危險。
5. 類黃酮
大豆里面含有的大豆異黃酮是預(yù)防乳腺癌的因子，是植物雌激素。它是激素阻斷劑，有助于抵御癌癥，她會阻止細胞的過度生長，從而起到降低乳腺癌和子宮內(nèi)膜癌的危險。日本沖繩人體內(nèi)的類黃酮含量是美國白人的100倍，而其患乳腺癌的比例也較低。同時，類黃酮的攝入多，會增加骨密度，減少骨鈣的流失。
6. 控制酒精
酒精明顯可以增加乳腺癌的發(fā)病危險，這是一個不可爭議的事實，與每天喝2小口就的人相比，大量飲酒者的乳腺癌的發(fā)病危險會是前者的3倍。葉酸對乳腺癌和結(jié)腸癌都有保護作用，而飲酒可以破壞葉酸，同時干擾了葉酸的吸收。
7. 體內(nèi)脂肪水平
體內(nèi)脂肪水平的增高，可以增加雌激素，胰島素之類的激素合成，絕經(jīng)后的肥胖是乳腺癌最強烈的治病危險因子之一，原因很簡單，雌激素在機體多余的脂肪組織內(nèi)大量合成，脂肪越多，合成的雌激素和胰島素越多。
8. 高水平的體育運動
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