在過(guò)去的一年里，討論最多的就是“八項(xiàng)規(guī)定”把高端餐飲打入冷宮，風(fēng)光不再的高端餐飲忙于轉(zhuǎn)型卻慌不擇路，有的賣(mài)起了盒飯，有的變身家常菜，但這種魯莽的自降身段帶不來(lái)任何生機(jī)，在奢華貴氣的裝潢里吃家常菜，除了用餐體驗(yàn)的不適，基本相當(dāng)于等死。

　　之前若干年里，高端餐飲依賴對(duì)公消費(fèi)所取得的繁榮景象，讓眾多經(jīng)營(yíng)者忽略了真正的商業(yè)模式思考和市場(chǎng)化能力的培育。缺課太多，過(guò)去躺在關(guān)系的懷里就能好好活著，現(xiàn)在突然扔到地上才發(fā)現(xiàn)腳已退化，不會(huì)走了。

   “在新的執(zhí)政十年中，期盼對(duì)公消費(fèi)復(fù)活基本等同白日夢(mèng)，高端餐飲也會(huì)成為一個(gè)漸行漸遠(yuǎn)的名詞，但高端餐飲不會(huì)消失，只是服務(wù)的人群變了,隨著中國(guó)企業(yè)規(guī)模的不斷發(fā)展壯大，商務(wù)宴請(qǐng)將取代公務(wù)宴請(qǐng)成為餐飲高端消費(fèi)的重要構(gòu)成?！背焕蠋熣f(shuō)。

   商務(wù)宴請(qǐng)可以說(shuō)是公司日常事務(wù)中一個(gè)重要的事項(xiàng)：聯(lián)絡(luò)感情，溝通事項(xiàng)，洽談業(yè)務(wù)等。因此主人如何讓客人吃的滿意，喝的盡興，使客人在心里真正覺(jué)得受主人充分的尊重和熱情的款待，所以宴請(qǐng)酒店顯得尤為重要!

　　任超一老師打造金福記大酒店五星級(jí)服務(wù)，承諾全程微笑服務(wù)，VIP客戶包房全程專人星級(jí)服務(wù)并免費(fèi)提供金福記四季養(yǎng)生粥，‘炎炎夏日里您是否想品嘗下冰粥的清涼爽口’。金福記提倡客戶自帶酒水，并提供免費(fèi)寄存服務(wù)，酒后確?？腿税才?，免費(fèi)聯(lián)系代駕解除您的后顧之憂，開(kāi)懷暢飲無(wú)極限!金福記酒店不僅在服務(wù)上做到了極致，管理監(jiān)督上也有策略，如在包間內(nèi)安置微笑服務(wù)評(píng)價(jià)器，建立包房評(píng)價(jià)系統(tǒng)，做為消費(fèi)者可根據(jù)自己的滿意度為服務(wù)員評(píng)分，如有不滿，包房墻上貼有董事長(zhǎng)的二維碼，掃一掃即可向董事長(zhǎng)提出意見(jiàn)或投訴，建議采納者有驚喜相送，等一系列的人性化、個(gè)性化的服務(wù)。

   任超一老師曾幫助近百家餐飲酒店企業(yè)成功走上轉(zhuǎn)型升級(jí)之路。在他的眼里沒(méi)有不可能，凡墻皆有門(mén)!7月2號(hào)超一老師走進(jìn)金福記酒店，通過(guò)兩天的時(shí)間為金福記量身制定出一套從戰(zhàn)略到執(zhí)行的詳細(xì)方案?！安⒅赋錾虅?wù)宴請(qǐng)是未來(lái)3-5年的成長(zhǎng)性方向，金福記酒店通過(guò)提高宴會(huì)增加場(chǎng)地利用率和人氣，來(lái)保證成本;通過(guò)商務(wù)宴請(qǐng)?zhí)岣甙可献缆?，增加企業(yè)利潤(rùn)為發(fā)展方向。同時(shí)在內(nèi)部經(jīng)營(yíng)管理中不斷完善和落實(shí)到規(guī)范化、制度化、程序化、系統(tǒng)化、組織化的標(biāo)準(zhǔn)。全力打造金福記商務(wù)宴請(qǐng)首選品牌!不做區(qū)域第一就做行業(yè)第一!

【摘自：揚(yáng)子晚報(bào)網(wǎng)】