我是繼續(xù)被“算計(jì)的好開(kāi)心”,每次發(fā)現(xiàn)粗暴之余,就立刻給個(gè)溫暖的永抱,讓你覺(jué)得他關(guān)心你。但是別忘記,任何一張額外的券,都是一次召回你的機(jī)會(huì),提高進(jìn)店頻次+1。
上周末和朋友逛街,MK的店里在做季末打折,夏季衣服五折,一條裙子折扣下來(lái)也就一千多感覺(jué)蠻劃算的,買!銷售員見(jiàn)狀又說(shuō)買塊手表可以再打八折,順勢(shì)試了試,時(shí)裝表嘛佩戴衣服也蠻好。 好吧。。。隨之銷售員又說(shuō)幾款小包袋也在活動(dòng),折下來(lái)就幾百塊,而且整體可以再立減200元。最后收獲滿滿,五千多元愉快買單。而且,還覺(jué)得買得好劃算。
所以,成功的營(yíng)銷就是要讓顧客感覺(jué)超值、感覺(jué)占便宜。所有人都逃不過(guò)人性的“貪”,無(wú)論是高消費(fèi)還是低消費(fèi)群體。
多年的運(yùn)營(yíng)營(yíng)銷經(jīng)歷,多少案例分析,你會(huì)逐漸看透一個(gè)道理:利用人性的本質(zhì)做事,事情更容易成功。
用這個(gè)例子剛好表達(dá)一下我的觀點(diǎn):零售營(yíng)銷中最?yuàn)W妙的玄機(jī)是設(shè)計(jì)好你商品/品類的關(guān)聯(lián)銷售,客單價(jià)、平衡毛利、庫(kù)存周轉(zhuǎn)。。。。好處多多。
記得今年4月22日地球日,星巴克官微推出活動(dòng)“就在明天,你帶杯子,我們送上咖啡”’,幾小時(shí)就是一篇十萬(wàn)+的文章。賣了理念,最關(guān)鍵的是用善舉之名帶動(dòng)高客單高毛利的杯子銷售。
我們可以算個(gè)帳,當(dāng)時(shí)一杯滴濾17元+(成本0.5元)投入—–》帶動(dòng)杯子銷售(100元+)*n。
在接觸很多企業(yè)后,一個(gè)綜合的需求都會(huì)涉及到以下一系列問(wèn)題:我要建個(gè)會(huì)員體系、積分商城。我要設(shè)計(jì)各種負(fù)責(zé)繞眼的促銷活動(dòng),要讓會(huì)員簽到、積分兌換,這樣可以提高用戶的粘性。我要各種各種營(yíng)銷工具、設(shè)計(jì)各種促銷……
我認(rèn)為星巴克是最會(huì)營(yíng)銷的公司,也是會(huì)員體系做得非常棒的公司。不單單在于上面介紹的活動(dòng)設(shè)計(jì),它的會(huì)員等級(jí),積分設(shè)計(jì),買一送一,買三送一設(shè)計(jì),十倍送券,一環(huán)套一環(huán)。
作為研究營(yíng)銷的人,往往也被帶入其中。我不一一列舉,在知乎上有一篇關(guān)于星巴克的文章,不妨在這里分享給大家。
開(kāi)卡
首先要說(shuō)的,就是88元售價(jià)賣一張會(huì)員卡。
對(duì)比costa或者其它咖啡店的初級(jí)會(huì)員卡,星巴克的這張竟然不是免費(fèi)的??!這最開(kāi)始可能會(huì)讓一部分用戶咂舌,甚至我在柜臺(tái)邊上還聽(tīng)見(jiàn)用戶嘟囔說(shuō),“喲,辦個(gè)卡還要錢啊!”
然后,你就會(huì)聽(tīng)到店員非常熟練的一段話術(shù),告訴您,“88元,就送您5張券,3張買一送一,一張?jiān)绮脱?qǐng)券,還有一張升杯券,等于打了3次五折,還多送您兩張券!”
我們先分析一下這個(gè)卡的價(jià)值。是不是真的“3個(gè)五折,還白送2張”?
一杯星巴克咖啡的平均售價(jià),tall杯大概在30元左右,如果你用招行積分換tall杯咖啡會(huì)發(fā)現(xiàn)小票上減記是27元(我印象中),所以姑且按27元算平均單價(jià)好了。
那么,如果你買3杯tall咖啡,平均成本算為27元*3=81元,那么還剩7元來(lái)負(fù)擔(dān)卡及外套的制作成本(后臺(tái)開(kāi)發(fā)就不攤銷了),以及那額外的兩張券:
a) 早餐券
早餐券是要求11點(diǎn)前到店里的,而且說(shuō)實(shí)話,如果真是早餐目的,我可能還會(huì)再多買一個(gè)面包啥的。因此這張券被使用的機(jī)率會(huì)比正常的升杯或者免費(fèi)券要小,而且可能產(chǎn)生關(guān)聯(lián)消費(fèi)。
這樣等于是送了你一張日常路邊發(fā)送的體驗(yàn)券,而且你還很可能來(lái)。
比較一下你路邊收到又隨手扔掉的,這個(gè)你為什么會(huì)來(lái)?——因?yàn)槟慊ㄥX了,你認(rèn)為這個(gè)是你的“權(quán)益”,所以很可能你要來(lái)消費(fèi),而你不來(lái),更好,這個(gè)券的作廢時(shí)間也是3個(gè)月內(nèi)!
b) 升杯券
升杯券等于是減除3元的升杯費(fèi)用。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),grande和venti之間濃縮咖啡的劑量基本都是double espresso,多升的容量應(yīng)該就是水或者牛奶,而就算tall變grande,增加一份濃縮咖啡的劑量,成本應(yīng)該也遠(yuǎn)不到3元。
當(dāng)然我們這里不應(yīng)該拿真正的成本來(lái)計(jì)算,但總的意思是說(shuō),這背后的差別非常“不大”,給你這個(gè)小恩小惠是很隨便的事情——我曾遇到各種情況,導(dǎo)致服務(wù)員會(huì)好心的幫我免費(fèi)升杯甚至重新做一杯,所以我想這個(gè)恩惠應(yīng)該是制作人員就能控制的那種“損失”。
這樣算下來(lái),也就是說(shuō),只有3杯買一送一還算厚道咯?嗯,看起來(lái)是這樣。
不過(guò)請(qǐng)你想一下,什么叫【買一送一】,是不是應(yīng)該你花27元,得到兩杯tall才算買一送一呢?你說(shuō),對(duì)啊,我后來(lái)買的時(shí)候,就是花34元買個(gè)最貴的,然后送的也是這個(gè)最貴的,這樣狠狠的還薅了星巴克一把呢!
可是,請(qǐng)問(wèn)你之前付過(guò)第一杯的費(fèi)用沒(méi)有?沒(méi)有?真的沒(méi)有嗎?那星享卡里的81元不是你預(yù)付的三個(gè)tall杯的錢嗎???
現(xiàn)在是不是更清楚了,除了2張你不一定有機(jī)會(huì)用到,但讓你感覺(jué)更好的額外禮券外,你不過(guò)是把你六杯咖啡的錢,先預(yù)付了3杯,然后之后每次付1杯,取回兩杯而已。
當(dāng)我1年多前想明白這個(gè)淺顯的道理,就狠狠的掐了自己一下——我被算計(jì)的好開(kāi)心!
如果我跟你說(shuō),下面兩個(gè)版本的話術(shù),你會(huì)選哪一個(gè)?
a) 先生,你要是信得過(guò)兄弟我,就別廢話,先掏三杯咖啡的現(xiàn)金給我,爺幫你存著!哎,等你以后想喝咖啡的時(shí)候,你就來(lái)買一杯。
我呢,我就幫你用在我這的存款啊,同時(shí)在另外一個(gè)窗口排隊(duì)買一杯,這樣效率提升,你麻利兒的得到兩杯咖啡,怎么樣,夠哥們兒吧?
哦,不過(guò)我得一直幫你存著有點(diǎn)費(fèi)神,你給我的錢,3個(gè)月內(nèi)你不記得找我要,就算給我的保管小費(fèi)了。怎么樣,哥們,是不是很合理啊,想來(lái)一發(fā)嗎?
b) 先生,喜歡喝我家咖啡嗎,我們現(xiàn)在針對(duì)愛(ài)好者有一個(gè)特別的權(quán)利(笑~),就是如果您花90元辦這張會(huì)員卡(指卡片~),我們會(huì)送您三次買一送一的權(quán)益(手指比劃3),也就是說(shuō),您每次只需要掏一杯咖啡的錢(一個(gè)手指),到時(shí)候我們就給您兩杯了(兩個(gè)手指)。
嗯!對(duì)了,不好意思我忘記了。。。(撓后腦勺、可愛(ài)撅嘴~),我是新來(lái)的,除了剛才這么贊的禮包外,還有送額外的你好早餐貼心咖啡券和幸福就要大大大升杯券呢。嗯?。ù罅c(diǎn)頭~)沒(méi)錯(cuò)!這個(gè)只針對(duì)愛(ài)我們的粉絲才有呢,而且限量設(shè)計(jì)卡哇伊哦~嗯,您喜歡哪個(gè)設(shè)計(jì)?(真誠(chéng)詢問(wèn))這個(gè)嗎,好會(huì)選嘞,這張?jiān)O(shè)計(jì)很贊的(點(diǎn)頭),插畫師是日本大師呢(自言自語(yǔ)),嗯,這里,請(qǐng)刷卡,謝謝。(拿卡動(dòng)作要快刷完直接用手指著pos單簽名處,把筆給顧客讓他簽字)
我想正常人,都會(huì)選擇b版本而不是a版本,這就是營(yíng)銷的魅力。而且,我想店家不會(huì)告訴你獲得個(gè)人profile對(duì)CRM管理來(lái)說(shuō),又等于多少錢,以及是否有說(shuō)過(guò)這張卡需要24小時(shí)后激活才有效,你沒(méi)法馬上用它買一送一;
當(dāng)然,90天內(nèi)如果你不用那個(gè)券,這個(gè)錢還是給了版本 a的胡茬大叔(其實(shí)和b版本的卡通美眉是同一個(gè)人),不過(guò)這個(gè)就在卡規(guī)則里了哦,我們沒(méi)有說(shuō)吃掉你預(yù)存的錢,是違法的,我們是說(shuō)你的權(quán)益失效了,你花錢買的不是沖值,是一種虛擬的具有效期限制的身份。
綜上,這張會(huì)員卡
因?yàn)橐召M(fèi),設(shè)立了第一道漏斗,杜絕了那些一次性撞進(jìn)店里而對(duì)我們沒(méi)有未來(lái)潛力的顧客(誰(shuí)要給他們做卡片浪費(fèi)錢~~);
同時(shí),也因?yàn)槭召M(fèi),不但創(chuàng)造了你的“權(quán)益”(實(shí)際上是你預(yù)存的“話費(fèi)”),從而讓你在未來(lái)消費(fèi)時(shí)“感覺(jué)到”那種“買一送一”的VIP勝利感;
再,因?yàn)槭召M(fèi),讓你覺(jué)得你的權(quán)益是自己花錢“擁有”的。即便早餐邀請(qǐng)券和升杯券你可能用不到,但想起來(lái)自己花了錢多給了這倆就百爪撓心想用掉(人們總是對(duì)花錢得到的更珍惜,5元得到的減25元的禮券,和路邊得到的隨便就減20元的禮券,你猜大家更相信哪個(gè)是有含金量的?)
最后,還是因?yàn)槭召M(fèi),而且卡的權(quán)益有嚴(yán)格的有效期。于是和過(guò)期團(tuán)購(gòu)券類似,你猜猜又有多少當(dāng)時(shí)興沖沖買了卡但未來(lái)90天忘記使用或者沒(méi)用完權(quán)益的用戶,這部分預(yù)交的錢去哪里了?它們本來(lái)就是合理合法的購(gòu)買權(quán)益的費(fèi)用,自然是店家合理合法的銷售收入啦。
【中級(jí)卡】買三送一+生日邀請(qǐng)券
假設(shè)你還是忍不住花88元買了星享卡,恭喜你進(jìn)入了首層的3+2模式。也就是3張“買一送一”和早餐以及升杯券,請(qǐng)記得一定在3個(gè)月內(nèi)使用哦,即便老玩家如我又續(xù)了個(gè)新的星享卡之后,還是生生忘記了過(guò)期時(shí)間,導(dǎo)致當(dāng)天心情很差。
終于你得到了5顆星星(花了250元),晉升為玉星級(jí)會(huì)員。這個(gè)時(shí)候估計(jì)你已經(jīng)把那個(gè)3+2的五張券吃干抹凈了,不給你一些新的恩惠,你肯定又躺地上了吧!
咖啡邀請(qǐng)券(買三贈(zèng)一):?jiǎn)螐埵浙y條中每買三杯手工調(diào)制的飲料,您就可以得到一張咖啡邀請(qǐng)券。
毋庸置疑,你已經(jīng)是星巴克的忠實(shí)用戶,但還不是骨灰級(jí),所以輪不到獎(jiǎng)勵(lì)你的忠誠(chéng)度,我要先考慮一下這段時(shí)間最肥厚的榨取角度是什么。我們都知道“銷售收入=客單價(jià)*頻次”,所以這個(gè)權(quán)益,實(shí)際上是從提高“客單價(jià)”入手的。
于你,原本兩個(gè)人去,可能AA或者輪流買單,現(xiàn)在倒好,你恨不得再多買一杯,或者愿意三人行時(shí)搶著買單,就是因?yàn)槟阌X(jué)得下一次你自己會(huì)免單。
這和我曾經(jīng)總結(jié)的中國(guó)人飯桌潛規(guī)則第三定律一樣,我們會(huì)說(shuō)“哎,小李,你吃這個(gè)不?我?guī)湍銑A一塊!”然后,你會(huì)順便給自己夾一塊(有沒(méi)有?)。
很少有人會(huì)說(shuō)出口,我買3個(gè)人的單,是因?yàn)橄麓挝易约河幸粋€(gè)免費(fèi)的機(jī)會(huì)耶。更何況如果是商務(wù)洽談咖啡報(bào)銷的話,那更是要公器私用了。
所以這里客單價(jià)的設(shè)計(jì)學(xué)問(wèn),就在于要訓(xùn)練狗跳火圈,而且要跳一個(gè)比平時(shí)更高的。如果買二贈(zèng)一,那么星巴克就真成SB了,因?yàn)榇蟛糠侄际?人以上含2人,這樣會(huì)導(dǎo)致用戶的購(gòu)買客戶單價(jià)很容易達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),而為此它要下次再多給一杯,顯然有點(diǎn)肉疼對(duì)吧。
所以比你平時(shí)的能力要再豁出去一些。這樣很多人就光記著要到3杯,而咬牙多買這一杯(或者主動(dòng)做好人,小李,我?guī)湍悖鋵?shí)心理想的是bingo,完成任務(wù),多巴胺釋放,下次多一杯自己享用。
為啥不是4杯,因?yàn)槿绻?個(gè)人買4杯顯然就有點(diǎn)夸張了。所以這個(gè)尺度的設(shè)計(jì),可以確保在非1人同行時(shí),你更容易滑向這個(gè)“三杯送一杯”的可能。
順便說(shuō)一句,星巴克沒(méi)有告訴你,這一杯的邀請(qǐng)券其實(shí)是中杯,所以就算你買了3個(gè)VENTI,下次你也是得到一個(gè)TALL。這樣你可以花3元來(lái)升杯,它很歡迎你這樣做。
這個(gè)規(guī)則,只對(duì)客單價(jià)有幫助嗎,答案當(dāng)然不是,實(shí)際上它對(duì)”頻次“也起到了一定的作用。凡是”下次可使用“、”24小時(shí)后您將得到“等等今天事明天算型的優(yōu)惠券,都使得你比任何時(shí)刻更記得,你曾經(jīng)有一個(gè)真愛(ài)的咖啡券在你的卡里,靜靜等你喚醒或者過(guò)期。
綜上,買三送一主要是合理的提高了客單價(jià)的門檻,盡力誘惑單次收益的提升,同時(shí)通過(guò)“下次使用”(非本次使用),帶來(lái)頻次上可能的一次增加。
一張生日邀請(qǐng)券:在您的生日當(dāng)月,將獲贈(zèng)一杯中杯飲料。
我之所以喜歡這個(gè)積分系統(tǒng),就是因?yàn)樗诿恳粰n都非常露骨的表達(dá)了它的期望之后,又試圖給你一點(diǎn)安慰,讓你覺(jué)得世界沒(méi)有那么糟。
就像在初級(jí)里,你會(huì)得到2張副卡一樣,在中級(jí)階段,你又多了一張“廢牌”?;蛘呖赡軟](méi)有那么“廢物”,每個(gè)國(guó)家的消費(fèi)者都對(duì)生日的理由完全接受和笑逐顏開(kāi)。
其實(shí)在入會(huì)第五個(gè)月送你一杯咖啡,在第X個(gè)月……成本是一樣的。那既然如此,12個(gè)月里哪個(gè)月送你,你會(huì)更開(kāi)心?顯然嘛。
所以我是繼續(xù)被“算計(jì)的好開(kāi)心”,每次發(fā)現(xiàn)粗暴之余,就立刻給個(gè)溫暖的永抱,讓你覺(jué)得他關(guān)心你(雖然生日是你自己注冊(cè)填寫的,但你覺(jué)得計(jì)算機(jī)能提醒你,真有人味?。6覄e忘記,任何一張額外的券,都是一次召回你的機(jī)會(huì),提高進(jìn)店頻次+1。
它人性化的地方是:不像國(guó)內(nèi)某些必須是生日當(dāng)天(甚至還要拿你身份證核對(duì)), 既然信任你,你是我的粉絲,你說(shuō)你生日是哪個(gè)月,我就在那個(gè)月給你——畢竟,算準(zhǔn)生日當(dāng)天迎面沖入店的,還是極少數(shù);而我,又是如此的期望你進(jìn)店,因?yàn)檫@樣我又可以再賣你一張星享卡或者當(dāng)季新品啦。
通過(guò)上面的分享,為什么星巴克的營(yíng)銷總能夠發(fā)揮很大的作用呢?
其實(shí)背后有個(gè)原理就是對(duì)社會(huì)心理學(xué)的研究,做營(yíng)銷的一定要明白這個(gè)道理。記得從眾心理、互惠原則、權(quán)威及稀缺,這些概念如果你讀過(guò)羅伯特西奧迪尼的《影響力》一定不會(huì)陌生,所以我推薦大家都去讀讀這本書。