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駿君:“叫個(gè)鴨子”滿足你對(duì)鴨子的一切幻想!
2016-01-20 55224

移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,每個(gè)人都是一個(gè)自媒體,都承載著傳播信息的使命。只要產(chǎn)品做的好,再加以包裝,不愁營銷無門推廣短路。


在餐飲界,短時(shí)間內(nèi)把品牌做出名堂的案例比比皆是,如雕爺牛腩、黃太吉、西少爺、伏牛堂等,人們記住的是“開豪車送煎餅”、“500萬重金買牛腩秘方”、“都市白領(lǐng)辭職賣肉夾饃”、“北大碩士畢業(yè)賣米粉”,這些耳熟能詳?shù)奈⒉┒陶Z是互聯(lián)網(wǎng)營銷的絕佳成功典型。不論是演講奇才赫暢、高逼格的雕爺還是接地氣的孟兵、建鄉(xiāng)土社群的張?zhí)煲?,把品牌從餐飲界做到響徹互?lián)網(wǎng)界都擁有四點(diǎn)屬性:1)時(shí)代造品牌;2)創(chuàng)始人都有營銷神功;3)自身產(chǎn)品垂直簡(jiǎn)單、品牌名稱易記;4)周邊營銷噱頭夠足。


外賣O2O行業(yè),“叫個(gè)鴨子”欲成為品牌營銷神話,于今年橫空出世,賺足用戶眼球?!敖袀€(gè)鴨子”惹人關(guān)注的原因有四:


一:名號(hào)響,“叫個(gè)鴨子”滿足你對(duì)鴨子的一切幻想


提及鴨子,人們想起的不只是家禽鴨科動(dòng)物,還有風(fēng)月場(chǎng)所的賣藝男公關(guān)?!敖袀€(gè)鴨子”在很大程度上利用人們的潛意識(shí)想象進(jìn)行炒作,重新給北京的吃貨們一個(gè)全新的“叫鴨方式”。“叫個(gè)鴨子”成立于2014年,是北京味美曲香餐飲管理有限公司控股的中餐連鎖品牌,以自制秘方烹制的鴨子為主打產(chǎn)品,鴨子周邊美食為增值產(chǎn)品,目前僅覆蓋北京。該品牌的特色產(chǎn)品是秘制鴨子,口感特色香而不膩,它并非傳統(tǒng)烤鴨的做法及吃法,而是取材河北白洋淀無催化的生態(tài)鴨,無需復(fù)雜的卷餅蘸醬,通過秘制腌制高溫加熱而成。


二:噱頭炫,配送人員佩戴谷歌眼鏡、開酷炫的Mini Cooper車


在Google Glass還未引進(jìn)中國的時(shí)候,“叫個(gè)鴨子”的帥哥外賣團(tuán)隊(duì)就使用了。佩戴眼鏡送餐最主要的目的不是便于接聽電話或者導(dǎo)航引路而是給用戶帶去尖叫的第一感覺,并對(duì)其進(jìn)行記錄。這樣做的目的有二:1)用戶在微博、微信上點(diǎn)擊“叫個(gè)鴨子”的那一刻是處于好奇,而自身好奇與對(duì)鴨肉美味的垂涎才把用戶轉(zhuǎn)化為消費(fèi)者,消費(fèi)者進(jìn)行消費(fèi)行為,此時(shí)消費(fèi)者需要的 是驚喜;2)眼鏡記錄下消費(fèi)者驚喜的表情,分享到網(wǎng)上(如果他們?cè)试S),日后做成Video送給消費(fèi)者,制造第二次尖叫。另外,“叫個(gè)鴨子”在品牌包裝上高端大氣上檔次,并在特制包裝盒、包裝袋及產(chǎn)品套餐設(shè)計(jì)上都留有一些印象小創(chuàng)意,如每份鴨子另購?fù)梁励喌皟H限5枚,而后貨到現(xiàn)金付款或支付寶支付。


三:營銷強(qiáng),創(chuàng)始人曾一度神秘猶抱琵琶半遮面,卻是百度營銷人才


“叫個(gè)鴨子”外賣品牌從2014年5月已經(jīng)浮出水面,當(dāng)時(shí)有些投資人已經(jīng)盯上該項(xiàng)目,但其創(chuàng)始人都不予理睬,且“叫個(gè)鴨子”創(chuàng)始人一度不露面,其客服人員也未得見。據(jù)公開資料顯示,“叫個(gè)鴨子”創(chuàng)始人曲博當(dāng)時(shí)在苦心研究鴨子的周邊產(chǎn)品。


曲博2004年1月加入百度,任百度貼吧第一屆管理員,彼時(shí)的百度團(tuán)隊(duì)僅150人,百度同事還經(jīng)常和李彥宏共進(jìn)早餐。曲博當(dāng)時(shí)19歲,至今在百度共工作10年,期間未離開,離職前全面負(fù)責(zé)百度大事件及節(jié)日營銷,百度核心用戶體系搭建。在進(jìn)入百度之前,曲博于2003年9月25日成立孫燕姿北京歌迷俱樂部,不足半年時(shí)間,“燕姿北京”成為中國內(nèi)地最具影響力的姿迷網(wǎng)站?!敖袀€(gè)鴨子”團(tuán)隊(duì)其他成員,主要來自互聯(lián)網(wǎng)及媒體行業(yè),是一群熱愛傳統(tǒng)美食的85后、90后吃貨。目前,團(tuán)隊(duì)約50人。


四:資本熱,鴨子牽手煎餅,黃太吉聯(lián)手華誼兄弟投資“叫個(gè)鴨子”


“叫個(gè)鴨子”在半年時(shí)間內(nèi),吸引了六位天使投資人參與到“叫鴨大軍”,他們是:百度副總裁李明遠(yuǎn)、華誼兄弟總裁王中磊、娛樂工場(chǎng)CEO張巍、黃太吉?jiǎng)?chuàng)始人赫暢、天圖資本合伙人朱擁華,且赫暢于近日也對(duì)外進(jìn)行過正面聲明。六位天使投資人對(duì)“叫個(gè)鴨子”的宣傳意義遠(yuǎn)大于他們的資金投入,但辯證來看,一個(gè)品牌的塑造除了需要會(huì)炒作的創(chuàng)始人、幫助煽火的天使投資人之外,還需要雄厚的資金及產(chǎn)品的真正過關(guān)。


基于此,筆者當(dāng)晚就叫了兩個(gè)鴨子(雙飛套餐,288元/套)試吃。流程如下:1)聯(lián)系微博客服小姐后給了個(gè)公眾賬號(hào);2)微信服務(wù)號(hào)訂餐頁面簡(jiǎn)潔易操作;3)無支付窗口;4)客服小姐打來電話確定訂單及地址等信息;5)暫不能開發(fā)票。本月底,“叫個(gè)鴨子”線下門店將開張,屆時(shí)“叫個(gè)鴨子”給郵寄發(fā)票。


先拋開吃,黃太吉成立于2012年7月,現(xiàn)今估值7億人民幣;雕爺牛腩亦成立于2012年,估值高達(dá)10億人民幣。單純從受眾及口感上來講,鴨子不比煎餅、牛腩差,“叫個(gè)鴨子”的未來還不在“鴨子”身上,無論是周邊產(chǎn)品、實(shí)體店還是其他業(yè)務(wù),首要任務(wù)是把“叫個(gè)鴨子”品牌打響。只有想不到?jīng)]有做不到,只要做就會(huì)出個(gè)結(jié)果。

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