店長標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制：店長崗位職責(zé)提煉

銷售標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制：銷售流程怎么設(shè)計

督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制：政策、巡店、輔導(dǎo)

門店標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制：用標(biāo)準(zhǔn)的力量盈利

連鎖企業(yè)每一位管理者

都要懂門店標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制

想“開店”沒“店長”老板也苦惱

光“開店”沒“標(biāo)準(zhǔn)”門店難擴(kuò)張

光“加盟”沒“體系”加盟難盈利

光“巡店”不“輔導(dǎo)”問題總出現(xiàn)

門店標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制：

是連鎖門店擴(kuò)張盈利第1課

像麥當(dāng)勞的發(fā)家史可以分為兩個階段，門店標(biāo)準(zhǔn)制定階段與門店高速擴(kuò)張階段：

1、麥當(dāng)勞兄弟時代：麥當(dāng)勞兄弟在一個小鎮(zhèn)上創(chuàng)建了“Dick and Mac McDonald”餐廳，這是史上第一家麥當(dāng)勞餐廳。后來經(jīng)過變革，麥當(dāng)勞兄弟創(chuàng)建了快速服務(wù)系統(tǒng)，通過標(biāo)準(zhǔn)化的后廚和服務(wù)系統(tǒng)加快了銷售速度，并通過特許經(jīng)營的方式進(jìn)行推廣。

2、雷·克羅克時代：克羅克原本是一位推銷員，偶然之下知道了麥當(dāng)勞餐廳，并拿到了特許經(jīng)營權(quán)。在拿到特許經(jīng)營權(quán)后，克羅克開始招加盟商，并且在一段時間后控制了所有加盟者。后來，克羅克用270萬美元從麥當(dāng)勞兄弟手中買下麥當(dāng)勞，以直營+加盟的模式成為世界級快餐巨頭。

麥當(dāng)勞的成功，離不開麥當(dāng)勞兄弟創(chuàng)建的門店標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)體系。此外，麥當(dāng)勞之所以能夠成為偉大的餐飲品牌，在其發(fā)展中有時代因素。隨著美國家用汽車的普及和高速公路的發(fā)展，“便捷”和“快餐”成為時代需求，然后在克羅克的助推下，麥當(dāng)勞將門店開到全美乃至全球。

而連鎖企業(yè)非常重要的崗位就是店長

李一環(huán)店長標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制五步法原創(chuàng)模型

門店標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制：三個階段

1階段：老板親力親為做復(fù)制

2階段：師傅帶徒弟在做復(fù)制

3階段：用門店標(biāo)準(zhǔn)化做復(fù)制

連鎖企業(yè)每一位管理者

都要懂門店標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制

李一環(huán)認(rèn)為連鎖企業(yè)應(yīng)該建立：連鎖門店運營管理手冊，門店標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制，店長標(biāo)準(zhǔn)化手冊，門店銷售標(biāo)準(zhǔn)化手冊，門店百問百答話術(shù)手冊，督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化體系，以及門店人才訓(xùn)練體系