李一環(huán)店長標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制五步法
第一步:分析店長職責(zé)定標(biāo)準(zhǔn)
第二步:提煉店長標(biāo)準(zhǔn)顯價值
第三步:復(fù)制店長標(biāo)準(zhǔn)成課件
第四步:訓(xùn)練店長標(biāo)準(zhǔn)重實戰(zhàn)
第五步:執(zhí)行店長標(biāo)準(zhǔn)出績效
麥當(dāng)勞和肯德基全球開店方法論
從人才復(fù)制,門店復(fù)制,標(biāo)準(zhǔn)化提煉
他們?yōu)槭裁匆釤掗T店標(biāo)準(zhǔn)化
門店標(biāo)準(zhǔn)化手冊對企業(yè)好處
1、減少擴(kuò)張失敗
2、減少試錯成本
3、減少員工流失
4、縮短員工培訓(xùn)周期
讓員工沒有犯錯的機(jī)會,讓門店持續(xù)盈利
讓豬肉來一場“科技之旅”!
華騰牧場已經(jīng)實現(xiàn):恒溫環(huán)境、音樂享受、空氣過濾、飲用水過濾、冬季地?zé)岜E纫幌盗锌萍技夹g(shù)!同時華騰牧場按照“無害化、減量化、資源化”的原則,開辟了一種生豬智慧養(yǎng)殖模式。
一、華騰豬肉專賣店標(biāo)準(zhǔn)化手冊:
1、專賣店形象
(一)店外
(1)招牌標(biāo)準(zhǔn)
(2)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
(3)燈光標(biāo)準(zhǔn)
(4)門/櫥標(biāo)準(zhǔn)
(二)店內(nèi)
(1)視頻播放標(biāo)準(zhǔn)及內(nèi)容
(2)貨架標(biāo)準(zhǔn)
(3)收銀臺衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
(三)設(shè)備
2、門店百問百答話術(shù)
3、店長日常工作手冊
(一)收銀
(1)收銀五唱
(2)收銀二次推薦策略
(3)收銀標(biāo)準(zhǔn)動作
(4)積分兌換步驟
(5)退換貨流程標(biāo)準(zhǔn)
(二)開店流程
(1)營業(yè)前
A、收貨核對標(biāo)準(zhǔn)
B、儀容儀表檢查
C、五好
D、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
(2)營業(yè)中
A、早晚班交接會議流程
B、深加工,鮮肉等報貨標(biāo)準(zhǔn)
C、整理排面,及時補(bǔ)貨
D、短信群發(fā)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容
E、二次衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)
(3)閉店后
A、庫存盤點方法
B、區(qū)域運(yùn)營群分析
C、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
D、閉店檢查設(shè)備
4、客戶管理
5、新零售
6、商品管理
我們要把店長標(biāo)準(zhǔn)化,細(xì)分到日常工作中的各個環(huán)節(jié),讓新人上手更快、有標(biāo)準(zhǔn)可尋、有方法可解決。做好店長標(biāo)準(zhǔn)化是為了低成本的差異化,我們能更快的進(jìn)行人才孵化,減少成本,有效提升利潤,實現(xiàn)門店快速擴(kuò)張!
二、桐鄉(xiāng)豬肉店長標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制五步法模型(李一環(huán)店長標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制原創(chuàng)模型)
為華騰門店升級與優(yōu)化店長標(biāo)準(zhǔn)化手冊1.0(word版+思維導(dǎo)圖),店長標(biāo)準(zhǔn)化PPT,店長每日/每周/每月工作流程,店長標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制訓(xùn)練方法等,為企業(yè)快速發(fā)展,快速培養(yǎng)合格店長!
李一環(huán)認(rèn)為連鎖企業(yè)每一位管理者,都要懂門店標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制,同時連鎖品牌更應(yīng)該建立:連鎖門店運(yùn)營管理手冊,門店標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制,店長標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制,門店銷售標(biāo)準(zhǔn)化手冊,門店銷售話術(shù)手冊,門店百問百答話術(shù),標(biāo)桿銷售經(jīng)驗萃取復(fù)制,督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化體系,以及連鎖總部門店人才訓(xùn)練體系。
店長標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制
有店長手冊,門店經(jīng)營不累
有店長訓(xùn)練,技能掌握熟練
有店長復(fù)制,店店持續(xù)盈利
趕快升級門店標(biāo)準(zhǔn)化體系吧