“躺在加盟商身上賺大錢”

的連鎖品牌已經(jīng)成為過去式

為加盟商賦能，讓產(chǎn)品暢銷

讓加盟商盈利，讓加盟商有方法

為加盟商提供標(biāo)準(zhǔn)化流程

為加盟商培訓(xùn)人才，不再是一句口號(hào)

只想收割加盟費(fèi)，材料費(fèi)的品牌，只會(huì)曇花一現(xiàn)

萃取門店經(jīng)營(yíng)成功經(jīng)驗(yàn)

沉淀門店運(yùn)營(yíng)管理知識(shí)

減少店長(zhǎng)摸索管理門店

提升門店持續(xù)盈利能力

過去，烤肉門店更注重堂食經(jīng)營(yíng)并不注重外賣市場(chǎng)，而隨著外賣的不斷普及，外賣市場(chǎng)成為烤肉行業(yè)不可忽視的發(fā)力渠道，外賣無(wú)疑成了門店收益的一大增長(zhǎng)點(diǎn)。隨著夜經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及年輕人消費(fèi)需求的改變，烤肉賽道也迎來了不一樣的變化?？救忾T店逐漸向連鎖化、品牌化的方向發(fā)展！

劉炭長(zhǎng)烤肉在傳承中華飲食文化精髓的基礎(chǔ)上，融入韓國(guó)制造燒烤配料及燒烤方法，針對(duì)現(xiàn)代人的生活特點(diǎn)和消費(fèi)需求，全力打造更科學(xué)、更健康、更符合現(xiàn)代飲食習(xí)慣的餐飲新風(fēng)尚。

店長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)化流程是工作流程

店長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)化管理是運(yùn)營(yíng)方法

店長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)化手冊(cè)是動(dòng)作技能

店長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)化提煉是提升效率

店長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制是創(chuàng)造價(jià)值

讓連鎖總部的戰(zhàn)略落地執(zhí)行

一、劉炭長(zhǎng)烤肉門店標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)手冊(cè)：劉炭長(zhǎng)烤肉店長(zhǎng)工作流程

1、門店日常工作管理

（1）店面衛(wèi)生

A、每日早上

指定時(shí)間

指定拍照地點(diǎn)

水印相機(jī)拍照

拍照人員

檢查標(biāo)準(zhǔn)

B、每日中午

C、每日晚上

（2）服務(wù)流程

（3）客情維護(hù)

A、每日上午顧客群經(jīng)營(yíng)

B、每日微信好友增加數(shù)量

店長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制

不講知識(shí)，為連鎖企業(yè)沉淀店長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)化體系

從店長(zhǎng)摸索成長(zhǎng)到店長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制

C、每日下午顧客群經(jīng)營(yíng)

2、全年培訓(xùn)計(jì)劃

（1）2月福利待遇解讀

（2）4月企業(yè)文化解讀

（3）6月我與企業(yè)的故事

（4）8月崗位職責(zé)解讀

（5）10月工資流程解讀

（6）12月安全知識(shí)培訓(xùn)

店長(zhǎng)管理提煉標(biāo)準(zhǔn)，做到讓店長(zhǎng)“記得住，用的上”的標(biāo)準(zhǔn)。并讓店長(zhǎng)知道在企業(yè)或公司里是什么定位？一個(gè)人的定位和認(rèn)知很重要，決定她工作的熱情和態(tài)度。店長(zhǎng)在工作中有2種工作要做： 1、例行工作 2、主題工作 歸納工作后，店長(zhǎng)清晰每天工作流程和目標(biāo)。在人員管理上要清晰主次，先要對(duì)內(nèi)部客戶好，再對(duì)外部客戶好，這句話真的受益匪淺，撥云見日的感覺！

二、劉炭長(zhǎng)烤肉店長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制：五步法（李一環(huán)原創(chuàng)版權(quán)課程）

提煉店長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)化

訓(xùn)練店長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)化

執(zhí)行店長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)化

檢查店長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)化

迭代店長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)化

為烤肉品牌定制店長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)化體系，店長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)手冊(cè)（word版+思維導(dǎo)圖），店長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制PPT，店長(zhǎng)工作流程等，為企業(yè)快速擴(kuò)張培養(yǎng)更多合格店長(zhǎng)！

李一環(huán)認(rèn)為連鎖企業(yè)每一位管理者，都要懂門店標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制，同時(shí)連鎖品牌更應(yīng)該建立：連鎖門店運(yùn)營(yíng)管理手冊(cè)，門店標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制，店長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制，門店銷售標(biāo)準(zhǔn)化手冊(cè)，門店銷售話術(shù)手冊(cè)，門店百問百答話術(shù)，標(biāo)桿銷售經(jīng)驗(yàn)萃取復(fù)制，督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化體系，以及連鎖總部門店人才訓(xùn)練體系。