葡萄酒是在西方有著古老的歷史和文化，同時(shí)也是目前世界上普及最廣，產(chǎn)量最大的酒，那么我們要怎么樣拼飲葡萄酒？在品飲葡萄酒的是什么又有那些禮儀呢？今天就和大家一起分享一下：

禮儀培訓(xùn)：品飲葡萄酒的禮儀    禮儀禮儀培訓(xùn)：品飲葡萄酒的禮儀    禮儀

第一步：酒杯的選擇
杯子的形狀一般會(huì)影響我們品酒時(shí)的香氣和氣味，一般來(lái)說(shuō)紅酒杯口徑及杯肚較大，杯口寬而內(nèi)縮，利于留住葡萄酒香、增加醒酒效果;白酒適合低溫飲用，因此杯身及直徑較小，以減緩回溫。同時(shí)品飲紅、白酒，一定要準(zhǔn)備兩種酒杯，避免干擾風(fēng)味。

第二步：酒杯的拿法

大多葡萄酒皆需稍微冰鎮(zhèn)才能呈現(xiàn)最完美的一面，因此喝葡萄酒時(shí)應(yīng)捏著杯腳或拿住杯座，千萬(wàn)別像喝威士忌一樣握著杯身或托住杯肚，以免體溫影響其纖細(xì)的風(fēng)味。

第三步：嗅聞

輕輕搖晃酒杯，讓酒液在晃動(dòng)間釋放隱藏的香氣，將鼻子湊進(jìn)酒杯嗅聞，捕捉其中豐富的花朵、水果、烤吐司或礦石等氣息。

第四步：葡萄酒的外觀

首先對(duì)著燈光處或舉杯于白紙前觀察酒的色澤與澄澈度，品紅酒時(shí)還可觀察酒緣的微妙色暈，越清淡或越老的酒，酒緣越寬;稍稍晃動(dòng)后還可觀察酒液順流下來(lái)的酒痕，越是濃厚的酒流動(dòng)速度越慢。

第五步：品嘗

大口含飲，并在嘴中略為輕漱，使酒液均勻散布在舌面、味蕾充分體驗(yàn)酒的酸甜與口感的濃郁度，再緩緩?fù)滔?。喝的若是好酒還能感受到綿綿尾韻。

隨著我們跨國(guó)貿(mào)易的發(fā)展，同外國(guó)友人進(jìn)行商務(wù)交際的機(jī)會(huì)會(huì)越來(lái)越多，那么我們必須要了解，世界上普及最廣，同時(shí)產(chǎn)量最多的酒，葡萄酒的拼飲是我們必須要先了解的，這不僅僅是體現(xiàn)我們自身，同時(shí)也是對(duì)他人尊重的一種體現(xiàn)。