企業(yè)制度需要不斷完善 任何行業(yè)都能出百年老店
企業(yè)管理中,最重要的是什么?好的企業(yè)制度,是如何制定出來的?一個(gè)企業(yè)應(yīng)該怎樣用好它的員工?怎樣才能打造“百年老店”?……在綠地國(guó)際金融城《再上一個(gè)臺(tái)階——管理者的國(guó)際視野和絕對(duì)素質(zhì)》的高端峰會(huì)后,新華房產(chǎn)獨(dú)家采訪了“華人管理教育導(dǎo)師”余世維先生。他用“犀利”的語(yǔ)言和生動(dòng)的案例,為我們一一解答了以上問題。
談制度:好的企業(yè)制度需要不斷完善
新華房產(chǎn):余老師,在您這么多年的企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)中,您覺得最重要的是什么?
余世維:這個(gè)問題有點(diǎn)大,應(yīng)該這樣說吧:這么多年來搞管理,我最大的體會(huì),第一個(gè)就是,把管理做好一定不是靠一個(gè)人,而是靠一個(gè)管理班子;第二個(gè)是,任何管理一定要有方法,而不是講理論;第三個(gè)是,有了班子,有了方法,接下來就是做事的目標(biāo)是什么。因?yàn)?a target="_blank" style="color: black;" >戰(zhàn)略的目標(biāo)和定位一旦偏差了,怎么努力都很難實(shí)現(xiàn)。所以結(jié)論就是:要有人才,要有方法,要有戰(zhàn)略,這就是我在做管理者的時(shí)候的一些體會(huì)。
新華房產(chǎn):好的企業(yè)一定有好的制度,那么這些制度如何制定?制定的規(guī)范到底在哪里?
余世維:制度這個(gè)東西,通常有兩個(gè)來源。第一個(gè)是現(xiàn)成的,從別的地方把它借過來。簡(jiǎn)單的說,就是拿來主義;第二個(gè)是,自己確實(shí)有一些特殊的想法,把一些基本的制度進(jìn)行一些修改。一般大體來說都是這樣的途經(jīng):先拿一個(gè)現(xiàn)成的制度——就是在這個(gè)行業(yè)里面,大家都用過的,然后在這個(gè)制度里面加上我們的想法,把我們的內(nèi)容、希望和要求表現(xiàn)出來。
我的總結(jié)就是,制度這個(gè)東西,沒有辦法一開始就很完善,只能說一邊做、一邊觀察、一邊反思、一邊修改、一邊調(diào)整。
談人才:企業(yè)應(yīng)注重員工培訓(xùn) 堅(jiān)持公平競(jìng)爭(zhēng)
新華房產(chǎn):企業(yè)很希望選到適合它發(fā)展的員工,那么這些員工應(yīng)該怎樣選擇、怎樣運(yùn)用好呢?
余世維:?jiǎn)T工很難一進(jìn)企業(yè)就讓我們滿意,通常就是“一般”而已。從數(shù)量上來說,不好的員工,我們要想辦法把他們換掉,把更好的弄進(jìn)來;從質(zhì)量上來說,員工進(jìn)來了,一定要教育、訓(xùn)練、培養(yǎng),人不可能生下來就是領(lǐng)導(dǎo),不可能生下來就是主管,更不可能生下來什么都懂。
所以我覺得員工是需要教育的。大企業(yè),尤其是外企,非常注重員工的培訓(xùn)和教育。我們中國(guó)人做生意,太強(qiáng)調(diào)關(guān)系,老板、干部都把時(shí)間用在拓展商業(yè)關(guān)系上,而自己?jiǎn)T工的教育卻疏忽了。結(jié)果真正有成長(zhǎng)的、不錯(cuò)的員工走了,沒有成長(zhǎng)的、不行的卻耗在這里,弄到最后都沒什么人好用。如果進(jìn)來的員工不培養(yǎng)、不栽培,就不可能讓他成為一個(gè)人才。
最重要的是,人應(yīng)該有上升的機(jī)會(huì),大家要公平競(jìng)爭(zhēng)。如果在公司里,做主管的都不是靠公平競(jìng)爭(zhēng)上去的,那么人才就會(huì)流失,因?yàn)閯e人會(huì)認(rèn)為這個(gè)公司沒有發(fā)展、沒有前途、沒有未來,這是我的想法。
談管理:急躁跟風(fēng)不可取 應(yīng)當(dāng)腳踏實(shí)地
新華房產(chǎn):余老師從事企業(yè)管理多年,可以發(fā)散的聊聊您對(duì)國(guó)內(nèi)的企業(yè)管理的感悟嗎?
余世維:我的第一個(gè)感悟就是,國(guó)內(nèi)在基礎(chǔ)教育和素質(zhì)教育層面,做的不是很成功,員工在很多地方讓我們不滿意。這個(gè)不是他的問題,而是整個(gè)社會(huì)的教育環(huán)境問題。
第二個(gè)就是,我們的社會(huì)有點(diǎn)急躁,大家都急功近利,都想馬上當(dāng)老板、當(dāng)主管。創(chuàng)業(yè)的非常的多,穩(wěn)扎穩(wěn)打的比較少。依據(jù)我在商場(chǎng)上這么多年的經(jīng)驗(yàn),一個(gè)人不可能一下子就做生意、當(dāng)老板,必須要先學(xué)會(huì)基本功,才能當(dāng)老板。因?yàn)樽鍪聵I(yè),要積累人脈、積累資金、積累技術(shù)。
第三個(gè)感悟就是,很多人喜歡跟風(fēng),看到什么就去干。講得好聽叫做“尋求機(jī)會(huì)”,講的不好聽就是“雞飛狗跳”。因?yàn)?,你的技術(shù)一定很不成熟,你的經(jīng)驗(yàn)也不足夠,你不可能有發(fā)展,所以我認(rèn)為跟風(fēng)的都不會(huì)長(zhǎng)久。
你可以想一下,武漢有哪家超市很特別?老板和經(jīng)營(yíng)者很用心在做差異化?如果差異化做的很好,那生意應(yīng)該不會(huì)差。我們拉回來講,家樂福和沃爾瑪不太容易關(guān)門,因?yàn)樗麄儚难b修、發(fā)貨、物流、倉(cāng)管,統(tǒng)統(tǒng)都是一貫作業(yè)的。你不能單單學(xué)習(xí)沃爾瑪?shù)恼信坪图覙犯5膫}(cāng)庫(kù),要學(xué)就得學(xué)全套。
同樣,武漢哪個(gè)快餐能比得過肯德基和麥當(dāng)勞?這也是差異化。不要以為肯德基很簡(jiǎn)單,他們的菜單每年更新,印刷的東西也非常精美,餐巾紙、吸管的質(zhì)量都很好。為什么?老外在這里親自監(jiān)督,他們?cè)谶@些方面非常用心。
最后一點(diǎn)就是,任何企業(yè)在搞管理的時(shí)候,一定要制定一個(gè)自己所滿意的制度和目標(biāo)。如果大家都差不多,就變成沒創(chuàng)意、沒差異化,所以應(yīng)該盡量把我們的精神和腦子用在這些地方:我如何把我的產(chǎn)品做好?我如何讓客戶滿意?我如何利用現(xiàn)在的渠道做O2O?我如何讓我的競(jìng)爭(zhēng)力能夠很突出?我如何讓人家愿意學(xué)習(xí)我?我如何能夠立于不敗之地?這些才是需要去思考的。
做事業(yè),不可以“跳槽”,要一輩子把它干好,慢慢就熬出頭了。如果今年搞個(gè)餐廳,明年弄個(gè)網(wǎng)游,再過兩年開個(gè)小酒店,然后又開始賣文具,接著又賣花,那樣一個(gè)都不會(huì)成功。
過去,企業(yè)太注意關(guān)系,太注意交情,以至于這幾年很多企業(yè)慢慢發(fā)現(xiàn):第一,生意不太好做;第二,人不太好用;第三,人甚至待不久;第四,東西(產(chǎn)品)都差不多;第五,沒什么變革創(chuàng)新。于是大家在摸索著前進(jìn),說好聽點(diǎn)是摸索,不好聽點(diǎn)就是自己沒什么想法。這是我回國(guó)以后到現(xiàn)在,一些很明顯的發(fā)現(xiàn)。
談經(jīng)營(yíng):產(chǎn)品為王 任何行業(yè)都能出百年老店
新華房產(chǎn):您認(rèn)為怎樣才能打造出百年老店?
余世維:打造百年老店,第一要堅(jiān)持誠(chéng)信,第二要用心投入,第三是不斷創(chuàng)新。服務(wù)固然重要,但它不是核心產(chǎn)品,而是附帶的價(jià)值。如果你的產(chǎn)品做的很好,服務(wù)又很好,那當(dāng)然更好;服務(wù)再好,產(chǎn)品亂七八糟,也不行。
新華房產(chǎn):您覺得現(xiàn)在哪些行業(yè)有可能會(huì)出現(xiàn)百年老店?
余世維:任何行業(yè)都會(huì)出百年老店。我舉個(gè)例子,我用的眼藥水(樂敦),品牌歷史109年,我房間里有個(gè)軟膏(曼秀雷敦),品牌歷史115年。連軟膏和眼藥水都能做一百多年,還有什么不可以?
再講一個(gè)案例,日本北海道有個(gè)人買水果,水果是從大阪發(fā)過去的,結(jié)果收到后有4個(gè)是在運(yùn)送中損壞的。顧客馬上打電話過去,經(jīng)理就帶了一小箱水果,坐著飛機(jī)去北海道送上門。有人問,這至于嗎?經(jīng)理的回答是:他們家四代人都吃我們的水果。原來,那家水果店已經(jīng)有160年歷史了。所以,各行各業(yè)都能夠出百年老店,只要用心。