想賺錢就必須先賺用戶，想賺用戶就必須先吸引用戶，想吸引用戶就必須給用戶好處，所以當(dāng)你想賺錢的時(shí)候，你首先考慮的是我能給予用戶什么樣的一個(gè)好處。

對(duì)于線上做電商的來說，經(jīng)常玩的就是用爆品的模式，就是通過一個(gè)超值產(chǎn)品來吸引用戶，這個(gè)超值產(chǎn)品對(duì)于商家來說不僅不賺錢還是虧本的。因?yàn)樗麄儾⒉豢窟@個(gè)爆品來賺錢，這個(gè)爆品僅僅是一個(gè)引流產(chǎn)品而已。

對(duì)于線下的實(shí)體店來說，又應(yīng)該如何玩爆品模式？或者說如何通過一個(gè)爆品吸引用戶來消費(fèi)呢？

今天我就和大家分享一家餐廳是如何做營銷活動(dòng)的，對(duì)于很多做餐廳的老板來說，都會(huì)有一個(gè)拿手的菜，而這個(gè)拿手菜就是你們餐廳的賣點(diǎn)，比如，有些餐廳的水煮牛肉好吃，有的餐廳宮保雞丁好吃，有的餐廳魚頭做的好吃。

不管是哪一種，對(duì)于一個(gè)餐廳來說，你一定要找到一個(gè)菜品作為你們餐廳的賣點(diǎn)，這樣有助于你做營銷，而這個(gè)菜品就是你們營銷的賣點(diǎn)。

很多干餐飲的老板做活動(dòng)的時(shí)候基本上都是，打折再送你一兩個(gè)小菜，他們認(rèn)為這樣就是給予用戶的一個(gè)好處，但是往往用戶不接受你的這個(gè)好處。

那么現(xiàn)在的高手是怎么玩的？現(xiàn)在的高手他是把主營的變成免費(fèi)，而不是送你一兩個(gè)小菜。為什么他們的這種模式更有殺傷力？因?yàn)橹鳡I的招牌菜，意味著是你店里面最好吃的，而最好吃的免費(fèi)了，你來不來？

下面和大家分享一個(gè)魚頭餐廳是怎么做營銷的。這家餐廳在當(dāng)?shù)匾彩怯幸欢ǖ挠绊懥Γ_了十多年了。他們的招牌菜是鴛鴦魚頭，但是都是辣的，一邊是紅辣椒，另外一邊是青色的辣椒，是他們店里的一個(gè)主打的招牌菜。

然后搞了一個(gè)活動(dòng)，免費(fèi)吃價(jià)值88元的鴛鴦魚頭，一個(gè)餐廳店里面的主營菜品免費(fèi)了，你要不要來嘗試一下？那么免費(fèi)吃怎么賺錢？是不是無條件的免費(fèi)吃？

當(dāng)然不是，只要在活動(dòng)期間，你帶上一位朋友，鴛鴦魚頭我給你打5折，帶上兩位朋友，鴛鴦魚頭打3折，帶上3位朋友，價(jià)值88元的鴛鴦魚頭免費(fèi)。

那么，大家看了就知道怎么賺錢了吧，你帶上3位朋友，總共4個(gè)人，難道4個(gè)人就吃一個(gè)魚頭？?jī)H僅吃一個(gè)魚頭你好意思叫？除非你的臉皮夠厚。

他們目的其實(shí)是利用這個(gè)菜進(jìn)行用戶的裂變，你叫上3個(gè)人，隨便點(diǎn)幾個(gè)菜，喝點(diǎn)酒，根本不存在虧本的問題，其實(shí)就是相當(dāng)于打折做活動(dòng)，但是對(duì)于用戶來說，一個(gè)是活動(dòng)打85折，另外一個(gè)是價(jià)值某某元的招牌菜免費(fèi)吃？那個(gè)會(huì)吸引你？

那么這種主產(chǎn)品免費(fèi)的模式，不僅能吸引用戶還能裂變用戶同時(shí)還能賺錢。這種模式一般的低端餐飲行業(yè)是很少人玩的，但是這種模式在一些高端一點(diǎn)的餐廳就比較多人玩。

因?yàn)樗麄冎廊绻咂綍r(shí)打折促銷基本上沒有什么吸引力，但是如果把餐廳最拿手的主營產(chǎn)品免費(fèi)了，一定更具吸引力，很多的中高端的餐廳都是把最好吃的免費(fèi)，但是你至少邀請(qǐng)兩個(gè)或者兩個(gè)以上的好友才能開桌，這樣就能保證，他們會(huì)點(diǎn)更多的菜品，從而實(shí)現(xiàn)盈利。

所以，當(dāng)你打折促銷沒有效果的時(shí)候不妨嘗試一下主產(chǎn)品免費(fèi)的模式，或許能收到不一樣的效果。

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