在廣州并不是一個(gè)規(guī)模很大的公司,也不是,一個(gè)很有品牌影響力的公司,而且這個(gè)機(jī)器的生產(chǎn)技術(shù)呢,也沒有模特別的技術(shù)含量。
機(jī)器一臺(tái)呢,將近十萬(wàn)塊錢,我們就按8萬(wàn)塊錢一臺(tái)算。他面對(duì)的客戶群體呢,都是一些中大型的飯店和酒店。
只有這些中大型的飯店或者酒店,他才有能力去購(gòu)買這種大型洗碗機(jī)。那么需要找的這種客戶群體,我們以后廚有十個(gè)洗碗工的飯店來(lái)舉例子。
后廚洗碗共有十個(gè)人,那么所產(chǎn)生的費(fèi)用和工資,一個(gè)人兩千五工資,加上吃加上住,合到一個(gè)人三千,再加上洗滌用品和勞保用品,平均合到三千三,那么十個(gè)人一個(gè)月的費(fèi)用也就是三萬(wàn)三。
對(duì)于后廚。存在的問(wèn)題有哪些呢,洗碗工難招,員工不穩(wěn)定,餐具洗的是否干凈難以管理。
你賣洗碗機(jī),怎么樣去解決這些核心問(wèn)題,怎么去尋找破點(diǎn)呢,這里面使用了八個(gè)字叫:免費(fèi)承包后廚清洗。
也就是說(shuō)我的這個(gè)洗碗機(jī),我不要錢,但是你每個(gè)月,你給我兩萬(wàn)五的使用費(fèi)。這樣的話我每個(gè)月可以給你省掉八千元。這就是我們?cè)谡n堂上學(xué)習(xí)的利潤(rùn)模型,產(chǎn)品不要錢,靠后期的使用費(fèi)來(lái)賺錢。
這樣做的話解決了飯店里的哪些核心問(wèn)題呢:
第一,我保證我的餐具洗的干凈,如果我洗的不干凈,你可以不結(jié)錢,或者是我活兒干好了,你再給我結(jié)錢。而且,我的機(jī)器放在你這里,近十萬(wàn)的機(jī)器放在這里,對(duì)你是有絕對(duì)的保障的。這里有幾個(gè)破點(diǎn),第一為客戶省錢,省得讓人心動(dòng),一個(gè)月省8000塊錢。
第二,提高效率,你不用再管理員工,整個(gè)后廚我來(lái)承包,責(zé)任都在于我,省事兒!
第三,給你絕對(duì)的安全感,因?yàn)槲业臋C(jī)器放在你這里。
那么如果第一步你還不滿意的話,我們還有第二步。每月再贈(zèng)送你兩萬(wàn)五的禮品。這個(gè)就是運(yùn)用了贈(zèng)品模型,贈(zèng)送的東西:有五糧液酒、王老吉、悅生和食用油、椰汁果汁,大米等等,價(jià)值兩萬(wàn)五實(shí)際成本也就是三千元。
那么破點(diǎn)找到了,第三步呢,你使用我的洗碗機(jī),我為了避免機(jī)器的損壞,為了防止你不干了跑路,為了防止你拿我如此貴重的機(jī)器作抵押,那么你需要,給我交一萬(wàn)塊錢的押金。這個(gè)押金呢,什么時(shí)候我們不合作了,我就退還給你。
這樣子形成的結(jié)果就是大量的飯店或者酒店主動(dòng)求合作,那么洗碗機(jī)現(xiàn)在是有活兒干了,但是洗碗機(jī)機(jī)器本身的錢從哪里來(lái),接下來(lái)又運(yùn)用了資本分拆和平臺(tái)思維。
繼續(xù)運(yùn)用免費(fèi)模式的利他精神,如何利他。換個(gè)思維,每個(gè)月也就說(shuō)每臺(tái)機(jī)器有兩萬(wàn)五的毛利潤(rùn)。那么這個(gè)毛利潤(rùn)減去成本凈利潤(rùn)合到多少呢,一臺(tái)機(jī)器,需要一個(gè)放碗碟的人,一個(gè)收碗碟的人,兩個(gè)人的成本,兩個(gè)人的工資合六千元,再減去洗滌用品,勞保用品,這些成本之外,一臺(tái)洗碗機(jī)可以產(chǎn)生的凈利潤(rùn)是15500元。也就是說(shuō)我的一臺(tái)機(jī)器可以產(chǎn)生凈利潤(rùn)是15500元的凈收入。這是一個(gè)創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)。
一個(gè)月15500元的這個(gè)機(jī)會(huì)適合誰(shuí)呢,適合剛畢業(yè)的大學(xué)生、青創(chuàng)會(huì)等等這些剛踏入社會(huì)的人員,這個(gè)收入對(duì)他們來(lái)說(shuō)是比較高的,比較稀缺的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)。
那么我來(lái)找創(chuàng)業(yè)者合伙人。你如果想要這個(gè)機(jī)會(huì),那么你 需要買三千元的禮品才能跟我合作,這個(gè)三千元的禮品也就是剛才,第二步里面送給飯店兩萬(wàn)五的禮品的成本。讓第三方來(lái)買單,這樣的話你的凈利潤(rùn)呢,也就是在一萬(wàn)五千五減去三千也就剩下12500元每個(gè)月。
那么我跟你合作,我的機(jī)器賣多少錢呢,我的市場(chǎng)價(jià)格是十萬(wàn)。常跟我合作的話我賣9.5萬(wàn),你跟我合作機(jī)器的錢,有兩種付款方式:第一種,就是你注冊(cè)餐消公司通過(guò)中信授信,可以批十萬(wàn)元的額度你直接把九萬(wàn)五刷給我。信用卡,你自己還,然后每個(gè)月呢,你有一萬(wàn)兩千五百元的凈利潤(rùn),七個(gè)月以后的話,都是你的純利潤(rùn),這是有絕對(duì)保障的,甚至也可以簽協(xié)議,有保障。
第二個(gè),如果分期付款,那么你每個(gè)月付我一萬(wàn),額外呢,你要再給我一萬(wàn)的金融服務(wù)費(fèi),那么共計(jì)是10.5萬(wàn)。
在這個(gè)模式執(zhí)行的過(guò)程當(dāng)中呢,有一些變化。在這里面洗碗機(jī)、酒店、餐消公司形成一個(gè)生態(tài)閉環(huán)??墒遣拖具@個(gè)角色呢,在實(shí)際執(zhí)行當(dāng)中呢,大多數(shù)是被酒店的、前臺(tái)經(jīng)理、領(lǐng)班兒、大廚他們所取代的。因?yàn)檫@些人他們?cè)诰频昀锩?、飯店里面長(zhǎng)期工作是有感情的,順帶做這些業(yè)務(wù)是非常方便的,只需注冊(cè)餐消公司即可。