前幾天的一個(gè)早上,我路過一家餐廳,發(fā)現(xiàn)了一件很有意思的事情,餐廳的門口外面有一張廣告橫幅,上面寫著未來一個(gè)月免費(fèi)領(lǐng)包子,日期從1號(hào)到30號(hào)結(jié)束。
我發(fā)現(xiàn)很多人在排隊(duì)領(lǐng)包子,哎,這個(gè)事情就比較有意思了,我得去看一下啊對(duì)吧,看一下里面有什么套路沒有。
最后的結(jié)果是,我排隊(duì)領(lǐng)了一個(gè)肉包子,沒有任何的條件限制和要求,但是他限定的是每人只允許免費(fèi)領(lǐng)一個(gè)包子。
那么這家餐廳難道僅僅是賣包子的?其實(shí)不是的,我在這里首先和你介紹一下這家餐廳的基本情況。
這是一家餐廳,主要是做快餐和面條的,那么,為什么要賣包子呢?大家都知道,一般的餐廳正常營業(yè)基本上是10點(diǎn)以后才開始,那么早上就會(huì)有一段時(shí)間是空閑的,所以,這家餐廳把這個(gè)空閑的時(shí)間用來賣包子,準(zhǔn)確的說是賣早點(diǎn)。
利用早上空閑的時(shí)間賣早餐可以多賺錢,因?yàn)檫@段時(shí)間餐廳是空閑的,不用額外增加成本。另外,他不僅賣包子,還有稀飯啊,油條啊,炒飯啊,燒餅啊,豆?jié){啊,粉條啊等等,也就是說早上吃的基本上他們都有。
那么,在一般人看來,利用餐廳早上空閑時(shí)間賣包子,其實(shí)就是為了多賺錢。但是很多人忽略了一點(diǎn),那就是為餐廳引流。
他這個(gè)活動(dòng)就是為了聚人氣,其實(shí)他免費(fèi)送包子并沒有虧本,為什么?首先他餐廳所在的位置的周邊是一些上班族,通過免費(fèi)送包子吸引用戶來領(lǐng)包子,但是一般來說,一個(gè)包子是不夠的。
所以有一些人會(huì)加錢多買一個(gè),又或者購買豆?jié){油條,還有一些會(huì)進(jìn)入餐廳里面進(jìn)行消費(fèi)其他的早點(diǎn)。
所以,只要用戶掏錢購買任何的一個(gè)早點(diǎn),他就不會(huì)虧本,但是,他通過這個(gè)活動(dòng)帶動(dòng)了人氣,這些人免費(fèi)領(lǐng)了他的早點(diǎn),味道其實(shí)還不錯(cuò),通過免費(fèi)就把其他早餐店的一部分用戶吸引過來。
然后,這些用戶,一般都是上班族,到了中午,你覺得他們會(huì)在哪里吃飯?會(huì)有一部分用戶選擇去他們的餐廳吃快餐,老客戶就不說了,但是對(duì)于新客戶為什么愿意去消費(fèi)呢?因?yàn)槟泐I(lǐng)了他的包子,味道還不錯(cuò),在用戶心里留下了好印象。
所以,簡單的一個(gè)免費(fèi)送包子活動(dòng),可以實(shí)現(xiàn)一箭雙雕的效果,用免費(fèi)送包子吸引用戶過來,用戶來了,發(fā)現(xiàn)一個(gè)包子不夠吃,再繼續(xù)消費(fèi),如果你的包子比其他店的好吃,你就成功的把競爭對(duì)手的用戶截流了。
通過包子吸引來的大量用戶,就會(huì)有一部分用戶轉(zhuǎn)化成快餐的消費(fèi)者,所以,他的餐廳就不再需要去做宣傳,也就是說不需要再投廣告費(fèi),把廣告費(fèi)變成了利潤。