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秦緒文:麻辣燙店利用1雙筷子撬動500萬
2018-03-22 2336

浙江有一家麻辣燙店。老板是江西人。他大學(xué)畢業(yè)以后在浙江打工。通過打工了解到當(dāng)?shù)氐氖袌?,麻辣燙的生意非常的火爆,所以籌了20萬開了一個有130個座位的麻辣燙店。在麻辣燙里面是屬于高消費的。這家店每天生意都非常好,幾乎都爆滿。老板非常善于經(jīng)營。發(fā)生一件事情,一雙筷子,在半年內(nèi)為他創(chuàng)造了超過5千萬的收入。



到底這5千萬,他是怎么賺來的。130個座位的這樣一個店,怎么可能用一雙筷子可以創(chuàng)造5千萬的收入呢。我們來看一看到底發(fā)生了什么事情。

這個店有一天中午,有一個客人因為在吃麻辣燙的過程中,感覺到非常不方便,做了一個小小的投訴。為什么不方便呢?因為這樣。

我們都知道,一般快餐的筷子是不是非常短?比起我們平時在家里吃的筷子呢,稍微要短一截。正好這位顧客,他習(xí)慣上抓著筷子比較下的部分吃東西。這雙筷子他拿著吃的時候,我們知道麻辣燙的碗比較大比較深比較高,所以他夾下面的時候老是被碗的邊緣碰到手。他覺得不方便,所以舉手就叫服務(wù)員過來。這個時候因為生意太忙了,所以老板自己跑去了。跑過去以后,他就問這個顧客:請問先生您有什么問題?

那位顧客說:不好意思能不能幫我換一雙長一點的筷子。

他一看原來是這么回事。立刻說:沒有問題。

因為店里所有的筷子都很短,只有他們員工吃的筷子因為不是用快餐筷,是用我們家庭常用的筷子。長度比較合適。所以他就把他們自己吃飯的筷子拿了一雙給那個顧客。其實這個故事就這么簡單。那么因為這雙筷子,他就賺了超過5千萬。

這個老板他把筷子給了顧客以后,他回身就去辦公室找了一個紅包。然后裝了1千塊錢。封好以后,去找到那個顧客,雙手奉上:謝謝你!你的這個建議非常好。我們向你保證,我們店里的筷子,從明天開始,全部換成跟你手上一樣長的。

就這個么一個簡單的動作。這個顧客驚喜萬分。因為一個小小的投訴得了1千塊錢。天上掉餡餅啊。

他回去辦公室拿了個話筒出來,站在店的大門口那里,大聲叫:各位顧客,我們店,最近在搞一個顧客提意見的比賽。只要你的意見被我們采納,我們都會獎你1千塊錢。所以歡迎在場的各位顧客,在我們現(xiàn)場,只要你發(fā)現(xiàn)對我們有幫助的,希望我們改造的地方。我一定也像獎這位先生一樣,獎金1千塊錢。

請問一下,在場的130個人。我們算100個。所有人聽到這件事情,第一個動作是什么?趕快找啊。吃個麻辣燙才10幾塊錢。找到就白賺1千塊錢。所以都趕快找。

這么多人找,就有人負責(zé)作記錄。然后現(xiàn)場我們作評估,到底哪個價值超過這個了。

所有在場的顧客,出去第二個動作是什么?一個人影響10個人有沒有可能?1個人影響10個人是不是就1千個人了。等于1塊錢就拉來了1個客人。

那段時間,這個店幾乎就擠破了。然后這件事情就引起了中央電視臺第七套節(jié)目,叫財富故事會的注意。偉大的就在這里。所以最后他上了中央電視7臺,宣傳了一下。

最后全國各地打電話去要加盟的企業(yè)都擠破門了。他本來沒想做加盟。然后就有專門做加盟的主動上去幫他包裝,幫他設(shè)計。所以他半年來光加盟費收了5千萬。他現(xiàn)在的分店開了600多家。


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