近幾年來整個美容產(chǎn)業(yè)亂象迭出,有人認(rèn)為是整個市場衰敗之征兆。然而,國民消費(fèi)的大趨勢、大環(huán)境決定了美容消費(fèi)的前景,總體仍然會往前走,從大亂到大治這是個必然。市場自身的新陳代謝機(jī)制必然會導(dǎo)致不利于產(chǎn)業(yè)發(fā)展的元素逐漸退出,而有更多正面、積極的要素會進(jìn)入。
然而,縱然前景向好,當(dāng)下的美容業(yè)仍脫不了“前景是光明的,道路是曲折的”躑躅與徘徊。
曾經(jīng)讓整個行業(yè)風(fēng)光無邊的各種“本土原創(chuàng)行為”,如今漸漸將產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)拖入泥潭。超級概念層出不窮的的招商會,專家們盡情表演的的終端會,這些以往能讓經(jīng)銷商乖乖掏錢、讓消費(fèi)者失去理智般把產(chǎn)品往家里搬的手段逐漸失效,那些貌似聰明與精明的營銷方法終于把整個市場推向 “作繭自縛”的困境。從消費(fèi)者到終端再到渠道,一股強(qiáng)大且?guī)в械种魄榫w的、對抗原有市場經(jīng)營慣性的力量從產(chǎn)業(yè)鏈的下游逐級傳遞至上游,如一股強(qiáng)大的寒流將整個行業(yè)帶入嚴(yán)冬。涸澤而漁、殺雞取卵,這就是前些年美容產(chǎn)業(yè)市場運(yùn)作的真實(shí)寫照。
如何逐步抑制市場經(jīng)營“殺雞取卵”的傾向,走出“劣幣驅(qū)逐良幣”的惡性循環(huán),將是未來中國美容產(chǎn)業(yè)的基本任務(wù)。
這是整個產(chǎn)業(yè)鏈都需要參與其中的一個系統(tǒng)工程,這個工程的完成有賴于各個環(huán)節(jié)理性經(jīng)營意識的復(fù)蘇與營銷行為的不斷成熟。
作為一個產(chǎn)業(yè),整個系統(tǒng)所面臨的問題是如此復(fù)雜,其解決之道的開局又在哪里呢?
在過去的幾年年中,本人深入到產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié),與行業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人、企業(yè)主、代理商、美容院經(jīng)營者、美容師等各方面人員進(jìn)行了深入的交流,并以接受本人品牌營銷咨詢的客戶為范本對整個產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了深入的剖析,在此過程中逐漸梳理出未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本思路。為最大限度地將復(fù)雜問題簡單化,使整個思路更易于理解,本文試以廠家、代理商、美容院等三大產(chǎn)業(yè)鏈的基本環(huán)節(jié)為著力點(diǎn),并針對各個環(huán)節(jié)成長的關(guān)鍵性問題提出解決之道。
連鎖經(jīng)營品牌化生存
基于美容產(chǎn)業(yè)本身的特殊性,做大企業(yè)規(guī)模,采取廣泛布點(diǎn)的連鎖模式是其制勝的內(nèi)在要求。因?yàn)檫@一模式不但可以彌補(bǔ)美容院單店盈利能力有限的缺點(diǎn),而且能使企業(yè)在攤薄成本的同時最大限度地強(qiáng)化市場影響力
在所有關(guān)于美容連鎖經(jīng)營的討論中,無論廠家、代理商、美容院,還是行業(yè)管理者、研究者,“品牌”是無法回避的核心詞匯。
要么品牌,要么死亡。如此富有刺激性的說法,并非危言聳聽。沒有強(qiáng)有力的品牌,生產(chǎn)企業(yè)難以持久盈利,代理商缺乏與之結(jié)成長期聯(lián)盟的信心;沒有品牌,美容院必然年壽有限。品牌是穩(wěn)定、成熟的產(chǎn)業(yè)鏈的紐帶。
然而,所謂模式制勝,前提是不要將品牌空洞化。依托連鎖加盟的美容企業(yè)首
先得擁有核心優(yōu)勢尤其是技術(shù)上的優(yōu)勢,在此基礎(chǔ)上必須搭建起一個“標(biāo)準(zhǔn)化”管理的平臺,才有可能真正樹立可持續(xù)發(fā)展的品牌。
特許加盟是把雙刃劍,假如沒有“標(biāo)準(zhǔn)化管理”為支撐,企業(yè)規(guī)模迅速擴(kuò)大不但無法成為塑造品牌的催化劑,反而會成為摧毀品牌信譽(yù)最可怕的毒藥。國內(nèi)美容企業(yè)連鎖體系動輒數(shù)千家加盟成員,松散聯(lián)盟、小量進(jìn)貨是其主要特點(diǎn)。要讓這樣一個龐雜而無序的體系實(shí)現(xiàn)連鎖經(jīng)營統(tǒng)一規(guī)范化的目標(biāo),并且快速健康地成長,就必須解決一個三角架構(gòu)的平衡問題——品牌塑造、培訓(xùn)教育、營銷服務(wù)系統(tǒng)支持。對于任何一家美容廠家而言,三角架構(gòu)中任何一個要素的缺失均是不可想象的。真正有競爭力的美容廠家,必然將這三個要素整合為一個標(biāo)準(zhǔn)化管理的金三角平臺。
建立完善的培訓(xùn)體系,連鎖體系內(nèi)的所有成員,從廠家管理人員到加盟店經(jīng)營者與美容師都必須接受培訓(xùn),以期熟知企業(yè)統(tǒng)一的經(jīng)營理念與操作標(biāo)準(zhǔn)。這一做法將有效防止分散于各地的加盟店變成李鬼的可能,并確保將它們真正整合成為統(tǒng)一于總部中樞神經(jīng)下反應(yīng)靈敏的神經(jīng)末梢。而統(tǒng)一的品牌形象、統(tǒng)一的營銷體系、統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和統(tǒng)一的管理方式,有利于迅速復(fù)制成功的操作模式,占領(lǐng)市場。對于廠商來說,隨著連鎖規(guī)模不斷擴(kuò)張,強(qiáng)化管理、塑造品牌也就會日漸成為整體經(jīng)營中的重中之重。
品牌化與經(jīng)營的標(biāo)準(zhǔn)化將是美容產(chǎn)業(yè)連鎖經(jīng)營的基本出路,也是整個產(chǎn)業(yè)鏈走向良性發(fā)展的必然。
代理商:提供增值服務(wù),培育核心競爭力
由于生產(chǎn)廠家、美容院都在積極尋求為消費(fèi)者提供更多價值以提升自己在市場博弈中的話語權(quán),傳統(tǒng)單純承擔(dān)商品傳遞功能的代理商角色顯得越來越不協(xié)調(diào)。在面對美容院出現(xiàn)的新需求時,一些代理商仍然會習(xí)慣性地把球踢給供應(yīng)商,將所有終端服務(wù)的任務(wù)都轉(zhuǎn)嫁到廠家身上;另一方面,一些代理商在與廠家合作維護(hù)終端時,在美容院服務(wù)方面也會挑肥揀瘦,只是考慮一己之利,缺乏共同發(fā)展的合作心態(tài)。
這種因循守舊的生存模式對代理商的發(fā)展已形成很大制約。從目前行業(yè)發(fā)展趨勢來看,美容產(chǎn)業(yè)代理商的生存環(huán)境不容樂觀。越來越多的生產(chǎn)廠家逐漸傾向于選擇連鎖加盟的模式,而一些廠家則直接切入?yún)^(qū)域市場精耕細(xì)作,其目的都在強(qiáng)化對終端控制。
要在這一轉(zhuǎn)型過程中不被踢出局,代理商必然要為市場提供增值服務(wù)。所謂增值服務(wù),主要包括兩大方面:一方面是為廠家提供良好的信息服務(wù),為其區(qū)域市場的開拓提供有益的情報,同時作好廠家——美容院之間的信息傳達(dá)工作,保持渠道資訊的通暢;另一方面是針對美容院提供綜合性的服務(wù),不僅及時做好物流配送,還要在人員培訓(xùn)、終端營銷方面提供足夠的支持。不能為上下游的伙伴提供增值服務(wù)的經(jīng)銷商不可能在通路大變革的趨勢下生存下來。
要能提供高質(zhì)量的增值服務(wù),經(jīng)銷商必須培養(yǎng)自身的核心競爭力。以往的經(jīng)銷商大都定位于做商品的二傳手,缺乏更深入的經(jīng)營思路,而打造核心競爭力意味著要確立清晰的經(jīng)營主張,很明確地告訴合作伙伴將為他們提供什么樣的增值服務(wù)。以往的經(jīng)銷商習(xí)慣于什么都做,只要掙錢,很少考慮自己該在哪個方面建立獨(dú)特優(yōu)勢的問題。成熟的經(jīng)銷商應(yīng)將自己的經(jīng)營范圍予以細(xì)分:器械、香熏、功能性化妝品,集中精力做好其中一個品類。這樣的經(jīng)銷商慢慢會積累特色化、專業(yè)化的優(yōu)勢,不是廠家隨時可以拋棄的,也不怕廠家拋棄;另一方面,經(jīng)銷商應(yīng)通過集約化經(jīng)營,集中資源于培育某一核心能力——服務(wù)、促銷、培訓(xùn)、管理輸出,從自身優(yōu)勢出發(fā)集中發(fā)展其中一項(xiàng)要素,在某一方面成為解決終端問題的專家。
美容院:優(yōu)化產(chǎn)品組合策略
在整個產(chǎn)業(yè)要走向正軌這一樂觀展望之下看美容院經(jīng)營發(fā)展方向,以下的發(fā)展趨勢應(yīng)是其中應(yīng)有之義:
從零散化到規(guī)?;航?,特許加盟經(jīng)營和集團(tuán)式經(jīng)營的美容院愈來愈多,且有逐漸取代傳統(tǒng)小本經(jīng)營的美容院的趨勢。美容院集團(tuán)化必將成為一股強(qiáng)勢的力量,傳統(tǒng)家庭作坊式的經(jīng)營模式將淪為行業(yè)“邊角料”。個人創(chuàng)業(yè)型的美容院將更多地選擇連鎖加盟的方式。這一趨勢決定于整個社會的經(jīng)濟(jì)與效益原則,品牌、管理的集約化經(jīng)營優(yōu)勢將促使更多的從業(yè)者選擇連鎖經(jīng)營。這一方面必然會要求上游廠家有值得輸出的品牌與管理,另一方面也要求處于產(chǎn)業(yè)鏈末端的美容院有更強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力。
軟終端與硬終端并重:整個市場消費(fèi)層次必然會往高端提升,美容院產(chǎn)業(yè)升級也取決于高端市場的需求。對于高端市場而言,“品牌”與“體驗(yàn)”是影響消費(fèi)的主導(dǎo)因素。而對“品牌”與“體驗(yàn)”來說,軟終端的建設(shè)與硬終端的建設(shè)缺一不可。豪華裝修與高科技產(chǎn)品固然重要,而“因人而異”的員工素質(zhì)、空間美感與氛圍營造將對客戶忠誠度產(chǎn)生更重要的影響。同樣,只有在這方面做得好的美容院,才有可能走規(guī)?;缆?,才可能持續(xù)性地發(fā)展連鎖經(jīng)營。
資訊、技術(shù)、服務(wù)與教育“四位一體”:美容業(yè)正經(jīng)歷轉(zhuǎn)型與經(jīng)營的雙重困難,經(jīng)營者不應(yīng)僅以常規(guī)的打折、促銷來吸引顧客,而應(yīng)注重資訊、技術(shù)、服務(wù)與教育四者并重的措施。麻雀雖小,五臟俱全,好的美容院必須具備這些功能:(1)資訊。美容院應(yīng)通過各種渠道,掌握行業(yè)發(fā)展的最新資訊,洞悉美容界的各種動態(tài)。美容院單體規(guī)模有限,必須隨機(jī)應(yīng)變、緊跟趨勢,才能獲得良好的回報,把握資訊才能保持彈性經(jīng)營。(2)技術(shù)。未來的美容業(yè)將會在縱深的空間里開辟出更多的專業(yè)方向,技術(shù)含量的提升毋庸置疑,而醫(yī)、美融合的趨勢也對此提出了更高的要求。(3)服務(wù)。對顧客的服務(wù)應(yīng)該采取有形與無形并重的方式,員工不僅要有良好的技術(shù),更要有良好的溝通服務(wù)能力。(4)教育。能夠向顧客傳達(dá)正確的美容知識,將是美容院的一項(xiàng)基本素養(yǎng)。因?yàn)轭櫩驮綄I(yè),越能認(rèn)同經(jīng)營者的做法,對于美容院的經(jīng)營管理大有裨益。
在把握好以上三大潮流的基礎(chǔ)上,合理的產(chǎn)品組合策略是美容院提高單店贏利水平的關(guān)鍵。從經(jīng)營的角度考慮,做精做透才會產(chǎn)生效益。一些美容院經(jīng)常是走馬觀花般地?fù)Q牌子,誰家給的好處多就進(jìn)誰的貨。這種做法的結(jié)果就是,店里的美容師根本不可能充分掌握某一品牌的產(chǎn)品知識和技術(shù)要領(lǐng),在這種情況下怎么可能將產(chǎn)品利潤充分挖掘出來呢?因此,美容院要在長期專精做好少數(shù)幾個品牌的基礎(chǔ)上,保持適當(dāng)?shù)膹椥裕蠒r尚潮流,階段性地選擇一些流行產(chǎn)品。一般來說,專精做的品牌應(yīng)該以技術(shù)含量高、有特色、差異化程度大的為主。另一方面,美容院應(yīng)注意培育擁有相當(dāng)數(shù)量顧客、在廠家不做出進(jìn)一步營銷支持的情況下仍能維持一定贏利水平的“金牛”產(chǎn)品,同時適當(dāng)引進(jìn)能改變與創(chuàng)新美容院形象的“銀彈”產(chǎn)品?!敖鹋!敝饕蔷哂袕V泛影響力的知名品牌,“銀彈”則是整體品牌形象包裝比較突出的品牌。
美容產(chǎn)業(yè)過去二十來年的發(fā)展,已經(jīng)初步完成了消費(fèi)啟蒙的任務(wù),消費(fèi)者已經(jīng)能夠坦然地接受這一消費(fèi)形態(tài)并將之視為生活的必然組成部分;但是,由于大多生產(chǎn)廠家的市場運(yùn)作尚不完善,眾多美容院的經(jīng)營也多有不規(guī)范之處,要提升整個行業(yè)的影響進(jìn)而提高整個產(chǎn)業(yè)的地位,還需要作很大的努力。
在新的轉(zhuǎn)型之突中,“激濁揚(yáng)清,正本清源”將是整個市場的關(guān)鍵詞?;貧w品牌,回歸文化,回歸管理,回歸營銷,唯如此,才有可能成就一個良性發(fā)展的美容產(chǎn)業(yè)。