1998年大陸中西醫(yī)結(jié)合期刊八月號有一篇用三豆飲為主治療49例各類急性化學(xué)中毒的臨床報告，其中有農(nóng)藥、藥物、酒精、食物等中毒，報告結(jié)果認(rèn)為: 及時使用三豆飲可以減少阿托品（Atropine）解毒劑的用量。當(dāng)過兵的都知道阿托品是什麼，它是化學(xué)戰(zhàn)中的解毒針劑! 由此可見三豆湯的解毒威力非同小可!

赤小豆如此厲害, 禁忌想必不少. 其實(shí)也還好, 除了之前提到久食令人枯瘦之外,  <隨息居飲食譜> 提到一點(diǎn)：蛇咬者百日內(nèi)忌之! 不知為何如此? 供各位同學(xué)參考.