上面談了二個(gè)聞起來臭臭, 吃起來香香, 用起來超棒的草藥. 現(xiàn)在則是一對香草: 薄荷和香薷. 二者不止同屬唇形科植物, 外表、用途也十分類似, 二者更是青草茶中主要的清涼芬香矯味劑. 先看薄荷, 薄荷能做些什麼呢? 張錫純大師總結(jié)的很好:

        薄荷味辛，氣清鬱香竄，性平。其力能內(nèi)透筋骨，外達(dá)肌表，宣通臟腑，貫串經(jīng)絡(luò)，服之能透發(fā)涼汗，為溫病宜汗解者之要藥。若少用之，亦善調(diào)和內(nèi)傷，治肝氣膽火, 鬱結(jié)作痛，或肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)，忽然癇痙，頭疼、目疼，鼻淵、鼻塞，齒疼、咽喉腫疼，肢體拘攣?zhàn)魈?，一切風(fēng)火鬱熱之疾，皆能治之。痢疾初起挾有外感者，亦宜用之，散外感之邪即為清腸中之熱，則其痢易愈。又善消毒菌，逐除惡氣，一切霍亂痧證，亦為要藥。其味辛涼，又善表癮疹，癒皮膚瘙癢，為兒科常用之品。溫病發(fā)法用薄荷，猶傷寒發(fā)汗用麻黃也。  <衷中參西錄>