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著名戰(zhàn)略定位專(zhuān)家,曾在特勞特、華與華公司任職
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徐雄俊:高檔月餅為什么慘淡經(jīng)營(yíng)
2016-01-20 10989
高檔月餅為什么慘淡經(jīng)營(yíng)
                              作者:徐雄?。ㄊ称窢I(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略定位專(zhuān)家)


中國(guó)高端月餅市場(chǎng):成本高但難以高價(jià)、利潤(rùn)降低、中高檔銷(xiāo)量下滑、低端仍然有量,整個(gè)中國(guó)中高檔禮品、煙酒茶、奢侈品消費(fèi)減慢,回歸理性、回歸自然,返璞歸真。

今年月餅大戰(zhàn)沒(méi)有往年慘烈,總體上人口增長(zhǎng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng),但今年中高端月餅消費(fèi)月餅會(huì)下滑比較嚴(yán)重!

原因分析如下:


1、受?chē)?guó)家“八項(xiàng)規(guī)定”等政策影響,今年國(guó)家強(qiáng)化廉政建設(shè),推出一系列遏制公款消費(fèi)的措施,高檔禮品消費(fèi)將出現(xiàn)下滑、平民化、奢靡送禮之風(fēng)打受影響,酒店消費(fèi)和禮品消費(fèi)相對(duì)冷淡,特別是政府部門(mén)、國(guó)企、事業(yè)單位。民營(yíng)企業(yè)、老百姓,整個(gè)社會(huì)的消費(fèi)風(fēng)氣開(kāi)始下滑、回歸低調(diào)、回歸理性,不再一味攀比。


2、月餅人工成本、原材料成本、運(yùn)輸成本等各種成本上漲。


3、今年中秋節(jié)假期短,沒(méi)有連著國(guó)慶、消費(fèi)力減弱。

4、食品安全問(wèn)題也會(huì)影響月餅消費(fèi),月餅生產(chǎn)曝光,豬肉、雞蛋原料今年的食品安全危機(jī)、豬肉安全、禽流感問(wèn)題。

                               

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