據(jù)總理提出互聯(lián)網(wǎng)+的概念以來，實體行業(yè)越來越多的走向了互聯(lián)網(wǎng)的大潮中。以往餐飲實體擁有低投入、高收益、現(xiàn)金流充裕、快速收回成本等特點使更多人作為轉(zhuǎn)型和投資的第一選擇。然而隨著房租、成本和員工工資的年年增加使得餐飲實體的利潤越來越薄，使之不得不考慮以低成本獲得更多顧客的方式，因此互聯(lián)網(wǎng)+成了餐飲實體的一個新的轉(zhuǎn)機。

   隨著餐飲老板接受了互聯(lián)網(wǎng)+的概念以后開始了各種能夠和網(wǎng)絡(luò)結(jié)合的營銷方式，卻更多的結(jié)果是沒什么效果，甚至到店里消費的顧客都變少了！

一、作為餐飲老板已經(jīng)開始了互聯(lián)網(wǎng)+的行動，卻為什么效果不佳呢？

互聯(lián)網(wǎng)+的概念提出沒多久，餐飲行業(yè)沒有多少適合自身的參考案例，所以更多的餐飲老板都是用以往比較傳統(tǒng)的思維去操作互聯(lián)網(wǎng)+。

1、不管好不好，先給自家店做一個網(wǎng)站或者公眾號，讓更多的人看。

這個想法是好的，然后互聯(lián)網(wǎng)營銷的基礎(chǔ)是和用戶連接，能夠和用戶達(dá)成溝通的效果。然而建立的網(wǎng)站或者公眾號等展示沒有人去推廣，就無法達(dá)到讓更多用戶消費的效果。

2、有自家的展示，卻沒不懂用戶的需求是什么？

現(xiàn)在有不少的餐飲網(wǎng)站，一打開都是很簡單的一些圖片或者是各種廣告，有的甚至連基本的溝通方式都沒有，即便有人想要去你的店里消費，卻不知道怎么去！

開通的公眾號不是沒有內(nèi)容就是到處抄來的一些心靈雞湯，導(dǎo)致看到的人也沒有關(guān)注的興趣。

因此，了解用戶的需求和關(guān)注，需要更多的從用戶的角度去考慮。

3、盲目的活動，讓現(xiàn)有的顧客麻木，讓新用戶沒有興趣。

把自家的店連接到互聯(lián)網(wǎng)后，開始各種促銷打折，有的甚至虧本賺不來吆喝。例如現(xiàn)在朋友圈盛行的集贊免費吃的活動，人是帶來了店里卻沒有增加更多的消費，讓這些餐飲老板心里只剩下困惑。

二、如何利用互聯(lián)網(wǎng)+讓餐飲能夠更賺錢？

 1、開源，吸引新的用戶到店消費。

根據(jù)自家店的特點，開設(shè)外賣增加自己店的名氣，讓更多人知道；

上團(tuán)購網(wǎng)發(fā)布一些有特色賣點的品類，吸引這些精準(zhǔn)的用戶到店消費，不僅起到了展示效果然能為實體店帶來人氣；

利用自有平臺例如公眾號，發(fā)放一些新用戶的體驗優(yōu)惠券，也能起到傳播口碑和吸引顧客入店的效果。

2、節(jié)流，維護(hù)活躍老顧客

通過一套會員系統(tǒng)鎖定顧客到店里重復(fù)消費，讓營銷推廣的成本降低；

通過獎勵機制讓老顧客心甘情愿的為我們帶來新的顧客，例如帶朋友免費送菜或者打折等獎勵

讓店里的員工從當(dāng)業(yè)務(wù)員的角色。當(dāng)員工帶來的顧客就可以得到優(yōu)惠，那么員工會覺得自身的價值得到體現(xiàn)，從而增加對餐飲企業(yè)的忠誠，而來的顧客也得到了優(yōu)惠。

總結(jié)，餐飲行業(yè)要想從實體走向互聯(lián)網(wǎng)需要更多的從用戶的角度考慮，利用現(xiàn)有的資源讓其需求得到滿足的同時，自身也能獲得更多的利潤和機會！