1、茶的起源與分類,茶葉的鑒別、茶葉的儲藏
2、綠茶、白茶、黃茶基礎(chǔ)知識及沖泡技巧
3、紅茶、花茶、調(diào)飲茶基礎(chǔ)知識及沖泡技巧
4、黑茶、普洱茶基礎(chǔ)知識及沖泡技巧
5、常用茶具識別與選擇
6、茶藝表演、茶藝禮儀
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