關鍵詞：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈 商業(yè)模式創(chuàng)新 互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)

摘要：如果你的企業(yè)為了發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟、提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平，那么，從事農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之路就選對了；如果你的企業(yè)想“撈快錢”，獲得“高回報”，那就請謹慎選擇，起碼當前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀滿足不了“快投入、快產(chǎn)出”的需求。從事農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，“耐得住寂寞，方能修成正果”。

背景：十八屆“三中全會”以來，國家對農(nóng)業(yè)發(fā)展提出三個鼓勵：鼓勵承包經(jīng)營權在公開市場上向專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)流轉，發(fā)展多種形式規(guī)模經(jīng)營；鼓勵農(nóng)村發(fā)展合作經(jīng)濟，扶持發(fā)展規(guī)?；?、專業(yè)化、現(xiàn)代化經(jīng)營，允許財政項目資金直接投向符合條件的合作社，允許財政補助形成的資產(chǎn)轉交合作社持有和管護，允許合作社開展信用合作；鼓勵和引導工商資本到農(nóng)村發(fā)展適合企業(yè)化經(jīng)營的現(xiàn)代種養(yǎng)業(yè)，向農(nóng)業(yè)輸入現(xiàn)代生產(chǎn)要素和經(jīng)營模式。

隨著土地政策的放開和國家對農(nóng)業(yè)發(fā)展的鼓勵，大量企業(yè)、大量資金開始“一窩蜂”的涌進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。這又凸顯了中國企業(yè)經(jīng)營的“特性”：同質化經(jīng)營，模仿跟進。筆者最近走訪和研究了一些較早進入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的企業(yè)，其成果差強人意。

黑龍江省五常縣受獨特的地理、氣候等因素影響，其盛產(chǎn)的大米遠近聞名。當?shù)赜幸患颐麨榻鹭S（化名）的農(nóng)業(yè)企業(yè)，構建了從土地流轉、苗種培育、種植收割、生產(chǎn)加工所謂的農(nóng)業(yè)“全產(chǎn)業(yè)鏈”運營模式，產(chǎn)品涵蓋了大米、糧油等多元化的產(chǎn)品。經(jīng)過4年多的發(fā)展，金豐的資產(chǎn)規(guī)模由當初的1000多萬發(fā)展到現(xiàn)在的1個多億，可銷售額卻并不盡人意。金豐的農(nóng)業(yè)“全產(chǎn)業(yè)鏈”僅包含了從種植到加工的上游產(chǎn)業(yè)鏈，并沒有涵蓋產(chǎn)品由企業(yè)到市場的流通環(huán)節(jié)，這才是造成滯銷問題的真正原因所在。

這種模式是目前進軍農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)企業(yè)的通病，著重上游種植及生產(chǎn)，而忽視了市場需求。雖然金豐出產(chǎn)的大米無化肥、無農(nóng)藥，做到了真正的有機種植；但是消費者面臨眾多產(chǎn)品“有機、綠色、無公害”的夸大宣傳早就麻木了。金豐在終端市場面臨同質化競爭，“全產(chǎn)業(yè)鏈模式”并沒有討到消費者的“好”。

金豐的1個多億資產(chǎn)也不過是通過流轉而來的3萬多畝土地的增值，企業(yè)本身并沒有多少贏利。按照當?shù)?500元（實際承包的土地價格為每畝2000元，政府給予企業(yè)每畝500元補貼）每畝的租金，金豐的3萬畝土地每年向農(nóng)民支付高達4500萬的費用，這還不包括種子成本、機械折舊、生產(chǎn)包裝以及倉儲物流等花費。這種頭重腳輕的重資產(chǎn)模式是金豐這類企業(yè)面臨的最大難題。

進行土地流轉時，企業(yè)承諾給農(nóng)民多層收入，包括土地承包費、返聘工資、農(nóng)產(chǎn)品浮動收益。事實是除了承包費，農(nóng)民并無其他收益可言：首先是工業(yè)化種植并不會使用太多勞動力，其次是企業(yè)面臨著產(chǎn)品流通與銷售不暢的風險，自身的利潤微乎其微，浮動收益就更無從談起。

目前，很多農(nóng)業(yè)企業(yè)都是依靠政府補貼過日子，自身盈利能力欠缺。政府大力的政策支持是建立在企業(yè)未來能夠盈利的基礎之上，如果企業(yè)長期得不到發(fā)展，這種支持又能堅持多久呢？

近幾年來，“名人農(nóng)業(yè)”風生水起。在“柳桃”、“褚橙 ”、“潘蘋果”、“丁式豬”的帶動下，眾多企業(yè)和資本開始涉足農(nóng)業(yè)。很多投資機構推出了專門的投資經(jīng)營板塊，似乎一個嶄新的“農(nóng)業(yè)金礦”即將展現(xiàn)。

事實證明，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化真不是“好玩的”?？v觀當前的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，經(jīng)營狀況不容樂觀，問題主要凸顯在以下幾個方面：

    一、投入產(chǎn)出周期長。農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)周期較長，受環(huán)境、氣候影響較大，從投入到見效果需要一個漫長的孵化過程。褚時健的橙子從2002年開始種植，直到2009年才開始盈利；從2009年就開始養(yǎng)豬的丁磊，到現(xiàn)在也沒見到“丁式豬肉”的影子。

    二、產(chǎn)業(yè)鏈過長，風險性大。由于從土地到市場的鏈條過長，涉及的環(huán)節(jié)過多，受農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的周期性和自然環(huán)境影響較大，面臨不停變化的市場，企業(yè)很難做出及時調整。這造成了農(nóng)業(yè)企業(yè)的盈利不穩(wěn)定。

    三、受土地資源限制。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)離不開土地，然而，特色的土地資源是非常有限的，更是難以復制。五?？h有可種植的黑土地也不過100多萬畝，按照每畝產(chǎn)大米300公斤、每公斤12元來算，整個區(qū)域的產(chǎn)值也不過36億元。

    四、受當前條件制約。荷蘭有溫室農(nóng)業(yè)，以色列有灌溉農(nóng)業(yè)，美國有現(xiàn)代化的大田農(nóng)業(yè)，他們都以現(xiàn)代科技、現(xiàn)代生產(chǎn)技術以及規(guī)模化進行大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。而我國農(nóng)業(yè)的特點是“大而不強”，這使得農(nóng)產(chǎn)品附加值普遍不高，利潤始終在低端徘徊。

我國農(nóng)業(yè)基礎薄弱，同時受到自然環(huán)境、種植周期、物流配送、法規(guī)政策等因素的影響，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展面臨眾多限制，經(jīng)營模式還處于探索階段。擁有13.7億人口之巨的中國是消費大國，從長遠視角來看，中國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有廣闊的空間。

對于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展，筆者提出以下幾點思路，以供參考：

一、從事農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化：為社會貢獻價值第一，賺錢第二。李嘉誠說“經(jīng)營企業(yè)就是提供價值，而利潤只是一個結果”。企業(yè)經(jīng)營的前提是為實現(xiàn)客戶價值和社會價值，從事農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)也必須符合此邏輯。如果你的企業(yè)為了發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟、提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平，那么，從事農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之路就選對了；如果你的企業(yè)想“撈快錢”，獲得“高回報”，那就請謹慎選擇，起碼當前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀滿足不了“快投入、快產(chǎn)出”的需求。從事農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，“耐得住寂寞，方能修成正果”。

二、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)應以市場為導向，而不是以產(chǎn)業(yè)鏈為導向。市場是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的起點，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營必須以市場為導向，以滿足消費者的精準需求為基礎。構建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的目的是為了做到品質全程可控，產(chǎn)品高效流通；如果忽視了市場需求，僅僅圍繞概念而做產(chǎn)業(yè)鏈，就失去了產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營的本質，更失去了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的意義。

與其說“好想你”棗是依靠產(chǎn)業(yè)鏈而成功，不如說是終端市場連鎖模式的成功?！昂孟肽恪睏椚绻皇且揽?000多家加盟店，其產(chǎn)業(yè)鏈就“徒有虛名”了。那些名人農(nóng)業(yè)，也是試圖借助其名人市場效應獲得產(chǎn)品銷售。據(jù)統(tǒng)計，近幾年成功的農(nóng)業(yè)項目僅有30%，并且大都集中在市場層面。然而，當今很多企業(yè)還沒想好市場在哪里、更沒有明確的定位便盲目進入了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。決定企業(yè)是否具有成長性的關鍵因素，不是“產(chǎn)業(yè)鏈”，而是企業(yè)能否滿足市場精準需求以及提供給消費者獨特價值的能力。

     三、專業(yè)化分工協(xié)作，并非全產(chǎn)業(yè)鏈操控。

    “全產(chǎn)業(yè)鏈”是一個很好的概念，可要真正實現(xiàn)是非常困難的。中糧的“全產(chǎn)業(yè)”鏈概念是依靠資本進行收購、兼并而實現(xiàn)的，過去兩年其旗下的很多農(nóng)業(yè)子公司如蒙牛、中糧屯河等出現(xiàn)了不同程度的業(yè)績下滑甚至虧損。隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，全球范圍內的資源要素實現(xiàn)了快速流動和重新分配，企業(yè)的分工也越來越專業(yè)化和細微化，過去大而全的通吃產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)象將越來越少，取而代之的是企業(yè)只在最擅長的領域里生存。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的核心是鏈條上的各個利益相關者實現(xiàn)專業(yè)化分工，形成有效協(xié)作，形成可控性的閉環(huán)，而不是什么環(huán)節(jié)都參與才叫做“全產(chǎn)業(yè)鏈”。

專業(yè)分工和顧客需求的個性化趨勢促使企業(yè)生產(chǎn)由大規(guī)模、標準化逐步向小批量、多品種過渡，規(guī)模經(jīng)濟在企業(yè)戰(zhàn)略中的地位將被價值經(jīng)濟、專業(yè)經(jīng)濟所取代。專注于產(chǎn)業(yè)鏈上的幾個環(huán)節(jié)做到最強，提升某些環(huán)節(jié)的競爭能力，而不是所有環(huán)節(jié)都面面俱到。

    四、優(yōu)化農(nóng)業(yè)供應鏈，提升流通效率。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的根本就是對于多品種、小批量的農(nóng)產(chǎn)品進行快速反應，縮短中間環(huán)節(jié)，實現(xiàn)有效流通。因為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈涉及的環(huán)節(jié)過多：土地、種子、種植、加工、包裝、存儲、運輸、配送、營銷等，加之農(nóng)產(chǎn)品附加值普遍較低、保質期較短、過于分散化；所以，企業(yè)對于農(nóng)業(yè)供應鏈的管理更為重要。農(nóng)業(yè)供應鏈管理的目的就是通過信息流，物流，資金流的控制，協(xié)調并整合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中的所有活動，謀求農(nóng)業(yè)供應鏈整體最優(yōu)化。

中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的基礎條件是規(guī)?；同F(xiàn)代化，關鍵環(huán)節(jié)則是流通和分銷。土地流轉提高了勞動生產(chǎn)率、土地生產(chǎn)率以及資源利用率，使得農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化具備了基礎，而如何將農(nóng)產(chǎn)品獲得高效流通，實現(xiàn)消費者的價值增值，讓廣大消費者感知到價值則是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的核心。

    五、創(chuàng)新商業(yè)模式，創(chuàng)造客戶價值。

    從事農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的企業(yè)大都選擇從土地到餐桌的產(chǎn)業(yè)鏈運營模式，這種優(yōu)勢使得農(nóng)產(chǎn)品的質量得到保障；但是，當所有企業(yè)都采用雷同的模式進行經(jīng)營的時候，這種優(yōu)勢就得不到凸顯了。企業(yè)需要向更高層級的競爭優(yōu)勢升級，創(chuàng)新商業(yè)模式才能得以立足。當前以淘寶、京東為代表的綜合電商，以沱沱工社、易果網(wǎng)為代表的專業(yè)電商都介入了生鮮農(nóng)產(chǎn)品的分銷配送，這種注重市場需求和實現(xiàn)消費者便捷需求的模式將會得到大力發(fā)展。

    中國當今農(nóng)業(yè)需要更加開放的創(chuàng)新思維和模式，才能獲得持續(xù)的競爭優(yōu)勢。農(nóng)業(yè)企業(yè)如何依據(jù)自身優(yōu)勢，確立戰(zhàn)略聯(lián)盟、形成價值共享的理念意識，在開放的市場環(huán)境內與產(chǎn)業(yè)鏈的上下游緊密協(xié)作，提升在行業(yè)內的生存價值，將是未來農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的大趨勢。

未來農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營的重心將轉移到消費者身上，緊緊圍繞為消費者創(chuàng)造價值的市場本質來從事農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。農(nóng)業(yè)企業(yè)的未來任務并不是簡單的種植、生產(chǎn)，滿足需求，而是創(chuàng)造市場、創(chuàng)造消費者價值。思科公司CEO約翰·錢伯斯說：“我們之所以成功，就是我們一直把手指搭在顧客的脈搏上?！?/p>

企業(yè)發(fā)展正從“企業(yè)主導”向“消費主導”過渡，從產(chǎn)品功能滿足進而向深層次、個性化滿足轉變。我們越來越清醒的認識到，企業(yè)的持久發(fā)展源于顧客價值的創(chuàng)造。只有尊重消費者的“主權”，企業(yè)才有機會獲得市場，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)才能夠健康發(fā)展。

作者簡介：

石澤杰，華智晟遠（北京）管理咨詢有限公司創(chuàng)始人、董事長，華智晟遠（北京）投資有限公司創(chuàng)始人、董事長，北京速智通供應鏈管理有限公司創(chuàng)始人、董事長，國家科技部專家?guī)鞂＜以u委，多家上市企業(yè)獨立董事，北京大學、清華大學、浙江大學、中國礦業(yè)大學EMBA班客座教授，《開放式戰(zhàn)略—互聯(lián)網(wǎng)+商業(yè)模式顛覆式創(chuàng)新》、《無邊界競爭—企業(yè)如何應對失控的未來》、《營銷戰(zhàn)略升級與模式創(chuàng)新—開創(chuàng)企業(yè)價值營銷新時代》作者，創(chuàng)辦中國第一家商業(yè)模式研究咨詢公司，中國最早從事商業(yè)模式創(chuàng)新的研究者，“無邊界競爭理論”、“正向創(chuàng)新邏輯理論”創(chuàng)立者，輔導過上百家企業(yè)進行商業(yè)模式創(chuàng)新與戰(zhàn)略轉型，已有數(shù)家企業(yè)實現(xiàn)上市目標。專注研究領域：商業(yè)模式創(chuàng)新、戰(zhàn)略升級轉型、產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、傳統(tǒng)企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)轉型、供應鏈管理與金融。