【前言】

隨著國內(nèi)新形勢、新環(huán)境的快速發(fā)展，越來越多消費(fèi)者對酒店精細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)提出了更高的要求，在自身硬件、設(shè)施比不過豪華級的四星酒店、五星酒店情況下，那如何將酒店做好、口碑做優(yōu)成了一名“金牌店總”至關(guān)重要的體現(xiàn)。

作為酒店店總的你，是否在為如何經(jīng)營團(tuán)隊(duì)、如何突破酒店經(jīng)營管理瓶頸、如何提升客戶滿意度等問題而發(fā)愁呢？

即將想晉升為是酒店店總的你，是否在為如何提高自己能力、如何創(chuàng)新思維、如何勝任一店之長之職責(zé)等問題而焦慮呢？

Now，現(xiàn)在，不必發(fā)愁，不需焦慮！薩維爾國際商學(xué)院正式創(chuàng)建三星酒店《店總速成班》，5天學(xué)習(xí)，助推你成為卓有成效的酒店管理者。

【課程背景】

在三星級酒店，酒店店總起著全局控制和日常管理并重的主導(dǎo)性作用，是企業(yè)的核心決策者，甚至是某些事項(xiàng)的執(zhí)行者。作為店總，務(wù)必對酒店全局工作運(yùn)籌帷幄，如酒店選址與裝修、市場營銷、成本控制、收益管理、經(jīng)營計(jì)劃制定與完成、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定與執(zhí)行、突發(fā)事件應(yīng)急處理、企業(yè)文化建設(shè)、品牌推廣、員工培訓(xùn)與考核等諸多方面。本課程旨在讓學(xué)員對酒店各部門的實(shí)戰(zhàn)應(yīng)用有全面系統(tǒng)的認(rèn)知、能掌握最新酒店運(yùn)營流程與領(lǐng)先創(chuàng)造效益的實(shí)施方法。

【課程特色】

1. 實(shí)戰(zhàn)講師親臨面授，老師們均有高星級酒店高管經(jīng)驗(yàn)，有多年培訓(xùn)及咨詢顧問經(jīng)驗(yàn)，為學(xué)員面臨的實(shí)際工作難題提供有效解決方案；

2. 30人以下小班授課，課堂互動(dòng)性強(qiáng)，可根據(jù)學(xué)員經(jīng)驗(yàn)、崗位、酒店類型和工作中遇到的問題，針對性授課；

3. 培訓(xùn)后續(xù)服務(wù)豐厚,老學(xué)員享受兩年內(nèi)免學(xué)費(fèi)復(fù)訓(xùn)，日后工作后遇到新的問題，可隨時(shí)向老師請教咨詢；

4. 課程包回饋，學(xué)員可獲贈(zèng)價(jià)值3999元的100G酒店行業(yè)精編知識大禮包，供日后經(jīng)營管理時(shí)及培訓(xùn)員工時(shí)查找資料。

【課程目標(biāo)】

1、 明確三星酒店店總的角色及工作職責(zé)；清晰作為店總在酒店的每日工作、每周工作、每月工作及每季度、每年度工作；

2、 掌握三星酒店運(yùn)作管理的內(nèi)涵、流程及標(biāo)準(zhǔn)；

3、 掌握三星酒店人力資源管理的核心要點(diǎn)；

4、 掌握三星酒店前廳管理、客房管理的實(shí)戰(zhàn)應(yīng)用技巧；

5、 掌握三星酒店餐飲管理、后廚管理的實(shí)戰(zhàn)應(yīng)用技巧；

6、 掌握三星酒店工程安保管理的核心要點(diǎn)；

7、 掌握三星酒店財(cái)務(wù)成本控制的核心要點(diǎn)；

8、 掌握三星酒店?duì)I銷理念、產(chǎn)品定位、市場分析及渠道管理、營銷策略；

【課程對象】

快捷酒店、精品酒店、三星級酒店：店總及酒店中高級管理人員、酒店儲備干部等。

【授課形式】

內(nèi)容講述、案例分析、游戲互動(dòng)、討論點(diǎn)評、情景演練、多媒體、實(shí)地交流考察等專業(yè)講授。

【2020年度課程安排】

共兩班，每班5天，共6個(gè)課題，日程安排如下：

【收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)】

單節(jié)課題報(bào)名：980元/1150元

5天速成班報(bào)名：4980元/人  

學(xué)費(fèi)均不含住宿及膳食。（支持四星級標(biāo)準(zhǔn)以上的酒店客房置換）

【支付方式】

賬戶名稱：廣東薩維爾特雷弗教育培訓(xùn)有限公司

開戶行：中國工商銀行恩平市支行

銀行賬號：2012-00900-93248-31574

【部分主講導(dǎo)師介紹】

李雨軒：

1、薩維爾酒店集團(tuán)廣州公司副總經(jīng)理

2、中國人力資源管理師

3、美國ACI職業(yè)培訓(xùn)師、美國CHA認(rèn)證總經(jīng)理

4、多家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)顧問及院?？妥v師

5、多次受邀中國飯店、英國在華STA培訓(xùn)協(xié)會、人力資源管理等行業(yè)協(xié)會、雜志的特約出席

6、擔(dān)任薩維爾國際商學(xué)院、海納川教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、瑞士里諾士國際酒店管理學(xué)院講師

7、十多年國際酒店集團(tuán)、高星級酒店工作經(jīng)驗(yàn)

8、中國綠色飯店評審員（國家級）

李智慧：

1、薩維爾酒店集團(tuán)運(yùn)營管理中心總監(jiān)

2、3年任國內(nèi)知名高星酒店市場營銷總監(jiān)

3、8年酒店市場營銷從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

4、多年市場營銷總監(jiān)經(jīng)驗(yàn)

5、專注于收益管理客戶價(jià)值挖掘分

羅祥錦：

1、具有15年酒店從業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)

2、具有8年酒店店長管理經(jīng)驗(yàn)

3、專于OTA渠道運(yùn)營技巧

4、豐富的前廳部與客房部的管理運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)

5、擅長處理酒店前廳部與客房部的賓客關(guān)系

【學(xué)員收益】

1、加入國際旅游飯店管理研究會交流平臺，搶手共創(chuàng)錦繡前程；

2、每班設(shè)立同學(xué)會，并加入商學(xué)院校友會，共同創(chuàng)造無限商機(jī)；

3、享受英國薩維爾酒店集團(tuán)信息和直通車文旅平臺資源及共享；

4、老學(xué)員同一課程復(fù)訓(xùn)，享受兩年內(nèi)免學(xué)費(fèi)復(fù)訓(xùn)；

5、一年內(nèi)享受講師一對一在線指導(dǎo)工作；

6、享受8折購買薩維爾集團(tuán)酒店管理類叢書；

7、獲贈(zèng)價(jià)值3999元的100G酒店行業(yè)精編知識大禮包。