今日金伯利鉆石課堂訓(xùn)練 ：贊美

2015.6.20端午節(jié)，過(guò)節(jié)啊，金伯利鉆石店長(zhǎng)們也不休息，學(xué)習(xí)熱情似火，讓華老師也深受感染。金伯利鉆石第十一期《卓越管理者》培訓(xùn)。今天繼續(xù)為中國(guó)鉆石第一品牌金伯利鉆石培訓(xùn)，《卓越管理者》培訓(xùn)！金伯利秉承“走精品之路創(chuàng)百年名店”的品牌愿景，歷經(jīng)20周年的洗禮與基奠，在品質(zhì)保證、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售擴(kuò)張、品牌宣傳、研發(fā)設(shè)計(jì)等方面都取得長(zhǎng)足的發(fā)展和巨大的進(jìn)步，成就了中國(guó)鉆石第一品牌的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者地位，此次強(qiáng)勢(shì)挺進(jìn)亞洲品牌100強(qiáng)可謂實(shí)至名歸。

  方法：將每組10人分成兩隊(duì)，相向站立。每人向?qū)γ嬲玖⒄咦鳌鞍l(fā)現(xiàn)對(duì)方優(yōu)點(diǎn)，給予適度贊美”。指導(dǎo)教師講解贊美的內(nèi)容、角度、方法，對(duì)受訓(xùn)人員做即席贊美，逐步上升至“用贊美的方法處理顧客投訴”

  評(píng)析：贊美是杰出人士的好習(xí)慣。優(yōu)秀服務(wù)員必須掌握贊美這個(gè)利器?？梢圆豢鋸埖闹v，善于運(yùn)用贊美的服務(wù)員，在餐飲服務(wù)中會(huì)如魚(yú)得水，應(yīng)對(duì)自如，極少遇到顧客的刁難和不合作。但贊美又是非常難以養(yǎng)成的習(xí)慣，畢竟，因?yàn)榇蠖鄶?shù)人在生活中已經(jīng)習(xí)慣了“挑剔”。

  注意事項(xiàng)：贊美的關(guān)鍵在“適度”。太過(guò)則“肉麻”，太弱則達(dá)不到應(yīng)有的效果。要讓被贊美方感覺(jué)結(jié)論是自然得出的。