課程綱要： 一、討論： 1、觀看《士兵突擊》最讓你難忘的是哪些劇情？ 2、你從《士兵突擊》里發(fā)現(xiàn)了自己的什么不足，學(xué)到了什么？ 第一堂課：工作先從了解企業(yè)，認識同事開始 看影片討論: 1、我們在一個什
課程綱要： 一、導(dǎo)言 1、聚集顧客宣言 2、聚集酒店服務(wù)品質(zhì)問題 3、打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)團隊，創(chuàng)造滿意顧客 二、提升服務(wù)品質(zhì)對員工的5個必備要求 1、對客中的服務(wù)形象如何 （1）笑出酒店形象 （2）說出酒店
一、為何要做好個性服務(wù) 1、聚集顧客宣言 2、聚集酒店服務(wù)問題 二、如何深刻理解個性化服務(wù) （一）硬件個性化服務(wù) 1、不同特色的主題餐廳和酒店 2、設(shè)備設(shè)施配置個性 思考：貴飯店在那些服務(wù)設(shè)施和配置上
隨著中國飯店業(yè)的成熟和市場競爭的加劇，增加顧客價值營銷已經(jīng)成為飯店獲取競爭優(yōu)勢的主要手段，新觀念、新手段層出不窮，如何采取合理的市場競爭策略，建立并提高飯店的銷售模式？如何增加顧客價值,提供個性化服
一、導(dǎo)言 1、聚焦酒店服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)存問題 （1）員工現(xiàn)存問題 （2）管理者現(xiàn)存問題 （3）企業(yè)現(xiàn)存問題 2、服務(wù)質(zhì)量管理是什么 （1）如何理解飯店服務(wù)質(zhì)量管理 （2）提高飯店服務(wù)質(zhì)量的方法 二、提高飯店
一、酒店為什么需求企業(yè)文化1．企業(yè)文化的定義及組成2．企業(yè)文化的用途（1）導(dǎo)向作用 （2）約束作用（3）凝聚作用（4）輻射作用（5）發(fā)展作用 3、企業(yè)文化建設(shè)誤區(qū)與現(xiàn)存問題 二、如何做好酒店企業(yè)文化建
餐飲酒店企業(yè)文化建設(shè) 課程買點：企業(yè)文化建設(shè)是所有飯店必經(jīng)階段，本課程已制作光盤，是國內(nèi)飯店業(yè)首次深入系統(tǒng)剖析如何塑造餐飲酒店企業(yè)文化建設(shè)的要點。 企業(yè)文化建設(shè)是現(xiàn)代酒店管理所關(guān)注的一個熱點問題。但不
課程買點：本課程已制作光盤，全新思維解讀飯店如何做好服務(wù)質(zhì)量管理。 為什么學(xué)習(xí)本課程： 隨著飯店市場競爭的加劇和顧客的日趨成熟，顧客對飯店服務(wù)質(zhì)量要求也越來越高，服務(wù)質(zhì)量成為飯店在新的市場競爭中脫穎而
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