對(duì)于中小型店鋪經(jīng)營(yíng)者來說,你可以通過以下幾個(gè)方面在服務(wù)水平和銷售策略上超過你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,讓你的生意比隔壁的店鋪更興隆。
現(xiàn)代店鋪生意中,60%以上的營(yíng)業(yè)額來源于消費(fèi)者臨時(shí)決策的購買行為,也就是說很多消費(fèi)者是在銷售現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)決定購買特定商品的。良好的店面設(shè)計(jì)以及各種促銷活動(dòng),只能起到吸引消費(fèi)者進(jìn)入店鋪瀏覽的效果,在與顧客溝通的過程中,優(yōu)秀的營(yíng)業(yè)員是顧客決定消費(fèi)的重要因素。
可以說,顧客是否購買很大程度上取決于營(yíng)業(yè)員的銷售技巧,優(yōu)秀的營(yíng)業(yè)員都是推銷高手,能夠使顧客心甘情愿掏腰包。優(yōu)秀的營(yíng)業(yè)員一方面是學(xué)習(xí)與訓(xùn)練的結(jié)果,另一方面也有天賦的因素,最關(guān)鍵的是特定行業(yè)商品現(xiàn)場(chǎng)銷售的經(jīng)驗(yàn)。
幾乎所有的店鋪生意都有特定的銷售周期,具有明顯的淡季旺季,一般情況下,旺季占總營(yíng)業(yè)額的70%以上很正常。因此,要想在銷售旺季最大化利潤(rùn)率,經(jīng)營(yíng)店鋪必須做到旺季要“熱賣”一點(diǎn)。
旺季是店鋪生意最關(guān)鍵的時(shí)期,一定要重點(diǎn)注意以下幾個(gè)方面:
(1)商品提前準(zhǔn)備好,貨源充足。
(2)及時(shí)發(fā)掘當(dāng)季的“當(dāng)家”商品,重點(diǎn)管理,尤其是貨源一定要充足。
(3)有效的促銷措施一定要到位,在店鋪內(nèi)制造“熱賣”氣氛。
店鋪經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵還在于店鋪的商品。盡管市場(chǎng)上各種商品琳瑯滿目,在消費(fèi)者日益?zhèn)€性化的今天,很多消費(fèi)者還是很難購買到自己真正滿意的商品,他們?yōu)榱诉x購到滿意的商品,往往會(huì)花費(fèi)大量的時(shí)間和精力。
這就要求經(jīng)營(yíng)者牢記一點(diǎn),店鋪生意最本質(zhì)的功能就是為消費(fèi)者提供合適的商品,其他都是為這一個(gè)目標(biāo)服務(wù)的輔助手段。因此,籌集適銷對(duì)路的商品是提高店鋪經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的核心,這一點(diǎn)怎么強(qiáng)調(diào)都不過分。
一個(gè)好的店鋪,如果沒有人知道,沒有顧客來店里消費(fèi),即使具有再好的商品或服務(wù),恐怕也很難賺到錢。所以店鋪一定要加強(qiáng)廣告宣傳,你可以利用發(fā)宣傳單,網(wǎng)絡(luò)宣傳等其他低成本的方式進(jìn)行宣傳。
店鋪出現(xiàn)淡季是市場(chǎng)本身的特征,不是店鋪所能改變的。這時(shí)一般的促銷措施根本無力改變這種情形,就需要銷售策略要巧妙一點(diǎn),出奇制勝,使淡季不淡。例如,反季節(jié)銷售,冬天賣夏天的商品,夏天賣冬天的商品,關(guān)鍵就是價(jià)格必須有足夠的吸引力。
你也可以根據(jù)季節(jié)的變化,臨時(shí)經(jīng)營(yíng)其他生意,如冬天賣皮草的店鋪,到了夏天可以改賣太陽眼鏡??傊?,店鋪只要開門一天,固定的費(fèi)用肯定是要支付的,如何利用淡季,是經(jīng)營(yíng)店鋪必須慎重考慮的問題。
店鋪生意雖然很多都是散客,但集團(tuán)消費(fèi)卻不能忽視。往往一單集團(tuán)消費(fèi)的生意,就是店鋪正常經(jīng)營(yíng)一個(gè)月的營(yíng)業(yè)額。如果你的店鋪多舉行一些團(tuán)購活動(dòng),一定明顯好于隔壁店鋪的生意。掌握集團(tuán)消費(fèi)的重點(diǎn)有兩個(gè),首先就是主動(dòng)出擊,對(duì)可能的集團(tuán)消費(fèi)者緊迫不放。其次,不能把團(tuán)購當(dāng)做散客對(duì)待,應(yīng)當(dāng)給予大買主應(yīng)有的待遇,包括價(jià)格的優(yōu)惠、特殊的服務(wù)、滿足特殊的要求,甚至給予一定的商業(yè)信用。