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教導型零售業(yè)績倍增系統(tǒng)創(chuàng)始人,零售管理專家
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范祝平:每天提升1%,一月業(yè)績大不同,怎么個提升法呢?
2016-01-20 10941

在行業(yè)考驗越來越嚴峻、消費者變得越來越“奸詐”的情況下,服裝店的生意越來越讓人感覺無力,店長們也在哀嘆:哪怕每天提升1%,一個月下來,目標達成也就不遠了,可是就這1%,怎么個提升法呢?

1、比隔壁的店鋪做得好一點

店鋪競爭絕對是有限競爭的生意,競爭主要來自”隔壁”的店鋪。這里的隔壁是指有限的區(qū)域,通常是500米以內(nèi)的步行距離。

店鋪生意是扎堆的生意,消費者進入特定商圈選購自己滿意的商品,主要是比較選擇的結(jié)果。牢記一點,消費者只能在十分有限的范圍內(nèi)進行直接的商品比較。因吃,只要比隔壁的店鋪做得稍微好一點,就可以顯著提高店鋪的經(jīng)營業(yè)績。


(圖)西點零售張和燕老師現(xiàn)場指導


好與不好,是比較之后的相對結(jié)果。一些特殊的店址,例如旅游勝地的店鋪,即使商品一般,服務水平很難恭維,價格還很高,照樣是顧客盈門,生意興隆,根本的原因就是消費者只能在有限的范圍選擇,甚至沒有選擇的機會。

事實上,店鋪林立的商業(yè)街也是同樣的道理。消費者僅僅從有限的資訊,以及自己直接看的范圍內(nèi)進行消費選擇。店鋪競爭絕對是有限競爭的生意,競爭主要來自“隔壁”的店鋪。這里的隔壁是指有限的區(qū)域,通常是500米以內(nèi)的步行距離。

根據(jù)這個原則,如果您的店鋪比隔壁的店鋪差一點,盡管做的很出色,同樣也不行,生意興隆是不可能的事情。

2、優(yōu)秀的營業(yè)員可以提高20%的經(jīng)營業(yè)績

有經(jīng)驗的店鋪老板都知道,優(yōu)秀的店鋪營業(yè)員可以輕松提高20%以上的經(jīng)營業(yè)績,不信可以查看一下店鋪營業(yè)員的銷售統(tǒng)計表。

現(xiàn)代店鋪生意中,60%以上的營業(yè)額來源于消費者臨時決策的購買行為,也就是說很多消費者是在銷售現(xiàn)場臨時決定購買特定商品的。

我們知道,良好的店面設計與裝修,適銷對路的商品線,以及各種促銷活動,知識起到吸引消費者進入店鋪瀏覽的效果,是否購買很大程度上取決于營業(yè)員的銷售技巧,優(yōu)秀的營業(yè)員都是推銷高手,能夠使顧客心甘情愿掏腰包。


(圖)西點零售吳丹丹老師現(xiàn)場指導


優(yōu)秀的營業(yè)員一方面是學習與訓練的結(jié)果,另一方面也有天賦的因素,最關(guān)鍵的是特定行業(yè)商品現(xiàn)場銷售的經(jīng)驗。

20%的經(jīng)營業(yè)績意味著每月多收益幾千元甚至上萬元,經(jīng)營店鋪絕對不可忽視這個因素。

3、重點經(jīng)營店鋪的“當家”商品

仔細分析一下店鋪商品的銷售資訊,就會發(fā)現(xiàn)特定時期內(nèi),有幾種商品特別暢銷,幾乎每天都是店鋪銷售排行榜上的前幾名。如果缺貨,一些顧客還提前預定。

這些暢銷的商品就是店鋪的“當家”商品。經(jīng)營店鋪只要把握這些“當家”商品,就可以維持店鋪基本的營業(yè)額與利潤,店鋪生意就可以平穩(wěn)進行。

特定階段店鋪如果沒有當家商品,很快就會陷入麻煩的境地,店鋪一切都很好,就是不賣貨,幾乎找不出經(jīng)營下降的直接原因,各種促銷措施也沒有太大的作用。如果出現(xiàn)這種情況,多半是點鋪沒有當家商品。

實務中很簡單,如果一段時間內(nèi),沒有幾種商品一直雄居銷售排行榜的前幾名,就必須注意,應當尋找新的當家商品。

牢記一點,當家商品一定要有,而且貨源還必須充足。

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