天下武功無堅(jiān)不破 唯快不破。郎咸平曾指出:“2000年后成功的企業(yè),成功不是靠創(chuàng)新,而是靠快速反應(yīng)?!逼渲胁浑y看出,對(duì)市場(chǎng)的“快速反應(yīng)能力”將成為衡量現(xiàn)代化企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。而對(duì)于以“時(shí)效性”著稱的服裝業(yè)界,“流行性”和“季節(jié)性”構(gòu)成了服裝商品的顯著特征,服裝企業(yè)要做到“信息反饋高效、市場(chǎng)反應(yīng)靈敏”,才能在日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立穩(wěn)腳跟。來自西班牙的世界知名服裝品牌ZARA以“快速反應(yīng)”著稱于流行服飾業(yè)界,其成功的運(yùn)作模式不僅成為業(yè)界的標(biāo)竿。
ZARA憑借其另人咋舌的快速反應(yīng)能力在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中贏得了成功,在歐洲27個(gè)國家及全世界55個(gè)國家和地區(qū)建立了2200家女性服飾連鎖店。在2004年度全球營(yíng)業(yè)收入達(dá)到46億歐元,利潤(rùn)4.4億歐元,獲利率9.7%,比美國第一大服飾連鎖品牌GAP的6.4%還要出色。“高速度、小批量、多款式”構(gòu)成ZARA與眾不同的生產(chǎn)方式,ZARA最成功的地方在于:把由設(shè)計(jì)到銷售所需的前導(dǎo)時(shí)間大幅縮減,ZARA的前導(dǎo)時(shí)間只有12天。它保證了第一時(shí)間為顧客帶來最為時(shí)尚的新款服裝。傳統(tǒng)的服裝零售商由于生產(chǎn)周期長(zhǎng)而不能根據(jù)季節(jié)的變化隨時(shí)改變?cè)O(shè)計(jì)或增加新的款式,而ZARA由于其快速的生產(chǎn)方式可以隨時(shí)更換產(chǎn)品的數(shù)量、設(shè)計(jì)、面料、色彩,其速度與二十多歲的年輕人改變心意的速度一樣快。
高速度——緊隨“時(shí)尚”的脈動(dòng)。時(shí)尚最大的特點(diǎn)就是多變,一部電影、一張專輯都可能改變?nèi)藗儗?duì)時(shí)尚的看法,而時(shí)裝最動(dòng)人處正是緊隨時(shí)尚。當(dāng)電影或電視媒體中出現(xiàn)新的流行元素,ZARA只需幾天的時(shí)間就可以完成對(duì)歌星的裝束或頂級(jí)服裝大師創(chuàng)意作品的模仿。從流行趨勢(shì)的識(shí)別到將迎合流行趨勢(shì)的新款時(shí)裝擺到店內(nèi),ZARA只需兩周的時(shí)間,而傳統(tǒng)生產(chǎn)方式下這個(gè)周期要長(zhǎng)達(dá)到4-12個(gè)月。ZARA與顧客追求時(shí)尚的心態(tài)保持同步,能夠更快地抓住每一個(gè)躍動(dòng)的時(shí)尚訊號(hào),以此來打動(dòng)顧客。
小批量——“饑餓”療法的實(shí)施。與其他服裝零售商相比,ZARA每一款服裝的生產(chǎn)數(shù)量都非常小,這就人為地創(chuàng)造了一種稀缺。越是不容易得到的,就越能激發(fā)人的購買欲望。ZARA執(zhí)行永遠(yuǎn)“缺貨”的策略,對(duì)于同一種款式的服裝,零售店的庫存一般只有幾件,或許由于你的一時(shí)猶豫,從而錯(cuò)失了最終擁有它的機(jī)會(huì),因?yàn)槟忝魈炜吹降囊苍S是擺放一新的貨架。這最初的懊惱,換來的是顧客再次光顧時(shí)果斷的購買速度。
多款式——讓審美不再“疲勞”。ZARA并不講求每種款式生產(chǎn)更多的數(shù)量,而是注重款式的多樣性。ZARA每年生產(chǎn)的服裝款式超過12,000種,比起它的許多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,ZARA能在流行時(shí)裝上提供更多的選擇。ZARA商店每周供貨兩次,因?yàn)楹苌儆袑?duì)售完款式的再**,商店每隔3-4天架上貨品會(huì)全部更新,總能給人以新鮮感。緊跟時(shí)尚趨勢(shì)、頻繁的更新和更多的選擇,造就了ZARA對(duì)顧客的獨(dú)特吸引力,從而大大增加了顧客對(duì)ZARA的偏好與忠誠度。
在如此短的前導(dǎo)時(shí)間內(nèi)完成“小批量、多款式”的服裝生產(chǎn),對(duì)大多數(shù)企業(yè)而言幾乎是“天方夜潭”,但ZARA卻做到了,并形成了其獨(dú)特的商業(yè)模式。以信息和通訊技術(shù)為核心的IT系統(tǒng)是ZARA獨(dú)特的商業(yè)模式得以實(shí)現(xiàn)的關(guān)鍵。
信息收集的及時(shí)化。ZARA的資訊來源于大量分布在酒吧、秀場(chǎng)等時(shí)尚場(chǎng)所的時(shí)尚觀察員,他們搜集最新的時(shí)尚信息,及時(shí)向總部匯報(bào);同時(shí)ZARA**店也會(huì)及時(shí)反饋當(dāng)日的銷售報(bào)告及顧客需求的相關(guān)信息。關(guān)于時(shí)尚潮流趨勢(shì)及顧客意見的各種信息每天源源不斷地從世界各地進(jìn)入ZARA總部的數(shù)據(jù)庫。設(shè)計(jì)師們可以一邊核對(duì)當(dāng)天的發(fā)貨數(shù)量和每天的銷售數(shù)量,一邊利用新信息來產(chǎn)生新的想法以及改進(jìn)現(xiàn)有的服裝款式。通過訪問數(shù)據(jù)庫中的實(shí)時(shí)信息,設(shè)計(jì)師與生產(chǎn)、運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)一起決定,一個(gè)具體的款式用什么布料、如何剪裁以及如何定價(jià)。
服裝信息的標(biāo)準(zhǔn)化。對(duì)一個(gè)典型的服裝零售商來講,不同的或不完全的尺寸規(guī)格,不同產(chǎn)品的有效信息通常需要幾個(gè)星期,才能被添加到他們的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和批準(zhǔn)程序中。但是在ZARA的倉庫中,產(chǎn)品信息都是通用的、標(biāo)準(zhǔn)化的,這使得ZARA能快速、準(zhǔn)確地準(zhǔn)備設(shè)計(jì),對(duì)裁剪給出清晰的生產(chǎn)指令。ZARA的裁剪系統(tǒng)也是在數(shù)字化信息系統(tǒng)的干預(yù)下完成的,準(zhǔn)確而快捷。
庫存管理的清晰化。卓越的產(chǎn)品信息和庫存管理數(shù)據(jù)系統(tǒng),使得ZARA的團(tuán)隊(duì)能夠管理數(shù)以千計(jì)的布料、各種規(guī)格的裝飾品以及設(shè)計(jì)清單和庫存商品。ZARA的團(tuán)隊(duì)也能通過這個(gè)系統(tǒng)提供的信息,以現(xiàn)存的庫存來設(shè)計(jì)服裝,而不必去**原料再等待它的到來。
生產(chǎn)模式的整合化。ZARA公司自己在西班牙擁有22家工廠,其所有產(chǎn)品的50%通過自己的工廠來完成,以保證絕對(duì)的快速。其余50%的產(chǎn)品ZARA外包給400家小加工廠,它們負(fù)責(zé)大量繁瑣的縫制工作。而且,一個(gè)工廠只生產(chǎn)一種款式,這就絕對(duì)保證了生產(chǎn)的專業(yè)化水平和非常快的速度。這400家企業(yè)其中70%在歐洲,而且主要是在西班牙和葡萄牙,地理位置的便利讓這些工廠能對(duì)ZARA的訂單快速做出反應(yīng),尤其是異常時(shí)尚的款式。而剩下的30%則主要在亞洲生產(chǎn),ZARA向這些地方訂“基礎(chǔ)型”產(chǎn)品或者當(dāng)?shù)赜忻黠@優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品。這也是ZARA取得成功的關(guān)鍵之處?! ?/p>
物流配送的高效化。ZARA的物流配送系統(tǒng)十分發(fā)達(dá),大約20公里的地下傳送帶將ZARA的產(chǎn)品運(yùn)送到西班牙拉科魯尼亞的貨物配送中心,該中心擁有非常成熟的自動(dòng)化管理軟件系統(tǒng)。為了確保每一筆訂單準(zhǔn)時(shí)到達(dá)目的地,ZARA借用光學(xué)讀取工具進(jìn)行產(chǎn)品分檢,每小時(shí)能挑選并分檢超過6萬件的服裝。物流中心的運(yùn)輸卡車依據(jù)固定的發(fā)車時(shí)刻表,不斷開往歐洲各地。ZARA還有兩個(gè)空運(yùn)基地,通常歐洲的連鎖店可以在24小時(shí)之內(nèi)收到貨物,美國的連鎖店需要48小時(shí),日本在48小時(shí)-72小時(shí)之間。在信息化手段的干預(yù)下,ZARA出貨的正確率高達(dá)98.9%,而出錯(cuò)率不足 0.5%?!八俣取彪m然是ZARA占領(lǐng)市場(chǎng)的法寶,但“速度”的背后卻是ZARA集約式的高效管理與有力的IT 支撐。高科技支持下的信息手段對(duì)企業(yè)突破傳統(tǒng)商業(yè)模式的壁壘起到巨大的推動(dòng)作用。除了西班牙的ZARA,瑞典的H&M也在以信息化的管理手段演繹著另一段傳奇。對(duì)于ZARA和H&M而言,速度快、款式多、批量少、迅速而準(zhǔn)確地占有信息資源,有效地減少庫存是它們?nèi)〉贸晒Φ墓餐卣鳌?/p>
戰(zhàn)略績(jī)效專家上海行隆咨詢研究團(tuán)隊(duì)認(rèn)為,小批量,多品種的模式是一種不得已而為之得模式,搞掂這種模式的核心就是“快”。企業(yè)運(yùn)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵詞就是0高效。為此在設(shè)定考核指標(biāo)(KPI)的時(shí)候要做好核心流程的關(guān)鍵環(huán)節(jié)的指標(biāo)的設(shè)置,確保環(huán)環(huán)相扣,明確責(zé)任,才能確保高效。