試想,如果星巴克是央企,劇情會(huì)怎樣發(fā)展?
如果星巴克是央企,價(jià)格肯定比現(xiàn)在還高。星巴克靠咖啡文化定價(jià),央企靠壟斷資源定價(jià)。星巴克的咖啡價(jià)格再高,也要遵循市場(chǎng)規(guī)律,不然其顧客就有可能去上島咖啡或別的咖啡店。而央企則不然,坐享壟斷資源,我要漲價(jià)就漲價(jià),既不用擔(dān)心顧客也不用管納稅人。
如果星巴克是央企,服務(wù)肯定沒(méi)有現(xiàn)在好。星巴克靠細(xì)節(jié)服務(wù)留住顧客,央企靠獨(dú)家壟斷逼來(lái)顧客。咖啡市場(chǎng)雖然需求量與日俱增,然而競(jìng)爭(zhēng)也十分激烈,而央企不愁顧客,即使服務(wù)再差,也有不少顧客乖乖上門。
如果星巴克是央企,顧客肯定沒(méi)有現(xiàn)在多??Х炔皇鞘雏},不是房子,不是汽油,如果價(jià)格高服務(wù)差,顧客肯定比現(xiàn)在少很多,大家寧可不喝咖啡也不會(huì)再去星巴克。非生活必需品靠品牌美譽(yù)贏得回頭客,品牌差評(píng)必然流失顧客。
如果星巴克是央企,央視肯定不會(huì)咬著它不放。報(bào)道的基調(diào)立馬變了,高價(jià)就成了“與國(guó)際接軌”,暴利就成了“促進(jìn)國(guó)有資產(chǎn)保值增值”,服務(wù)差就成了“倡導(dǎo)一家親、平等服務(wù)理念”,顧客少就成了“營(yíng)造一個(gè)寧?kù)o舒適的消費(fèi)環(huán)境”。
可惜,星巴克不是央企。作為全球咖啡連鎖店的領(lǐng)導(dǎo)者,星巴克創(chuàng)造了一個(gè)咖啡帝國(guó),也為自己創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)看得見(jiàn)和看不見(jiàn)的對(duì)手。星巴克到底得罪了誰(shuí)?
顧客?應(yīng)該不是。在星巴克排隊(duì)買咖啡的比比皆是,找不到座位失望之至的比比皆是,一坐就是大半天的也比比皆是。若說(shuō)星巴克太貴,又沒(méi)人逼著、綁著顧客購(gòu)買它的服務(wù)。咖啡畢竟不是食鹽、水等生活必需品,不是離不開(kāi)的手機(jī)話費(fèi),也不是非看不可的病痛、非買不可的房子、非用不可的汽油,只要合法經(jīng)營(yíng),其定價(jià)高低政府無(wú)權(quán)過(guò)問(wèn),供需雙方一個(gè)愿打一個(gè)意挨。星巴克能夠在中國(guó)雄踞咖啡店第一,與其洞悉消費(fèi)需求、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)也是密不可分的。因此,當(dāng)央視要為大家振臂一呼“星巴克的咖啡太貴”時(shí),消費(fèi)者才會(huì)覺(jué)得莫名其妙。因?yàn)?,比星巴克貴得離譜的東西太多了,而且太影響百姓生活了,央視卻三緘其口。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?不像。星巴克在大陸的最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,非上島莫屬。發(fā)端于臺(tái)灣的上島咖啡,在大陸發(fā)展十多年來(lái)與央視并無(wú)交集,況且其價(jià)格與星巴克亦不相上下,雖然整體略低,但如果真要從價(jià)格上攻擊對(duì)手,自己也撈不著什么好處。
媒體?或是或不是?;蚴牵?yàn)槲⒉?、微信的發(fā)展和生活節(jié)奏的加速,使得大家看電視的時(shí)間越來(lái)越少,傳統(tǒng)電視媒體需要新聞猛料提振收視率才能堵住廣告主的嘴,需要找行業(yè)領(lǐng)頭羊的軟肋要脅其投放電視廣告?;虿皇牵?yàn)闊o(wú)論星巴克還是上島,都很少直接通過(guò)廣告的形式宣傳品牌,特別是不會(huì)選擇天價(jià)的電視廣告進(jìn)行宣傳,口碑傳播是咖啡連鎖店最主要的營(yíng)銷From EMKT.com.cn策略,增值顧客的服務(wù)體驗(yàn)使其口口相傳既能增加忠誠(chéng)度又能帶來(lái)回頭客。
麥當(dāng)勞、肯德基、奔馳、寶馬、蘋(píng)果、星巴克……中槍的為啥都是洋品牌?在各方引頸翹盼的三中全會(huì)召開(kāi)前夕,央視如此高調(diào)棒殺外資,到底是要向市場(chǎng)釋放怎樣的信號(hào)?“國(guó)進(jìn)民退”之后再接再厲掀起“國(guó)進(jìn)洋退”,國(guó)家隊(duì)全面控制各行各業(yè)?但愿這只是筆者的臆斷。
無(wú)形之手若伸得太長(zhǎng),市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)苦心經(jīng)營(yíng)之成果或?qū)⒏吨畺|流?!?/p>