春節(jié)前我們給二十三家餐飲企業(yè)導入了儲值活動，一個多月的時間，效果都還不錯。我們做了一下統(tǒng)計，最低的儲值金額是一個單店80多萬，最高的是有八家店的企業(yè)760萬。 如何策劃一次成功的儲值方案呢？在這里和
很多時候我們經(jīng)常忽看見在同一個地區(qū)或者商場里面，有的餐廳人氣很旺而有的餐廳卻顧客寥寥無幾，我們也經(jīng)常會感到疑惑，為何這些顧客寧愿排隊也不愿意去其他家，這里面其實是有很多餐飲策劃的訣竅在里面的，不注意
隨著時代的發(fā)展，餐飲行業(yè)也發(fā)生了很大的變化。在以前一家店里有各種各樣的菜品，只要你想吃的都能找得到那肯定是一家不錯的餐廳了，但是在現(xiàn)在如果餐廳還是這樣那么肯定會沒什么生意，這是單品為王的時代，餐廳做
現(xiàn)在是互聯(lián)網(wǎng)發(fā)達時代，手機成了每個人必不可少的東西，而去餐廳吃飯必然先拍照，環(huán)境啊，菜品什么的，那么，被互聯(lián)網(wǎng)影響的餐飲定位還能改變吃飯方式，你都知道嗎？ 餐飲定位運用交際網(wǎng)絡和互聯(lián)網(wǎng)東西造勢宣揚、
餐廳的細節(jié)方面經(jīng)常會被忽略，有一點尤其重要，就是餐廳服務人員的餐飲策劃培訓上，因為服務人員是直接接觸顧客的，有的時候可能一句話沒有說對就把顧客趕跑了，所以餐廳在對于服務人員的餐飲策劃培訓上要重點的對
很多的餐企老板會有這樣的疑惑，自己的餐廳一開始生意其實是不錯的，但是隨著時間的推移，不知道怎么了客人卻越來越少，連鎖餐飲策劃也并沒有發(fā)現(xiàn)到底是哪里出現(xiàn)了問題，其實出現(xiàn)這樣的結(jié)果都是餐廳自己造成的結(jié)果
許多人都躋身到了餐飲業(yè)來創(chuàng)業(yè)，那么，你都知道自己要干什么嗎？要做出怎樣的效果？都做好餐飲定位了嗎？只有考慮好，才能將餐廳經(jīng)營的更好。 因為餐飲作業(yè)一直以來都給人一種“粗狂式運營，野蠻式翻開的形象，所
大家都知道現(xiàn)在的新媒體有多火，像抖音啊，微博啊什么的，好多爆款都是通過它們火起來的，那么，運用新媒體宣傳該怎么做餐廳營銷策劃呢？ 在餐廳號的微博上多介紹自己餐廳的特征菜肴，相關(guān)的文明；在老板號上，多
在這個互聯(lián)網(wǎng)發(fā)達的時代，不管哪個行業(yè)的競爭都是如此激烈，那么，餐飲業(yè)的創(chuàng)業(yè)者要是沒有做餐飲定位該怎么運營呢？ 大多數(shù)的創(chuàng)業(yè)者選擇做餐飲都是覺得餐飲門檻低，來錢快，可供自己發(fā)揮的空間大。都會想那么多沒
為什么你的菜品不錯，裝修也還可以就是回頭客少呢？你都找到原因了嗎？想要提高餐廳的回頭率，你需要做到的這幾個餐飲培訓。 餐廳業(yè)務的核心是菜肴。好的菜肴是基于新客戶的發(fā)展和一些經(jīng)典菜肴，餐飲培訓另一方面
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