張銳,張銳講師,張銳聯(lián)系方式,張銳培訓師-【中華講師網(wǎng)】
酒店餐飲管理類培訓
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專業(yè)于西餐廳咖啡廳經(jīng)營管理有10多年的實務經(jīng)驗主要服務內(nèi)容:1.西餐廳財務/賬務/成本分析管2.原物料采購流程管理規(guī)劃和供應3.餐品飲品制作控管和教授4.廚房人員、水吧人員、外場人員培訓管理5.酒會、
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前廳服務員崗位認知、前廳服務員禮儀禮節(jié)、訂房業(yè)務、接待服務、禮賓服務、問詢服務、總機服務、商務中心服務等內(nèi)容??头糠諉T崗位認知、客房服務員禮儀禮節(jié)、客房服務中心作業(yè)要領與標準、樓層作業(yè)要領與標準、洗
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高級飯店酒店管理培訓內(nèi)容: 第一章中國旅游酒店和酒店管理重點掌握:1中國旅游酒店的概念。2中國酒店的業(yè)務特點。3歐美酒店的分類標準。4我國酒店星級標準。5中國酒店管理的形式。第二章酒店管理基礎理論重點
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飯店酒店管理開業(yè)培訓課程: 培訓時間: 3—4周(120--160個學時,設有白班,周末班。下午13:30--17:30) 一認識飯店 第一節(jié)飯店是做什么的 1、飯店名稱的來歷2、什么是飯店3、現(xiàn)代飯
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飯店酒店管理的基本原理、現(xiàn)代酒店系統(tǒng)管理、酒店質(zhì)量安全管理、酒店餐飲管理酒店市場營銷和客源組織、酒店客房預算管理、旅游接待管理技術、酒店康體項目的管理、酒店康樂營銷。 隨著我國加入世貿(mào)組織,奧運會的順
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