2010—2011年，河南政（商）務(wù)核心人群消費趨向調(diào)查報告 北京方德智業(yè)營銷咨詢機構(gòu)董事長 孟躍 前言 《孫子兵法•計篇》有曰：“計利以聽，乃為之勢，以佐其外?！庇嬂哪康氖菫閯?，為勢首先要知勢。豫酒在經(jīng)歷了長時間的低迷后，本土市場急劇淪喪，據(jù)不完全統(tǒng)計，河南全省的白酒企業(yè)產(chǎn)量達(dá)到了六十萬升以上，但是銷售額卻只有一百一十億，只有川酒的五分之一，更只有五糧液集團的三分之一！這個數(shù)據(jù)雖然不能完全的說明問題，但也在一定程度上反映了豫酒與全國其它白酒板塊的差距?？梢赃@么說，豫酒在從進入全國性的白酒復(fù)興浪潮中是沒有抓住機會的，是沒有抓住“勢”的。而反觀其它白酒板塊，且不說老牌軍團四川酒，徽酒、蘇酒則順應(yīng)了經(jīng)濟消費性增長的態(tài)勢，整體的提升了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，使得日益增長的消費需求得到滿足，各大企業(yè)也就是在這種調(diào)整中擺脫了低層次的、無序的競爭，出現(xiàn)了規(guī)模整體性的增長，光10億以上規(guī)模的企業(yè)徽酒就有6家，結(jié)果徽酒在安徽省內(nèi)筑起了銅墻鐵壁，外來品牌不敢輕易入皖。而蘇酒更是實施資源整合，不僅省內(nèi)一統(tǒng)，而且已經(jīng)走出了地方，實現(xiàn)了快速的擴張！這就是白酒消費市場上的“勢”，一旦洞察并把握住，那它帶來的回報將是無法想象的！這在豫酒而言，在已經(jīng)失去先機的大背景下，研究白酒的發(fā)展趨勢，摸索市場的未來走向，這將變得非常具有現(xiàn)實意義，只有較行業(yè)競爭者更早、更精準(zhǔn)的把握住趨勢，及時改變企業(yè)的戰(zhàn)略方向，實施前置性的措施，才能在未來的發(fā)展道路上提前占位，徹底的擺脫豫酒的落后格局。本報告所切入的政（商）務(wù)白酒領(lǐng)域，是目前河南白酒所有短板最集中的體現(xiàn)，這是酒市場的“火車頭”，在為整個白酒市場貢獻動能的同時，還有著引領(lǐng)發(fā)展方向的功能。而實際上河南酒在這一點上無論是影響力、市場份額、品牌形象都與外來軍團差距較大，這將是制約豫酒提升的一個關(guān)鍵瓶頸。本報告旨在通過討論政（商）務(wù)用酒的核心人群的消費特點，從內(nèi)在邏輯上解析政（商）務(wù)用酒未來的發(fā)展趨勢，助推豫酒搶先占據(jù)制高點，順“勢”出擊，借“勢”強攻，使得豫酒重新成為中國酒板塊中的“中原之地”。 第一部分：河南的政（商）務(wù)白酒市場綜述 河南的政（商）務(wù)白酒市場的格局大致是外來的名酒占據(jù)主導(dǎo)，省內(nèi)白酒多呈積極抗?fàn)幍膽B(tài)勢，尚難占上風(fēng)。一直以來，茅臺、五糧液、瀘州老窖等老牌名酒攜強大的品牌優(yōu)勢和長期以來的消費慣性，目前仍是高檔政（商）務(wù)用酒的主流；以洋河、郎酒等為代表的二線名酒則依托品牌和營銷的力量，成功擠入核心消費圈，現(xiàn)已成為政（商）務(wù)用酒的第二梯隊；而省內(nèi)各大區(qū)域品牌則憑借差異化的定位和區(qū)位優(yōu)勢，積極的推出高端產(chǎn)品，在艱難當(dāng)中也逐漸進入政（商）務(wù)消費核心人群的視野，中高檔白酒市場上也取得了一定的話語權(quán)。 河南的政（商）務(wù)白酒市場，從品牌的區(qū)位分布來看呈現(xiàn)出的最大特點是點狀分布。立足根據(jù)地市場，滲透重點市場，這是當(dāng)前各大豫酒品牌的策略。在這一策略的指導(dǎo)下，宋河糧液推出了盛世系列，以省會鄭州作為其勢力板塊的核心點，輻射全省運作；寶豐酒則高調(diào)的推介國色清香酒，在平頂山本地市場取得成功后，今年又重點滲透鄰近的許昌和漯河市場；仰韶推出的彩陶坊不僅在三門峽市場上一枝獨秀，還積極的圖謀鄭州市場；而其它老品牌的賒店、杜康、張弓等也都相繼推出了自主創(chuàng)新的高端品種，各自在根據(jù)地市場精耕細(xì)作，分流了一部分政（商）務(wù)市場消費份額。 從品類構(gòu)造上看，河南的政（商）務(wù)用酒則呈現(xiàn)出兼容并包的特點，雖然當(dāng)前還是以傳統(tǒng)的濃香型為主流香型，但醬香和清香也有不小的消費群體，甚至在個別市場，醬香和清香已經(jīng)開始占據(jù)優(yōu)勢地位?？梢哉f河南是全國白酒板塊市場中各大香型勢力分布最平衡的一個市場。在度數(shù)口感的選擇上，目前還是以52度以上的高度烈酒為主（這和河南的高度數(shù)等于高品質(zhì)的品質(zhì)認(rèn)知不無關(guān)系），不過各大酒廠相繼推出的降度柔和型口感品種在市場上也已經(jīng)漸漸取得了消費者的認(rèn)同。 從價格分布的情況來看，河南的政（商）務(wù)用酒呈現(xiàn)斷檔的結(jié)構(gòu)，普通的政（商）務(wù)用酒在100—300之間浮動，大致可以劃分為100元—150元、160元—200元、260元—300元的遞進式結(jié)構(gòu)，而高檔次的政（商）務(wù)用酒就集中在700元以上的茅臺、五糧液、國窖等超高端，銜接價格鏈條的次高端產(chǎn)品在河南市場份額有限。 第二部分：河南的政（商）務(wù)白酒消費者特征界定 一、政（商）務(wù)消費者的社會特征 政商務(wù)用酒的消費主體大多數(shù)為機關(guān)/事業(yè)部門干部，企業(yè)經(jīng)營管理人員，個體老板等。這部分人群屬于社會結(jié)構(gòu)的中上層，屬于社會生產(chǎn)資源的的分配者和掌控者，在社會整個分配體系中占據(jù)傾斜地位。從個體角度來說，這部分人群區(qū)別于普通大眾一個最明顯的特征就是其具有的一個龐大而且復(fù)雜的人際關(guān)系網(wǎng)，這種人際關(guān)系網(wǎng)使得他們組成一個局部的松散的社會組織，他們通過這個局部的關(guān)系網(wǎng)實現(xiàn)資源的交換與共享。而普通大眾與之相比，二者無論是從資源的配對的準(zhǔn)確性和傳輸?shù)目旖菪陨隙疾荒芟嗵岵⒄?，最終的結(jié)果就是導(dǎo)致社會資源分布的不對稱。所以這部分人群非常重視建立和維護這種人際關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，而白酒將是一個非常適合的工具和載體，這就是政商務(wù)消費者消費的內(nèi)在驅(qū)動力。 二、政（商）務(wù)消費者的經(jīng)濟特征 政商務(wù)人群，因為在社會分配體系中占據(jù)著優(yōu)勢地位，所以他們往往享有更加豐厚的發(fā)展成果，他們的整體收入水平（有形的和無形的）與普通社會公眾始終保持著較大的差距，普遍有著較強的經(jīng)濟實力和消費能力。再加上這部分群體受所處外部環(huán)境的影響，在支出方面，他們的注意力更偏重于支付的方向與產(chǎn)生的結(jié)果上，而支付的內(nèi)容和過程被弱化。這種看結(jié)果不看過程的思維，屬于典型的實用主義范疇，非常符合現(xiàn)代快速高效的時代特征，而白酒消費在這一點上表現(xiàn)的更為突出。中高端白酒在他們的消費體系中恰恰屬于實用投資性消費，功利氛圍較濃所能達(dá)成的效果也較為理想，所以他們可能更在乎支付的結(jié)果（即：接受方的評價），而不是在乎支付的過程（即：消費金額）。所以在這種背景下，政商務(wù)消費中的白酒的價格要素就顯得不是特別的敏感，其他如產(chǎn)品品牌、包裝檔次、形象風(fēng)格等影響印象的要素的作用反而會顯得更為重要一些。 三、政（商）務(wù)消費者的年齡特征 政商務(wù)用酒，消費人群的年齡大體分布在30歲—55歲之間（這也和我國目前的公務(wù)員職位年齡結(jié)構(gòu)相吻合），而其中35歲—45歲的年齡帶又是政商務(wù)消費者的核心。處于這個年齡段的消費者不僅身體和精力都處于巔峰狀態(tài)，而且通過不斷的努力已經(jīng)擁有了一定的事業(yè)基礎(chǔ)，這段時間將是他們職業(yè)發(fā)展的黃金時期。他們現(xiàn)階段的表現(xiàn)，將決定其未來所能達(dá)到的高度，因此他們的企圖心和緊迫感非常的強烈，需要借助白酒這樣的媒介工具來快速拓展關(guān)系網(wǎng)，助推事業(yè)的發(fā)展。這個年齡帶區(qū)間的人群既具備合適的消費條件又具有巨大的消費需求，成為政商務(wù)消費者的主力人群自然也就在情理之中了。 四、河南政（商）務(wù)消費者的區(qū)域特征 由于受中原傳統(tǒng)的歷史文化和社會經(jīng)濟條件的影響，河南政商務(wù)白酒的消費者有著鮮明的地方消費特征。在飲酒的方式上，河南的政商務(wù)消費者比其他省份的消費者會顯得“投入”的多，酒經(jīng)常會成為宴會的主角，不在宴會上把客人喝倒就不算招待好。反應(yīng)在政商務(wù)消費群體身上，這一風(fēng)格顯得更加突出。在一些正式宴請場合上，人員的職務(wù)、地位、年齡排位等都非?？季?，講究“高、低、尊、卑”之分。重點的客人將會得到重點的“照顧”。而在外省這種濃烈的酒桌氛圍會有所緩和，酒更多地只是工具，主要的還是相互之間的交流。此外，河南政商務(wù)白酒的消費群體還有一個比較突出的特點，那就是對白酒的質(zhì)量要求很是講究，他們有可能是中國最有品酒概念和品位的“群體”，河南白酒的高度化就是這一特征的具體表現(xiàn)。 第三部分：河南的政（商）務(wù)白酒消費心理趨勢分析 一、政商務(wù)消費的產(chǎn)品特征 （1）度數(shù) 當(dāng)前，河南政商務(wù)白酒消費領(lǐng)域的度數(shù)主流還以高度為主體，但近年來由于消費觀念的改變和廠家的積極引導(dǎo)，這一狀況正在發(fā)生緩慢的變化。 圖一：2008-2010年度河南政商務(wù)市場白酒度數(shù)分布圖 結(jié)合本次調(diào)研的數(shù)據(jù)，再對比以往的權(quán)威資料，基本可以看出河南政商務(wù)白酒在度數(shù)上的走勢，其中變化最大的變化來自于52度白酒的市場占有量由原來的55%下降到52%，下跌了3個百分點，而46度白酒的銷量則上揚了3個百分點。從整體上看50度以上高度產(chǎn)品的市場占有率萎縮了2個百分點，這就在一定程度上表明的河南白酒市場低度化的趨勢，已日趨明朗化。 （2）香型 河南白酒市場在香型分布上，整體以濃香、醬香、清香三種香型為主，其中濃香占據(jù)強勢地位，而在政商務(wù)用酒領(lǐng)域的香型格局大致與整體市場特征符合，但存在一定的差異。 圖二： 2008-2010年度河南政商務(wù)市場白酒香型構(gòu)成圖 自2008年以來，醬香型白酒在全國范圍內(nèi)升溫，河南市場也不例外。這一方面得益于以茅臺、郎酒等為首的醬香型企業(yè)發(fā)揮了集群效應(yīng)，從而帶動了整體市場氛圍的升溫；另一方面也來自于消費者需求的變化。由于醬香型白酒在飲酒健康領(lǐng)域公認(rèn)的存在天然優(yōu)勢，這正好迎合了中高檔消費者逐步覺醒并日趨堅韌的健康意識。2008年河南市場上醬香型白酒就以15%的市場占有率一舉超越清香型白酒，在市場上坐穩(wěn)了第二把交椅。進入2010年后，這一數(shù)值更是擴大到了23%，而濃香老大的市場份額由71%也隨之回落到了64%的占有水平，壟斷地位已經(jīng)初步遭受威脅。清香型的市場雖然有生力軍寶豐酒的加入，但目前市場還處于培育期，在政商務(wù)用酒市場僅只占據(jù)一成的份額。 （3）口感 河南政商務(wù)消費群體受長久以來的白酒觀念的影響，對具有濃郁酒香和濃烈口感的白酒具有一定的偏好。這是豫酒相對其他市場又一個顯著的不同，外地消費者在河南飲用白酒的不適應(yīng)感就是緣于此。但通過本次回收的調(diào)查問卷來看，政商務(wù)群體的口感特征已經(jīng)有所變化： 圖三：河南市場政商務(wù)消費者口感傾向分布圖 從反饋的數(shù)據(jù)來看，濃烈醇香的口感依然是政商務(wù)消費的第一選擇，在接受調(diào)查消費者中有82%的人認(rèn)同這一口感，而提及率緊跟其后的便是綿柔型口感和醬香型口感，分別占據(jù)了35%和25%的份額。這一變化，一方面是受洋河、宋河等主流廠家的引導(dǎo)有關(guān)，同時也是消費者對傳統(tǒng)飲酒文化的重新思考和評估。白酒口感上的刺激性將會越來越引起消費者的抗拒，而口感的舒適度則會受到更多的重視。 （4）價格 圖四：河南市場政商務(wù)消費者價格趨勢圖 Ø 從上述數(shù)據(jù)可以看出， 500元以上的超高端白酒明地呈現(xiàn)出了萎縮的態(tài)勢。這在很大程度上是由于這個區(qū)間的寡頭品牌茅臺、五糧液等相繼提價，產(chǎn)品的價格明顯的對一部分政商務(wù)消費造成了壓力，從而迫使他們選擇轉(zhuǎn)向其他的替代品。 Ø 128元——488元這個區(qū)間白酒的市場表現(xiàn)正越來越令人滿意。此價格區(qū)間的白酒，一方面承接了從超高端陣營轉(zhuǎn)移過來的部分消費需求，另一方面也是由于社會經(jīng)濟的發(fā)展，100元以下的消費結(jié)構(gòu)實現(xiàn)了的升級，導(dǎo)致區(qū)間的覆蓋人群更廣。所以在這種情況下，128—488元之間的中高檔市場容量實現(xiàn)了較大的擴張，由原來的47%的市場占有率提升到51%的占有率，占據(jù)了政商務(wù)消費的半壁江山，成為政商務(wù)消費的核心價格帶。 Ø 68元—128元這個價格帶，則屬于最普通的政商務(wù)消費領(lǐng)域。雖然其在整個市場的占有率從34%到35%，僅提升了一個百分點，但銷售規(guī)模的增加，使得這一陣營白酒的絕對消費量有著不小的提升。鑒于，本次調(diào)查限于命題方向的原因，暫時無法給出明確的數(shù)量，但可以指出的是，這個價格區(qū)間將是政商務(wù)消費和普通社交性消費重疊的一個區(qū)域，未來將會成為中檔酒的核心地帶，發(fā)展?jié)摿Σ蝗莺鲆暋? 二、政商務(wù)消費者用酒的需求特征 （1）政商務(wù)消費者用酒的動機特征 人 群 動 機 功利性目的 維護社會關(guān)系 展示自我（實力） 歸屬感 享受樂趣 機關(guān)/事業(yè)干部 31% 40% — 19% 10% 企業(yè)管理者 45% 33% 12% 7% 3% 個體老板 53% 24% 18% — 5% 表一：政商務(wù)消費者用酒動機分布表 ² 政商務(wù)消費者雖然具有不同的職業(yè)特征，但其主要的消費動機還是趨向一致的，即出于某種功利性的目的和維護社會關(guān)系的心理來購買商品是其最核心的動機。我們在調(diào)研的過程中發(fā)現(xiàn)，至少有70%的被調(diào)研者都將這一動機列為其在政商務(wù)用途的白酒消費的第一目的，其中又以個體私企老板的功利動機最為突出，這和他們的社會環(huán)境和價值特征不無關(guān)系。而機關(guān)和事業(yè)部門干部在政商務(wù)白酒消費中更看重的則社會關(guān)系或者可以說是職位關(guān)系的維護，這一比例在他們的消費動機中占到了40%的第一位置，由此可見這種由我國長期以來的價值觀念和官場行為特征所決定的特征是如此的根深蒂固，而且在相當(dāng)長的一段時間內(nèi)，這一特征很難發(fā)生根本性地改變。 ² 政商務(wù)消費群體，在展示自我、歸屬感兩個方面的消費動機上，表現(xiàn)出了明顯的階層特征。機關(guān)事業(yè)部門的消費群體明顯的更具有群體氣質(zhì)，歸屬感在他們的消費動機占據(jù)了19%的比重，所以他們比較注重消費的氛圍，具有比較穩(wěn)固的消費共性。其它兩類消費群體則傾向于個性化，展示自我的比率達(dá)到了12%和18%。自我象征意義強烈，所以在消費時更注重個性。 ² 關(guān)于注重純粹出于飲用白酒所帶來的享受感的消費動機上，政務(wù)消費人群也有著相對較高的比例，占據(jù)了10%。這表明品質(zhì)要素在政務(wù)消費中具備很大的比重，河南的政務(wù)消費中，品質(zhì)的重要性和地位還會逐年上升，這個比率甚至有可能會翻一倍，從而將成為各大品牌俘獲消費者心智的核心途徑之一。 （2）政商務(wù)消費者用酒的利益特征 圖五：政商務(wù)消費者用酒利益特征排行圖 在選取的樣本中，有41%的受訪者認(rèn)為目的/應(yīng)酬是政商務(wù)消費者的首要利益，而36%的受訪者認(rèn)為獲得面子/尊重則是政商務(wù)消費者最重要的利益，緊接其后的是有11%的受訪者認(rèn)為口味/質(zhì)量是消費者所能得到的最大利益點，這當(dāng)中還有9%的受訪者認(rèn)為放松/愉悅的心情是消費者能獲得的最大利益。這一數(shù)據(jù)說明了傳統(tǒng)的利益特征在政商務(wù)白酒的消費中還是占據(jù)著主導(dǎo)的地位，但關(guān)注口感/質(zhì)量，放松/愉悅等利益特征的消費者也占據(jù)了一定的規(guī)模，并形成了一股不容忽視的勢力，而且隨著社會經(jīng)濟、文明的進步，未來這一股勢力還會增大。 三、政商務(wù)消費者的決策特征 （1）決策環(huán)境的變化 ² 限制公務(wù)性消費相關(guān)政策的出臺 ² 河南政府招待用酒采用本地品牌 ² 禁酒令和禁醉駕 （2）決策要素的變化 圖六：政商務(wù)消費者用酒決策要素排行圖 在河南的政商務(wù)白酒市場上，整個決策曲線顯得比較平緩，并沒有多少突出性的決策要素。其中價格依然是消費者在選擇要素上占據(jù)最重要的位置，有28%的被訪者認(rèn)同這一觀點，而24%和17%的消費者分別認(rèn)為產(chǎn)品的品牌和口味是最重要的決策要素。由上圖可知，這三者之間的比例權(quán)重相差并不是很大，是最有可能實現(xiàn)重組的版塊之一。對河南市場而言，通過在某一要素進行重點干預(yù)和作為，逆轉(zhuǎn)豫酒與外來名酒在消費者的決策體系中地位，從而獲得競爭優(yōu)勢，將會有很好的預(yù)期效果。 第四部分：河南的政（商）務(wù)白酒消費行為趨勢分析 一、政商務(wù)消費者的產(chǎn)品信息來源 圖七：政商務(wù)消費者用酒信息來源分布圖 從數(shù)據(jù)上看，目前政商務(wù)消費者對產(chǎn)品信息的接收，主要途徑來源還是以報紙電視為主的傳統(tǒng)高空媒體，這一比率占到41%，幾乎占據(jù)了半壁江山。戶外大牌、公交車體等地面媒體則在消費者的信息來源中占據(jù)了28%的份額，而新興的互聯(lián)網(wǎng)和終端促銷也是消費者信息來源的重要渠道，占據(jù)了22%的比率。值得一提的是，擁有歷史最為悠久的廣播，則力量日益衰弱，目前僅僅占據(jù)9%的比例，而且這一比例還會隨著其他新興傳媒領(lǐng)域的成長而進一步縮小。 政商務(wù)消費者的信息來源的分布狀況為白酒企業(yè)的品牌和產(chǎn)品傳播提供了一個精確的方向和目標(biāo)：白酒企業(yè)在傳播層面上，應(yīng)在維持一定強度得高空傳播下，加大對戶外媒體的投放，實施密集的地面滲透。對于互聯(lián)網(wǎng)這一新興的傳播媒體，在資源足夠的情況下，也應(yīng)及時進入，這是與互聯(lián)網(wǎng)傳媒未來的上升態(tài)勢想吻合的，提前占位將會給企業(yè)帶來豐碩的回報。 二、政商務(wù)消費者的購買渠道 受消費者的消費理念日趨理性和各大廠商多元化的渠道運作模式的影響，“酒店盤中盤”已走下神壇，政商務(wù)消費逐步走出了酒店終端的控制，中高端白酒的渠道格局形成了團購（名煙名酒）、酒店以及其他新興渠道交互作用的的復(fù)合型結(jié)構(gòu)。 購 買 渠 道 人 群 團購（名煙名酒） 酒店 其他 政府/事業(yè)部門干部 60% 15% 25% 企業(yè)管理者 40% 35% 25% 個體老板 30% 50% 20% 表二：政商務(wù)消費者購買渠道意向表 從上表中可以看出，政府/事業(yè)部門干部的用酒更多是來自于團購，占到了60%的比例，這也從一個方面說明了河南餐飲渠道自帶率居高不下的原因。其它的兩個群體的白酒來源渠道則分布得比較平均，酒店終端仍是一個重要的購買渠道。這表明。政商務(wù)消費者總體上是以團購渠道為主購買渠道，而酒店渠道的比例則從歷史數(shù)據(jù)來看在逐年下降，影響力越來越弱化。 三、政商務(wù)消費者的消費場所 消 費 類 型 消 費 場 所 政務(wù)消費 商務(wù)消費 政商務(wù)消費 A類酒店 34% 23% 29% B類酒店 32% 40% 37% 特色店 24% 22% 22% 其他 10% 15% 12% 表三：河南政商務(wù)消費場所分布表 圖八：政商務(wù)消費場所分布圖 從以上數(shù)據(jù)可以看出，政務(wù)消費對場所的檔次要求較高，A類酒店的比例占到了34%，而商務(wù)消費則檔次則主要選擇B類酒店作為消費場所，政商務(wù)消費則處于兩者之間，而綜合起來看，B類酒店仍然是政商務(wù)消費的主要場所，占據(jù)了109%的比例，A類酒店跟隨其后。值得注意的是，其他的消費場所如名酒行、度假村、等場所也占到了一定的比例，可以作為細(xì)分渠道進行有選擇性的運作。 第五部分：河南政商務(wù)核心消費人群趨向總結(jié) 通過以上的對政商務(wù)核心人群消費的產(chǎn)品特點、心理特征和行為習(xí)慣等方面的分析，可以看出該部分核心人群的消費特征較以前出現(xiàn)了一定的變化，這些變化雖然來自各個不同方面，變化程度也有大小之分，但是俱都指向了相同的本質(zhì)或趨向：隨著現(xiàn)代消費理念的不斷變遷和新的消費結(jié)構(gòu)的更新?lián)Q代，現(xiàn)代的價值觀在傳統(tǒng)的飲酒領(lǐng)域開始展現(xiàn)威力，并注定將造成有別于以往的消費習(xí)慣，消費觀念的理性，用酒的健康性以及飲酒方式的文明性都將在白酒消費者心中扎根，而作為社會的中堅力量，在消費方式和消費習(xí)慣上起著風(fēng)向標(biāo)作用的政商務(wù)群體，其所受到的影響將更為深遠(yuǎn)，在白酒消費領(lǐng)域則具體表現(xiàn)為以下幾個層面： 其一，飲用香型將會趨于多元化，濃香一家獨大的格局或?qū)⒏淖儯u香型、清香型白酒在未來的很那政商務(wù)領(lǐng)域應(yīng)會有不俗的表現(xiàn)。 消費理念的多元化，必將帶來消費產(chǎn)品的多元化。隨著消費理念的多元化發(fā)展程度日益提高，河南省濃香型白酒一家獨大的局面將會被打破，長期受壓制的清香型、醬香型白酒將會從困境中擺脫出來，迎來嶄新的發(fā)展局面，而醬香型白酒的機會將會更勝一籌。近年來，醬香型白酒由于持續(xù)地在線上線下傳播其“護肝”、“打腳不打頭”的利益記憶點，而越來越受到政商務(wù)群體的青睞。隨著該類群體對健康、養(yǎng)生等理念的關(guān)注度越來越強，醬香型白酒的產(chǎn)品形象和利益特點由于符合這一主流趨勢而會被更多的消費者所接受，在不久的將來，它完全有理由成為河南政商務(wù)用酒的主角之一。這一觀點可以從上述的醬香型市場份額持續(xù)變大、消費動機中更注重個體利益等指標(biāo)中不難得出佐證。依托健康優(yōu)勢的醬香型白酒在河南政商務(wù)領(lǐng)域的持續(xù)升溫將不可避免。在這一背景下，醬香型白酒的領(lǐng)軍品牌茅臺、郎酒以及其他醬香型品牌正在不斷引導(dǎo)市場氛圍，在政商務(wù)人群中占據(jù)了先機，已成為大勢所趨之下的既得利益者。而作為豫酒來說，在先機已失的情況下，一方面要作好應(yīng)對準(zhǔn)備，另一方面要迎頭趕上，緊緊抓住這以趨勢，通過細(xì)致高效的運作，從行為層面上來攔截對手，這才是符合未來發(fā)展規(guī)律的的有效戰(zhàn)略之一。 其二，具有區(qū)域特色的地方高端名酒將成為政商務(wù)用酒主流。 由于消費觀念日趨理性化以及政府限制公款消費的一系列措施的出來，未來河南政商務(wù)消費者盲目追求檔次和品牌的狀況將會發(fā)生改變，會更加更加重視產(chǎn)品綜合利益。 近年來，政府出臺并實施了一系列控制公務(wù)消費的政策，再加上茅臺五糧液等名酒自身不斷提價，從而讓政商務(wù)群體的白酒消費對象發(fā)生了轉(zhuǎn)移。在這一背景下，區(qū)間在128-488元的地方名酒，由于正好填補了茅五提價后留下的空擋，從而有了絕佳的發(fā)力點，并慢慢成為政商務(wù)用酒的主流，這也是洋河藍(lán)色經(jīng)典能火爆河南的原因之一。在這種趨勢下，豫酒應(yīng)該理性的看待漲價，而不是盲目跟風(fēng)提價。對于豫酒來說，根據(jù)地方的實際消費水平和消費習(xí)慣，制定合適的價格帶，利用最合理的性價比來攻擊外來名酒，不失為一條上策之選。這也是豫酒實現(xiàn)進入政商務(wù)核心消費圈的一個絕佳機會，是豫酒品牌崛起的關(guān)鍵所在。 其三，未來政商務(wù)群體的白酒消費場合，將不再只局限于A類酒店，亦會向多元化趨勢邁進。隨著國家政務(wù)公開動作的不斷深化，民意和網(wǎng)絡(luò)輿論的監(jiān)督作用對政商務(wù)群體的影響將越來越大，從而改變傳統(tǒng)消費場所的格局。為避輿論壓力，高端酒店等傳統(tǒng)場合在政商務(wù)人士的消費領(lǐng)域占比將有所下降，會在某種程度上向個性化、私密化傾斜。在這一趨勢之下，一些有別于常規(guī)的新興渠道將會出現(xiàn)。 消費場合的多元化，也會使得白酒在政商務(wù)消費領(lǐng)域的地位將會受到其他酒種的威脅，今年來一些一線城市，紅酒、洋酒正慢慢地被政商務(wù)群體所接受，并有不錯的市場表現(xiàn)，前景看好。 最后，未來政商務(wù)用酒將趨于優(yōu)質(zhì)、低度。近年來“喝少點，喝好點”的飲酒觀點正越來越深入人心，其背后所透射出的是健康和養(yǎng)生觀念的深入人心。從這個角度講，在可以預(yù)見的將來，烈度酒的市場份額將會逐年下滑。雖然在高端酒領(lǐng)域，高度酒仍會受到歡迎，但畢竟高端酒的份額有限，整體來講，健康化、低度優(yōu)質(zhì)化的趨勢不可違。這一點可以從前面的度數(shù)和口感分布調(diào)查數(shù)據(jù)得到驗證，而洋河在河南市場的流行就是一個實證。