想吃零食，但又怕發(fā)胖，很多人這種自相矛盾的想法被一些商家敏感地發(fā)現(xiàn)后，“零脂肪”飲品等被隆重推上市場，并標上了健康食品的標簽，讓很多人趨之若鶩。“零脂肪”飲品喝了真不會發(fā)胖嗎？就相關(guān)問題我們請教了營養(yǎng)師鄭育龍先生。

1、“零脂肪”飲品喝了真不會發(fā)胖嗎？

2、碳水化合物也是脂肪來源嗎？

3、消費者在購買飲料時需注意哪些方面？

A1:脂肪一欄確實標注為“0”，不過碳水化合物和能量的標注都不為“0”，其中，每100毫升飲品的碳水化合物含量，普遍不低于15克,，如果大量的飲用，也有可能造成糖分轉(zhuǎn)變?yōu)橹疽鸱逝帧?/strong>

A2：碳水化合物可以轉(zhuǎn)變?yōu)橹?因此攝入過多的糖分會轉(zhuǎn)變脂肪。

A3：購買飲料等食品時，不要光看“0脂肪”、“非油炸”、“無蔗糖”、“純天然”等字眼，還要看清食物的配料表和營養(yǎng)成分表，配料表會能夠反映生產(chǎn)這種食品所用到的全部配料，營養(yǎng)成分表則能反映這款食物的營養(yǎng)價值，只有看清這兩個表，才能真正了解食品的真相！