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李治江:「原創(chuàng)」家居建材品牌大店的生存之道
2016-01-20 31275

讀而思

duersi

雖然過(guò)去的一年對(duì)于家居建材行業(yè)而言可謂困難重重,充滿(mǎn)了過(guò)冬的無(wú)奈和嘆息,然而家居建材行業(yè)未來(lái)的剛性市場(chǎng)需求以及快速成長(zhǎng)的市場(chǎng)機(jī)會(huì),仍然沒(méi)能讓很多廠商停下擴(kuò)張的腳步,反而加快了開(kāi)店擴(kuò)張的步伐。

任何商業(yè)行為都無(wú)法脫離利益二字,近段時(shí)間以來(lái),筆者經(jīng)常接到一些朋友的電話,詢(xún)問(wèn)的都是關(guān)于大店該如何經(jīng)營(yíng)管理,如何贏利的問(wèn)題。不管當(dāng)初經(jīng)銷(xiāo)商或者廠家們出于什么目的而決定開(kāi)大店的,但是大店建成以后的贏利問(wèn)題很多人在建店之初卻沒(méi)有想過(guò)。


家居建材品牌大店的壓力都來(lái)自那里?


1.大店不同于大賣(mài)場(chǎng),大賣(mài)場(chǎng)是指諸如紅星美凱龍、月星家居、居然之家這樣的綜合性家居建材賣(mài)場(chǎng),這樣的賣(mài)場(chǎng)可以滿(mǎn)足顧客一站式購(gòu)物的需求,從品牌到品類(lèi)的豐富程度足以讓顧客基本買(mǎi)完家庭裝修所需要的各類(lèi)產(chǎn)品;而這幾年出現(xiàn)的品牌大店,則是指單一的品牌專(zhuān)賣(mài)店,店再大也只能叫做專(zhuān)賣(mài)店,因?yàn)檫€很少有企業(yè)產(chǎn)品可以豐富到足以滿(mǎn)足顧客家庭裝修所需要的全部產(chǎn)品,從這點(diǎn)看,大店只能滿(mǎn)足顧客的部分產(chǎn)品采購(gòu)需求。

2.大店所帶來(lái)的成本上升顯而易見(jiàn),從店面的租金到裝修,水電成本、人員工資,甚至連樣品也要多出很多。更有意思的現(xiàn)象是有些廠家產(chǎn)品的品類(lèi)根本無(wú)法滿(mǎn)足整店的面積需要,所以,擴(kuò)大的體驗(yàn)空間和重復(fù)出樣成為解決這一問(wèn)題的唯一辦法,這無(wú)疑更加重了門(mén)店的成本壓力。

3.以前在管理一個(gè)門(mén)店的時(shí)候,由于店的面積小人員少,老板只要扯著嗓子就能管到每名員工,掰著手指頭都可以把倉(cāng)庫(kù)里的貨點(diǎn)清楚?,F(xiàn)在店大了,人員管理的難度增加了,內(nèi)部管理的各種問(wèn)題就暴漏了出來(lái),成了很多經(jīng)銷(xiāo)商頭疼的事情。


那么大店要不要開(kāi)呢?答案是肯定的,隨著家居建材行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,新品牌不斷涌現(xiàn),開(kāi)大店不但可以吸引顧客,而且還可以打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,阻擊新的市場(chǎng)進(jìn)入者。問(wèn)題就在于,在開(kāi)大店以前,經(jīng)營(yíng)者需要考慮清楚大店該如何贏利和管理的問(wèn)題,切不可為了一時(shí)沖動(dòng)盲目跟風(fēng)。


首先要思考的問(wèn)題就是:開(kāi)大店的目的是什么,這個(gè)大店該如何定位,如何贏利?


有些人開(kāi)大店是為了擴(kuò)大門(mén)店的影響力,打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手;也有些人開(kāi)大店是為了先站住市場(chǎng),塑造當(dāng)?shù)刈畲蟮钠放频?a style="COLOR: black" target="_blank">形象,不讓新的加入者進(jìn)入;還有些人完全是因?yàn)閺S家的壓力而不得不開(kāi)大店?;诓煌拈_(kāi)店目的,在裝修大店的時(shí)候就需要考慮是產(chǎn)品陳列多一些還是顧客的體驗(yàn)空間多一些,是把自己的店裝成賣(mài)貨的賣(mài)場(chǎng)還是裝成品牌展示的體驗(yàn)中心?

在明確了裝修大店的目的以后,第二步要做的事情就是大店定位和贏利的問(wèn)題,為什么這樣說(shuō)呢?家居建材行業(yè)的銷(xiāo)售通常分為四種銷(xiāo)售方式:店面零售、中小工程、家裝公司和批發(fā)。從理論上說(shuō),作為一名經(jīng)銷(xiāo)商是需要學(xué)會(huì)四條腿走路的,但是總是要有一項(xiàng)特別突出,也就是核心的銷(xiāo)售方式才行。如果你選擇了店面零售,那么就需要關(guān)注到零售的店面管理和小區(qū)推廣的問(wèn)題;如果你選擇了中小工程,那么就需要考慮當(dāng)?shù)厝嗣}關(guān)系的建立以及銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)的建設(shè)問(wèn)題;如果你選擇了家裝公司,那么就需要考慮到當(dāng)?shù)丶已b公司的關(guān)系建立以及設(shè)計(jì)師推廣的問(wèn)題;如果你選擇了批發(fā)方式,那么就需要評(píng)估產(chǎn)品覆蓋的區(qū)域以及分銷(xiāo)的開(kāi)發(fā)計(jì)劃。如果你想突出哪種銷(xiāo)售方式,那么店面的規(guī)模和設(shè)計(jì)就都要為這種銷(xiāo)售方式服務(wù)。店面零售為主的話,就要考慮方便顧客購(gòu)買(mǎi)和體驗(yàn)的問(wèn)題,中小工程為主的話,就要考慮樣板工程的展示和送樣的速度問(wèn)題,家裝公司為主的話,則要在店內(nèi)提供設(shè)計(jì)師的休息和設(shè)計(jì)區(qū)域,批發(fā)為主的話,則要關(guān)注到倉(cāng)庫(kù)的大小和店面標(biāo)準(zhǔn)化的示范作用。

其次要考慮的是大店的管理問(wèn)題,賣(mài)什么產(chǎn)品以及人員怎么管?

已經(jīng)有朋友找到我說(shuō),希望我能從家電行業(yè)幫他物色幾個(gè)人,從而加強(qiáng)一下店面的管理。從以前的一兩百個(gè)平方米的專(zhuān)賣(mài)店一下子竄到了過(guò)千近萬(wàn)的大店,對(duì)很多經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)說(shuō)都是一種挑戰(zhàn)。我通常問(wèn)他的第一句話是,你這個(gè)店都賣(mài)什么產(chǎn)品?為什么對(duì)這樣的大店來(lái)說(shuō)產(chǎn)品特別重要呢?因?yàn)橐郧暗晷。櫩涂梢赃x擇的范圍也比較小,所以導(dǎo)購(gòu)員可以選擇產(chǎn)品主推;店大以后對(duì)顧客來(lái)說(shuō)雖然可選擇的范圍擴(kuò)大了,他的困惑也隨之而來(lái),遲遲下不了購(gòu)買(mǎi)決心,導(dǎo)購(gòu)員通常需要迎合顧客的購(gòu)買(mǎi)心理,無(wú)法進(jìn)行產(chǎn)品主推。要吸引顧客并且把訂單的價(jià)格提高,可行的辦法就是要有合適的產(chǎn)品組合以及恰當(dāng)?shù)恼故痉绞?。按照風(fēng)格而不是產(chǎn)品的價(jià)格來(lái)進(jìn)行陳列是一個(gè)有效的方法,也就是說(shuō)不管你賣(mài)什么家居建材產(chǎn)品,你都可以按照家庭裝修的八種主流風(fēng)格來(lái)進(jìn)行產(chǎn)品出樣,前提是每種風(fēng)格你的產(chǎn)品線一定要齊全。舉個(gè)例子,如果賣(mài)燈的話,你現(xiàn)在有一套燈具是地中海風(fēng)格的,那么應(yīng)該從大燈到小燈,從餐廳到臥室是全套都有的,否則顧客選好了產(chǎn)品,結(jié)果因?yàn)橐粋€(gè)落地?zé)舳鴽](méi)有最終購(gòu)買(mǎi)的話這樣的訂單流失確實(shí)有些遺憾。

  大店人員怎么管,這是個(gè)說(shuō)起來(lái)比較大的話題。作為經(jīng)銷(xiāo)商而言面對(duì)的是店面銷(xiāo)售經(jīng)理,至于銷(xiāo)售經(jīng)理下面是否會(huì)象家電賣(mài)場(chǎng)一樣設(shè)置主管則因每家店的情況而定了,我給出的建議是按照門(mén)店的區(qū)域來(lái)實(shí)行績(jī)效考核,每個(gè)區(qū)域選擇設(shè)置一名銷(xiāo)售主管來(lái)管理,這樣每名主管通常管到5-6名員工,這樣的管理才更加有效。還有一個(gè)非常重要的問(wèn)題是,如何來(lái)管理門(mén)店的銷(xiāo)售流程,一般大店的產(chǎn)品都是高端產(chǎn)品在店的最里面,所以當(dāng)顧客走進(jìn)門(mén)店來(lái)的時(shí)候,最初接待的導(dǎo)購(gòu)應(yīng)該不急于推薦低端產(chǎn)品,而是引導(dǎo)顧客往里面走,從高端產(chǎn)品向顧客開(kāi)始進(jìn)行推薦,這樣的做法有點(diǎn)類(lèi)似于足球場(chǎng)上的傳球,需要結(jié)合店面導(dǎo)購(gòu)的考核辦法來(lái)進(jìn)行銷(xiāo)售流程的設(shè)計(jì)。

最后要考慮的是大店的推廣問(wèn)題,怎樣提升大店的知名度和影響力?

酒香不怕巷子深的時(shí)代早已經(jīng)過(guò)去了,大店同樣需要借助廣告和推廣的力量。1、針對(duì)顧客的推廣方式:對(duì)于家居建材行業(yè)來(lái)說(shuō),我們的推廣核心地點(diǎn)當(dāng)然是小區(qū),推廣的重點(diǎn)人群是新裝修的業(yè)主,可以采取折扣券或者上門(mén)設(shè)計(jì)的方式來(lái)吸引顧客。直接上門(mén)推薦,發(fā)動(dòng)異業(yè)聯(lián)合推廣、網(wǎng)絡(luò)推廣,都是針對(duì)顧客推廣的好方法。2、針對(duì)設(shè)計(jì)師的推廣方式:除了直接鎖定業(yè)主的方式外,大店還需要跟家裝設(shè)計(jì)師保持密切的聯(lián)系,從而讓門(mén)店在設(shè)計(jì)師群體中形成一定的口碑和影響力,設(shè)計(jì)師跑到門(mén)店來(lái)選擇最時(shí)尚、潮流的產(chǎn)品,這種專(zhuān)業(yè)人士的推薦比我打再多的廣告都有效果。

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