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何萬斌:互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型培訓(xùn)師何萬斌解析新零售
2018-08-22 2675
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互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型培訓(xùn)師何萬斌解析新零售
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關(guān)于新零售,根本的無非是三大問題:新零售為什么?新零售是什么?新零售怎么做?新零售為什么?講的是為什么我們要重視新零售。新零售是什么?講的是如何去理解新零售的本質(zhì)。新零售怎么做?講的是如何才能做好新零售變革。接下來我們逐一分析。




第一問:新零售為什么?


為什么我們要重視新零售?做企業(yè),我們重視什么,不重視什么,根本的依據(jù)只有一個,就是這事情對企業(yè)的生存發(fā)展是否重要。


凡是對企業(yè)重要的事情,哪怕它再冷門、再不受待見、我們的標(biāo)桿和榜樣再不倡導(dǎo),那我們還是要保持自己獨(dú)立的判斷,一樣要重視。


凡是對企業(yè)不重要的事情,哪怕是再多的人追捧、再高的高人在倡導(dǎo),那我們還是要保持足夠的定力,不值得重視的我們就沒必要去重視。


那么,做企業(yè),區(qū)分一件事情重要還是不重要的依據(jù)是什么呢?驅(qū)動一家企業(yè)發(fā)展的力量,從大的方面來劃分,無非兩類:外部市場驅(qū)動和內(nèi)部資源驅(qū)動。內(nèi)部資源驅(qū)動,要么是企業(yè)資源,要么是政府資源。外部市場驅(qū)動,要么是客戶(購買者)驅(qū)動,要么是用戶(使用者)驅(qū)動。


當(dāng)然,內(nèi)、外并非截然分開的,但是確實是有主次之分的。今天的環(huán)境下,企業(yè)更多是靠外部市場驅(qū)動的,差別無非在于:互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)更多的是靠用戶(使用者)驅(qū)動,工業(yè)化企業(yè)更多的是靠客戶(購買者)驅(qū)動,互聯(lián)網(wǎng)+工業(yè)化企業(yè)更多的是靠用戶和客戶來共同驅(qū)動。為了便于溝通和表達(dá),我們將以上三種外部市場驅(qū)動的模式,統(tǒng)稱為客用戶驅(qū)動。


為什么是客用戶驅(qū)動(外部市場驅(qū)動)呢?根本的原因有兩個:一個是工業(yè)化的發(fā)展導(dǎo)致產(chǎn)能普遍的大量過剩、供給遠(yuǎn)大于需求。另一個是互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展導(dǎo)致信息的擁有和獲取變得容易方便了很多,信息越來越透明。當(dāng)然,大的背景是經(jīng)濟(jì)的市場化改革成效顯著,而且越來越深入人心。


當(dāng)企業(yè)是客用戶驅(qū)動的時候,那么對企業(yè)來說,什么事情是重要的呢?客用戶價值是最重要的。而客用戶價值無非是兩個方面:客用戶價值的創(chuàng)造,客用戶價值的傳遞。所以,進(jìn)一步來說就是,凡是有助于客用戶價值創(chuàng)造、客用戶價值傳遞的事情,就是重要的事情;凡是無助于客用戶價值創(chuàng)造、客用戶價值傳遞的事情,就是不重要的事情。


什么叫客用戶價值的創(chuàng)造?簡單講就是做產(chǎn)品。什么叫客用戶價值的傳遞?簡單講就是賣產(chǎn)品。




那什么叫新零售呢?簡單講就是新的賣產(chǎn)品的方式(也就是新的客用戶價值的傳遞方式)。既然是新的賣產(chǎn)品的方式,那么,如果我們現(xiàn)有的賣產(chǎn)品的方式效果很好,那不重視新的賣產(chǎn)品的方式,雖然未必正確,但是是可以理解的。如果現(xiàn)有的賣產(chǎn)品的方式效果不好,那還不重視新的賣產(chǎn)品的方式,無疑就非常荒唐了。


那么,現(xiàn)有的賣產(chǎn)品的方式效果如何呢?主流的方式無非兩種:線上電商模式和線下實體模式。


線上電商模式,我們看一下中國網(wǎng)絡(luò)零售總額過去五年的增長率情況:2011年是56%,2012年是65%,2013年是43%,2014年是50%,2015年是33%,2016年是26%。很顯然,總體增長率下降的趨勢非常明顯。如果不看總量看企業(yè),國內(nèi)電商最有代表性的企業(yè)是阿里巴巴和京東商城。


阿里巴巴歷年GMV(交易總額)增長, 2013財年(2012年4月1日~2013年3月31日)是62%,2014財年是56%,2015財年是46%,2016財年是27%,2017財年是22%。


京東商城從2004年正式創(chuàng)辦以來,一直保持著超常規(guī)的發(fā)展速度,2015財年GMV增速為107%,至2016財年增速為78%,2017財年增速則進(jìn)一步降為47%。從增長勢頭來看,無論是阿里巴巴還是京東商城,發(fā)展速度都在逐年顯著放緩。


線下實體模式,每年社會消費(fèi)品零售總額增長率在10%左右。而幾乎所有實體零售業(yè)態(tài)的年增長率均在10%以下。以具有代表性意義的萬達(dá)百貨和百麗鞋業(yè)為例。萬達(dá)百貨,中央電視臺就曾有報道稱其在2015~2016年關(guān)閉了56家店,幾乎是超過總數(shù)的一半。


而2016年的半年報當(dāng)中,萬達(dá)百貨甚至直接被剔除出去了。作為中國女鞋市場第一名的百麗,從2015年~2016年間,僅僅一年的時間,在中國內(nèi)地的門店就減少366家。僅僅去年6~8月,百麗在內(nèi)地就關(guān)閉了276家門店,相當(dāng)于平均每天關(guān)店3家。從發(fā)展態(tài)勢來看,無論是萬達(dá)百貨還是百麗鞋業(yè),都面臨著巨大的發(fā)展挑戰(zhàn)。


很顯然,線上電商和線下實體這兩種已有的賣產(chǎn)品模式,效果已經(jīng)不夠好了。而且這種局面是結(jié)構(gòu)性和趨勢性的,不是小修補(bǔ)、小改進(jìn)能夠扭轉(zhuǎn)的。在這樣的背景下,呼喚新的賣產(chǎn)品的模式,重視新的賣產(chǎn)品的方式,就是一件自然而然的事情了。


至于新的賣產(chǎn)品的模式是什么呢?阿里巴巴和馬云,也包括小米雷軍等,選擇了用“新零售”這個詞來表述。嚴(yán)格來說,“新零售”這個詞并不十分貼切,因為在創(chuàng)新越來越成為商業(yè)常態(tài)的背景下,具體的商業(yè)形態(tài)本來就是不斷推陳出新的,但既然大家接受了這個詞,我們就可以賦予這個詞匯以新的內(nèi)涵。


2016年10月13日,杭州,馬云在阿里巴巴云棲大會上表示,未來十年、二十年,電子商務(wù)會消失,取而代之的會是新零售。巧合的是,同一天,小米雷軍在四川的一次公開演講中也談及了小米的新零售模式。


在此之前,“新零售”的百度指數(shù)等于零;在此之后,“新零售”很快就成為了財經(jīng)企業(yè)界的熱門話題。馬云當(dāng)時提及的“五新”:“新零售”、“新制造”、“新金融”、“新技術(shù)”、“新能源”,排在首位的“新零售”,其影響力已經(jīng)遠(yuǎn)超過了其它四個“新”的總和,而阿里巴巴集團(tuán)CEO張勇亦表示,“新零售”已然是整個阿里巴巴集團(tuán)的主戰(zhàn)略。


事實上,它也應(yīng)該成為越來越多的企業(yè)一個重點戰(zhàn)略。


第二問:新零售是什么?


我們要如何理解新零售的本質(zhì)呢?或者說,新零售的定義是什么?它有著怎樣的內(nèi)涵?


阿里巴巴研究院2017年3月發(fā)布的新零售報告中,給新零售下了這樣的定義:以消費(fèi)者體驗為中心的數(shù)據(jù)驅(qū)動的泛零售形態(tài)。并認(rèn)為新零售的三大特征是:以心為本,零售二重性,零售物種大爆發(fā)。


阿里研究院以及出這份報告的研究者的水平,無疑都是很高的,但單以這份報告特別是這個定義而論,我認(rèn)為至少在“接地氣”方面是不夠的,為了解釋一個新名詞,結(jié)果用了兩個甚至更多個新名詞。


這就是在把問題復(fù)雜化,不僅不利于讓人把新零售搞明白,反倒會有可能讓人更加迷惑。一個好的定義或者一份好的報告,應(yīng)該像吳敬璉、厲以寧、張維迎、周其仁、曾鳴等大家的文風(fēng)那樣,深入淺出、通俗易懂,這樣才更有利于傳播、普及和應(yīng)用。


馬云說:未來沒有電子商務(wù),只有新零售。馬云作為阿里巴巴的創(chuàng)始人,他更多的是站在互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的角度來說的,但如果我們站在整個企業(yè)界的角度來說,這句話就可以改為:未來沒有電商零售,也沒有實體零售,只有新零售。




這絕不是說線上線下會消失,線上線下是不可能消失的。過去,線上的歸線上,線下的歸線下,兩者是涇渭分明的。后來,很多變成了O2O,要么從線上到線下,要么從線下到線上;雖然線上線下有了更強(qiáng)的聯(lián)接,但是是有明確的指向性和界限的。


那么,新零售是什么呢?新零售不是O2O,而是OOO。O,可能是online線上,也可能是offline線下,OOO要表達(dá)的意思,就是新零售更多的是指線上線下是融合在一起的,線上線下之間沒有清晰的界限、也沒有明確的指向性,是你中有我、我中有你、相互融合的關(guān)系。


比如:你走進(jìn)一家商店去購物,這是線下;你用支付寶或微信買單結(jié)賬,這是線上;你拿起商品去感受,這是線下;你用手機(jī)掃描商品上面的二維碼了解商品詳情,這是線上;你打開手機(jī)網(wǎng)上下單購買,這是線上;物流快遞給你送貨上門,這是線下。


新零售線上線下深度融合的特性,在包括亞馬遜推出Amazon Go,還有阿里巴巴即將推出來的“淘咖啡”,以及繽果盒子、F5未來商店等無人超市中,體現(xiàn)的最為明顯。以“淘咖啡”為例,它是一個占地達(dá)200平米線下實體店,將集商品購物、餐飲于一身,容納用戶可達(dá)50人以上。


用戶進(jìn)店,需要打開手機(jī)淘寶,掃碼獲得電子入場碼(簽署數(shù)據(jù)使用、隱私保護(hù)聲明、支付寶代扣協(xié)議等條款等),通過認(rèn)證閘機(jī),進(jìn)店購物,店是無人值守的,你選購了所需購買的商品之后,直接往外走就可以了,離開時會經(jīng)過兩道門,當(dāng)?shù)谝坏篱T感應(yīng)到用戶的離店需求時,它便會自動開啟;幾秒鐘后,自動完成手機(jī)扣款,旁邊機(jī)器會顯示支付寶扣款金額等,同時第二道門開啟,你直接走出店外就可以了。


特別值得一提的是,除了進(jìn)店前需要需要掏出手機(jī)掃碼外,此后全程都不需要掏出手機(jī)。整個購物過程,就像是你開門進(jìn)自己家拿東西然后出門那樣。


所以,什么叫新零售?新零售就是OOO。什么叫OOO?OOO就是線上線下的深度融合。如何實現(xiàn)深度融合?基于移動互聯(lián)網(wǎng)、人工智能、云計算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等新基礎(chǔ)新技術(shù),來實現(xiàn)線上線下的深入融合。


那么,什么是新零售的本質(zhì)呢?新零售,是站在企業(yè)、商家的角度的一種表述,是關(guān)于供給側(cè)的。供給側(cè)改革怎么改?要從滿足需求側(cè)的需求角度出發(fā),也就是從客用戶的需求角度出發(fā)。


簡單講,什么是新零售的本質(zhì),就是通過新供給來創(chuàng)造性的滿足客用戶的需求,以及通過新供給來滿足客用戶的新需求;最終實現(xiàn)什么呢?實現(xiàn)客用戶的新消費(fèi)。


強(qiáng)調(diào)一下,新零售的定義,只是個參照,每個企業(yè)有每個企業(yè)的實際情況,不能生搬硬套,而是要創(chuàng)造性的提出符合自身實際的新零售定義出來。


關(guān)鍵是,我們要把握新零售的本質(zhì),而這個本質(zhì),就是從客用戶的需求出發(fā),通過新供給來創(chuàng)造性的滿足客用戶的需求或者新需求,其目的,則是實現(xiàn)客用戶的新消費(fèi)。


從這樣一個本質(zhì)出發(fā),我們就會發(fā)現(xiàn),拷貝蘋果模式的小米之家,賣高性價比的小米以及小米生態(tài)鏈產(chǎn)品,并沒有做太多線上線下融合的事情,那是不是新零售呢?也是新零售??截悷o印良品的名創(chuàng)優(yōu)品,賣品牌化的10元產(chǎn)品,也沒有怎么強(qiáng)調(diào)線上線下融合的事情,那也算是新零售。甚至于,早已有之的宜家家居、優(yōu)衣庫、ZARA、誠品書店、COSCO(好市多)等等,也一樣可以稱之為是新零售。


第三問:新零售怎么做?


從客用戶購物的角度來說,他們無非關(guān)心三個點:貨、價、店;也就是產(chǎn)品、價格、場景。如果簡單來劃分的話,貨分品牌貨(優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品)和山寨貨(普通產(chǎn)品),價分品牌價(價格高昂)和山寨價(價格低廉),店分品牌店(體驗良好)和山寨店(體驗一般)。


品牌貨指的是產(chǎn)品擁有良好的品質(zhì)、是高端化的;山寨貨指的是產(chǎn)品的品質(zhì)比較普通、是大眾化的。品牌價指的是產(chǎn)品的定價是比較高的、甚至是昂貴的;山寨價指的是產(chǎn)品的定價是比較低的、甚至是低廉的。


品牌店指的是購物的場景能給到客用戶以好的體驗;山寨店指的是購物的場景更多的是滿足基本的功能需求,客用戶的體驗是一般化的。


當(dāng)我們從貨、店、價三個方面,從品牌和山寨兩個維度去分析,我們就會發(fā)現(xiàn),現(xiàn)有的零售業(yè)態(tài),主要有兩種模式:一種是品牌零售模式,即品牌貨+品牌價+品牌店;一種是山寨零售模式,即山寨貨+山寨價+山寨店。品牌模式的主要痛點是什么呢?價格太高。


山寨模式的主要痛點是什么?品質(zhì)太差,體驗也需要改善和提升。那么,新零售模式是什么呢?有一類新零售模式在接下來一定會越來越多:品牌貨+山寨價+品牌店。最典型的就是小米之家,仿照蘋果店的購物體驗賣高性價比的產(chǎn)品。


當(dāng)然,任何具體的模式、做法,都不能照搬照抄。做企業(yè)做到一定的規(guī)模之后,企業(yè)家或高管最需要做的事情就是學(xué)會深度思考。什么叫深度思考?


比如在學(xué)習(xí)的時候,不要過多的關(guān)注具體的做法,而是要從原理原則甚至本質(zhì)規(guī)律層面去做思考。


比如,我認(rèn)為小米的新零售模式具有很強(qiáng)的復(fù)制性,但是,往下的名創(chuàng)優(yōu)品模式、往上的蘋果模式肯定也是有空間的,具體這三種模式你選擇哪一種?或者,你是否能創(chuàng)造出第四種模式?這都是需要你去深入思考和探求的。


怎么深入思考和探求呢?“一個中心、兩個實際、三個基本點”。


“一個中心”就是要以客用戶價值、客用戶需求為中心,要真真正正站在他們的角度和立場,去深入的了解和體察他們的需要和訴求。


作為企業(yè)家和高管,身在高處,一定要清楚的意識到,如果你不刻意的特別的要求自己“接地氣”的話,其結(jié)果一定是你會變得“不接地氣”。怎么“接地氣”?


多往一線跑、多和一線的人在一起、多體驗大眾消費(fèi)者的生活方式,必要的時候,要像GE(通用電氣)公司的前CEO杰克-韋爾奇一樣,真正做到不是以領(lǐng)導(dǎo)者身份而是以參與者的角色,來參與到一些最基層的業(yè)務(wù)單元當(dāng)中去。


總之,越是高處的人,越要對客用戶的價值、需求保持謙卑和敬畏。


“兩個實際”就是要立足于競爭的實際情況和自身的實際情況。競爭和自身的實際情況,最終要作為一個整體來考慮。


當(dāng)競爭很激烈,或者潛在競爭很激烈,那就需要自身有很強(qiáng)的實力才可以;當(dāng)你自身實力不夠強(qiáng)的時候,你就最好是選擇一個價值尚未被發(fā)現(xiàn)、或者被低估的市場,或者是邊緣化的市場。


而且,還要特別注意一點,就是身處一個價值已經(jīng)被大家發(fā)現(xiàn)、而且潛在價值極其巨大的市場當(dāng)中時,競爭升級的速度和程度會遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出大多數(shù)人的想象。以共享單車為例,當(dāng)OFO和摩拜獲得資本的追捧之后,幾十家新的公司沖了進(jìn)來。


除非你有特別強(qiáng)的實力和背景,比如你有阿里巴巴、騰訊或者百度、小米這樣級別的公司給你撐腰,你是他的“親外甥”甚至“親兒子”,否則,基本上注定你將會是成為“炮灰”的命運(yùn)。


什么叫“炮灰”?就是OFO和摩拜接下來各自將投入10億美金量級的資金開戰(zhàn)的時候,它們兩個誰也干不掉誰,但是,行業(yè)內(nèi)的其它公司基本上會順帶被干光。


道理很簡單,當(dāng)這兩家企業(yè)瘋狂融資的時候,其它公司就很難融到資;之后,這兩家公司瘋狂補(bǔ)貼的時候,其它的公司因為融不到資而沒錢跟進(jìn)補(bǔ)貼,然后就沒有人騎了,再然后,就沒有然后了。


“三個基本點”就是效率、體驗和產(chǎn)品。談及新零售,最吸引人們眼球的是無人購物。但我們必須頭腦要清楚,無人購物一開始受熱捧很正常,因為很新奇。但是,新奇之后呢?


沒有了新鮮感之后,你靠什么來讓客用戶繼續(xù)來你這購物?你只能靠實實在在的客用戶價值的創(chuàng)造、實實在在的客用戶需求更好的滿足。也就是說,任何的新技術(shù)、新模式,最終一定要回歸到零售的本質(zhì)。


零售的本質(zhì)是什么?如果產(chǎn)品是同樣的,客用戶之所以來買,無非是因為你的體驗更好,讓他買的過程更爽;以及,你的效率更高,對產(chǎn)品的加價率低,讓他花了更少的價錢買到了同樣的產(chǎn)品,也就是讓他買的結(jié)果更爽。


當(dāng)然,最終客用戶買的畢竟還是產(chǎn)品本身,所以,你的產(chǎn)品在品質(zhì)、價格、品牌、服務(wù)等方面,如何不處于劣勢?如何擁有優(yōu)勢?這也是需要重點考慮的問題。


總之,新零售怎么做的“一個中心、兩個實際、三個基本點”就是以客用戶的價值和需求為中心,結(jié)合競爭和自身的實際情況,關(guān)注體驗、效率、產(chǎn)品三個基本點。

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