酒店的接班人計(jì)劃培養(yǎng)培訓(xùn)與發(fā)展 ——管理繼承人計(jì)劃 講師：宋德標(biāo) 課程背景 《酒店的接班人計(jì)劃培養(yǎng)培訓(xùn)與發(fā)展》作為酒店集團(tuán)或單體酒店在人力資源發(fā)展過(guò)程中，尤其是對(duì)有潛在工作能力的員工一項(xiàng)發(fā)掘的結(jié)構(gòu)性工程，不僅僅滿足了各級(jí)員工的自我發(fā)展的需要，深化《接班人計(jì)劃培養(yǎng)》這項(xiàng)工作的展開(kāi).激勵(lì)有個(gè)性，有能力的員工實(shí)現(xiàn)個(gè)人愿望，能幫助能為企業(yè)自我貢獻(xiàn)的員工盡情發(fā)揮智慧，穩(wěn)定和建設(shè)員工隊(duì)伍。但目前很多國(guó)內(nèi)酒店集團(tuán)和單體酒店，都沒(méi)有這項(xiàng)人才需求的計(jì)劃性及具體。 管理人員主要滿足的方面有：(1)成就感(有41%的提及率)；(2)被賞識(shí)、嘉許(33%)；(3)工作本身(26%)；(4)具有一定的責(zé)任(23%)；(5)晉升的機(jī)會(huì)(21%)；最后才是(6)工資(15%)。很明顯，這說(shuō)明了非金錢(qián)因素尤其是成就感對(duì)管理人員的重要性，這一點(diǎn)也同樣反映了在職各級(jí)員工的價(jià)值觀上。 課程概述 通過(guò)本課程分享，建立接班人計(jì)劃的有效意義-有望解決企業(yè)高速發(fā)展的人才供給。 企業(yè)文化和領(lǐng)導(dǎo)力的傳遞：接班人計(jì)劃可以看作是個(gè)領(lǐng)導(dǎo)力傳接系統(tǒng)，經(jīng)地定向的培養(yǎng)和歷煉，到最后是塔尖。穩(wěn)固管理和服務(wù)水平，把國(guó)際集團(tuán)酒店核心的知識(shí)進(jìn)行復(fù)制，保證酒店企業(yè)經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等核心優(yōu)勢(shì)。打造專(zhuān)業(yè)化、職業(yè)化、市場(chǎng)化的管理團(tuán)隊(duì)，逐步建立一支職業(yè)化的管理隊(duì)伍。 “接班人計(jì)劃”主要包括：人才需求預(yù)測(cè)，建立人才庫(kù)（績(jī)效評(píng)估、領(lǐng)導(dǎo)力評(píng)估、個(gè)人發(fā)展評(píng)估），內(nèi)部人才評(píng)估與推薦/大學(xué)生定向培養(yǎng)計(jì)劃，人才發(fā)展支持系統(tǒng)，接班人計(jì)劃執(zhí)行評(píng)估，專(zhuān)業(yè)的課程和企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的授課、以及健全的績(jī)效評(píng)估等系統(tǒng)工程。對(duì)我們企業(yè)中層的管理人員培養(yǎng)而言，接班人計(jì)劃可以有序、公平、保質(zhì)、保量地制造出適合開(kāi)元擴(kuò)張之路上的“管理人才”。 學(xué)習(xí)收益 1、本課程將幫助酒店企業(yè)解決人才流失率最高達(dá)80%，人才缺口已成為抑制酒店業(yè)發(fā)展的瓶頸問(wèn)題。 2、現(xiàn)代酒店的發(fā)展迫切需要高素質(zhì)的人才。 酒店的規(guī)模擴(kuò)張、連鎖發(fā)展、輸出管理等等都是以人才模式化復(fù)制為基礎(chǔ)，如何留住、開(kāi)發(fā)并尋找到符合要求的后備管理人才和大量的技術(shù)骨干，將是酒店的未來(lái)發(fā)展的基礎(chǔ)。 3、獲取市場(chǎng)人才競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，將會(huì)體現(xiàn)在對(duì)大學(xué)生以及管理技術(shù)等核心員工的爭(zhēng)奪。接班人計(jì)劃模式：接班人計(jì)劃，又稱(chēng)管理繼承人計(jì)劃，是指酒店管理公司或單體酒店確定和持續(xù)追蹤關(guān)鍵崗位的高潛能人才，并對(duì)這些高潛能人才進(jìn)行開(kāi)發(fā)的過(guò)程。 4、接班人計(jì)劃是一整個(gè)提高，鑒定，發(fā)展和幫助員工職業(yè)發(fā)展的系統(tǒng)。該計(jì)劃通過(guò)人才需求預(yù)測(cè)、內(nèi)部人才評(píng)估與推薦/大學(xué)生定向培養(yǎng)計(jì)劃、人才發(fā)展支持系統(tǒng)、接班人計(jì)劃執(zhí)行評(píng)估等幾個(gè)部分組成一個(gè)完整的流程，使酒店的發(fā)展與人才的需求能夠更好的結(jié)合，從而避免人才短缺或人才過(guò)剩，也使員工能夠了解酒店發(fā)展和人才需求，從而進(jìn)行職業(yè)生涯的規(guī)劃，將個(gè)人發(fā)展與酒店發(fā)展更好的結(jié)合。 學(xué)員對(duì)象 酒店中高層管理者，培訓(xùn)經(jīng)理、培訓(xùn)員 授課時(shí)長(zhǎng) 六課時(shí) 授課方式 核心法則講解、案例分析、練習(xí)、互動(dòng)式教學(xué) 課程大綱 單元目標(biāo)： 這個(gè)培養(yǎng)管理人員的計(jì)劃，可以被概括為逐步構(gòu)建、兼收并蓄，以酒店管理公司或單體酒店中高層管理人員為主體的集團(tuán)管理人員培訓(xùn)師梯隊(duì)，作為培養(yǎng)企業(yè)高層管理人員的基礎(chǔ)，讓企業(yè)的負(fù)責(zé)人首先成為人才培養(yǎng)的導(dǎo)師，讓所有的管理人員都經(jīng)過(guò)這個(gè)網(wǎng)的篩選。當(dāng)然，也同時(shí)逐步吸納新的人員，包括合適的空降兵。 第一課 接班人計(jì)劃綱要與基本概念 1、前言 2、接班人計(jì)劃簡(jiǎn)介 3 、接班人計(jì)劃綱要 4、“接班人”的基本概念 5、接班人什么時(shí)候可以晉升 6、對(duì)接班人的選擇要注意以下步驟 7、接班人的培養(yǎng) 第二課 酒店的接班人發(fā)展計(jì)劃 1、本課程學(xué)習(xí)目標(biāo) 2、為什么要實(shí)施接班人計(jì)劃 3、人才需求預(yù)測(cè)系統(tǒng) 4、具體行動(dòng) 第 三課 人才績(jī)效評(píng)估 1、課程學(xué)習(xí)目標(biāo) 2、人才評(píng)估與推薦系統(tǒng) 3、領(lǐng)導(dǎo)力與職務(wù)能力評(píng)估 4、 評(píng)估時(shí)間： 5、 內(nèi)部推薦程序 第四課 接班人計(jì)劃與戰(zhàn)略性培訓(xùn) 1、通過(guò)本課程的分享 2、定向培養(yǎng)的概念 3、人才發(fā)展支撐系統(tǒng) 4、提供員工見(jiàn)習(xí)機(jī)會(huì) 5、接班人計(jì)劃的執(zhí)行 6、如何使用接班人計(jì)劃窗體 第五課 接班人計(jì)劃實(shí)施的總結(jié) 1、接班人計(jì)劃實(shí)施的步驟 2、接班人的培養(yǎng)的計(jì)劃 3、戰(zhàn)略性培訓(xùn)與發(fā)展 4、培訓(xùn)體系的搭建 5、實(shí)施360度時(shí)注意問(wèn)題 6、課程總結(jié) 師資介紹：宋德標(biāo) Paul.Song 酒店業(yè)資深管理培訓(xùn)專(zhuān)家、實(shí)戰(zhàn)導(dǎo)師 酒店業(yè)資深管理咨詢(xún)專(zhuān)家 國(guó)家二級(jí)人力資源管理師 國(guó)際注冊(cè)飯店高級(jí)職業(yè)（執(zhí)業(yè)）經(jīng)理人 中國(guó)酒店管理協(xié)會(huì)專(zhuān)家 培訓(xùn)師114網(wǎng)推薦品牌講師 中國(guó)培訓(xùn)網(wǎng)金牌講師 淘課網(wǎng)名師通講師 名師學(xué)院簽約講師 【從業(yè)經(jīng)歷】 宋德標(biāo)先生畢業(yè)于瑞士聯(lián)邦洛桑酒店管理學(xué)院；擁有國(guó)際假日集團(tuán)亞太區(qū)假日大學(xué)、國(guó)際假日集團(tuán)美國(guó)孟鳩斯培訓(xùn)中心、浙江大學(xué)旅游學(xué)院飯店管理培訓(xùn)背景。 宋德標(biāo)先生是最佳東方旗下先之酒店教育客座教授、北京盛視空中商學(xué)院、北大華商商學(xué)院總裁研修班、深圳博商管理科學(xué)研究院、培訓(xùn)師114網(wǎng)、中國(guó)培訓(xùn)網(wǎng)、淘課網(wǎng)、名師學(xué)院簽約講師。 宋德標(biāo)先生具有豐富的酒店企業(yè)管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，從業(yè)三十余年，先后在瑞士聯(lián)邦納什.卡爾頓高級(jí)酒店、瑞士聯(lián)邦蘆茨萊高級(jí)酒店、國(guó)內(nèi)國(guó)際假日成員酒店、在國(guó)內(nèi)高星級(jí)酒店歷任培訓(xùn)主管、培訓(xùn)經(jīng)理、人力資源總監(jiān)、執(zhí)行總經(jīng)理、總經(jīng)理、業(yè)主方代表、總經(jīng)理顧問(wèn)等職位。 宋德標(biāo)先生經(jīng)歷了從一線員工到高級(jí)管理人員的過(guò)程，具有豐富的團(tuán)隊(duì)管理和人員管理實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)；三十余年酒店企業(yè)管理工作；十年國(guó)際假日集團(tuán)成員酒店專(zhuān)職培訓(xùn)講師、培訓(xùn)經(jīng)理、業(yè)內(nèi)二十余年不間斷的培訓(xùn)歷練；理論與實(shí)踐積淀深厚發(fā)展，經(jīng)營(yíng)管理、培訓(xùn)咨詢(xún)效果深受酒店業(yè)界認(rèn)可。 【專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域】 酒店業(yè)專(zhuān)業(yè)籌備、籌建、開(kāi)業(yè)管理技巧、酒店業(yè)專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理技巧、酒店專(zhuān)業(yè)人力資源管理技巧、酒店業(yè)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)管理技巧、酒店業(yè)銷(xiāo)售策略、銷(xiāo)售談判技巧等系列課程互為銜接，形成系列，各有專(zhuān)攻，構(gòu)成一套完整的專(zhuān)業(yè)化酒店管理培訓(xùn)體系。 近幾年來(lái)在解放軍企業(yè)工作接受解放軍文化的教育，將解放軍文化與現(xiàn)代企業(yè)管理文化相融合，著力構(gòu)建酒店企業(yè)團(tuán)隊(duì)建設(shè)的四大能力模塊——角色認(rèn)知能力、管理執(zhí)行與溝通能力、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)開(kāi)拓管理能力和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力。 【授課風(fēng)格】 授課立足實(shí)戰(zhàn)，可操作性強(qiáng)，使學(xué)員對(duì)酒店管理技能與執(zhí)行力建設(shè)的運(yùn)行流程有一個(gè)全景式、系統(tǒng)化的認(rèn)知，更能在市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和經(jīng)營(yíng)管理、員工管理中做到知己知彼等業(yè)務(wù)模式提供務(wù)實(shí)的解決方案。 【主講課程】 1、中高級(jí)管理者職業(yè)化技能課程 ★《酒店企業(yè)贏在組織溝通與管理協(xié)調(diào)員工管理核心執(zhí)行力》 ★《酒店企業(yè)培訓(xùn)體系目標(biāo)定位與發(fā)展策略》 ★《酒店經(jīng)營(yíng)定位及非人力資源海營(yíng)銷(xiāo)策略》 ★《酒店餐飲經(jīng)營(yíng)成本控制管理策略》 2、中高級(jí)管理者管理技能課程 ★《酒店業(yè)接班人培養(yǎng)計(jì)劃培訓(xùn)與發(fā)展》 ★《酒店企業(yè)對(duì)員工管理的維護(hù)與發(fā)展 ★《酒店服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)----第一關(guān)注》 ★《酒店賓客投訴與處理專(zhuān)業(yè)藝術(shù)》 3、中基層服務(wù)管理技能課程 ★《現(xiàn)代酒店餐飲營(yíng)運(yùn)管理與溝通標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)化流程A》 ★《酒店服務(wù)管理職業(yè)化專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)》 ★《酒店商務(wù)禮儀與禮節(jié)專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)提升》 ★《酒店賓客投訴與處理專(zhuān)業(yè)藝術(shù)》 【部分服務(wù)客戶】 中石油烏魯木齊運(yùn)送綜合服務(wù)公司、濟(jì)南空軍后勤部干部培訓(xùn)中心準(zhǔn)五星、第二軍醫(yī)大學(xué)學(xué)術(shù)交流中心五星、澳門(mén)恒和集團(tuán)下屬酒店（五星）、連云港東圓國(guó)際酒店四星、浙江金鷹大酒店四星、新疆正天華廈大酒店五星、河北世紀(jì)酒店四星、山東新聞大廈四星、慈溪國(guó)脈大酒店四星、福州成龍國(guó)際酒店四星、浙江蕭山國(guó)際大酒店四星、假日上海銀心飯店五星、假日桂林假日賓館五星、西安假日鐘樓飯店五星、廈門(mén)假日皇冠海景大酒店五星、