《酒店市場營銷拓展與品牌創(chuàng)新實(shí)務(wù)》

                                                             主講：宋德標(biāo)

【課程背景】

酒店?duì)I銷的目的是創(chuàng)造更佳效益，營銷面對的則是市場，沒有市場，營銷便無從談起，沒有良好的營銷策略和手段，也不會創(chuàng)造更好的市場，更不會有良好的業(yè)績，因此，從現(xiàn)階段市場來看，只有加強(qiáng)營銷，才會拓展更大的市場。

什么是品牌？品牌一種精神象征、一種價(jià)值理念，是品質(zhì)優(yōu)異的核心體現(xiàn)。品牌是給一個(gè)講師帶來溢價(jià)、產(chǎn)生增值的一種無形的資產(chǎn)，它的載體是用以和其他講師的課程相區(qū)分的名稱、術(shù)語、象征、記號或者設(shè)計(jì)及其組合，增值的源泉來自于學(xué)員心智中形成的關(guān)于其載體的印象。

    【課程目標(biāo)】

酒店?duì)I銷是酒店經(jīng)營管理工作的龍頭，許多酒店都將營銷視為提高經(jīng)營業(yè)績最為重要的手段之一。本課程在對酒店?duì)I銷理論重新審視的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步拓展了一些新的營銷思路與營銷，在營銷的基礎(chǔ)工作方面：

強(qiáng)調(diào)服務(wù)文化的建設(shè)，以內(nèi)部營銷推動(dòng)外部營銷工作的進(jìn)行；

在產(chǎn)品沒計(jì)方面．強(qiáng)調(diào)引入主題以實(shí)現(xiàn)酒店的差異化；

在銷售方式方面，通過組織會員俱樂部實(shí)現(xiàn)顧客的忠誠；

通過分時(shí)銷售實(shí)現(xiàn)客房產(chǎn)品價(jià)值的最大化，為度假型、旅游區(qū)域酒店的營銷方式注入新的活力；借助顧客的口碑實(shí)現(xiàn)品牌迅速有效的傳播；

借助網(wǎng)絡(luò)，酒店業(yè)天然的耦合關(guān)系．使酒店由傳統(tǒng)的主動(dòng)強(qiáng)勢營銷轉(zhuǎn)為顧客主動(dòng)尋找灑店產(chǎn)品的“軟營銷”模式。

【課程收益】

一：明確市場定位，細(xì)分客源市場。

二：鞏固發(fā)展核心客源，努力拓展?fàn)I銷。

三：堅(jiān)持經(jīng)營格局，培置自身經(jīng)營優(yōu)勢。

本課程分享具體措施如下：

1、根據(jù)顧客需求，提供顧客滿意的產(chǎn)品和服務(wù)。

2、“微笑服務(wù)”，即是營銷態(tài)度，又是對客人最直接的問候與友善。

4、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，它能最直接地影響酒店的經(jīng)濟(jì)效益。

5、建立優(yōu)質(zhì)的、高效的客源網(wǎng)絡(luò)。

6、及時(shí)，妥善處理好顧客投訴。

綜上，營造“全員營銷”的企業(yè)文化氛圍，在獲取最大的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)營銷的目的，從而提高酒店的市場競爭力。

【為什么參加本課程學(xué)習(xí)】

本課程的分享旨在以市場營銷學(xué)和現(xiàn)代管理學(xué)原理為基礎(chǔ)，綜合運(yùn)用多學(xué)科知識，對酒店（餐飲）業(yè)的市場營銷作全面、系統(tǒng)的闡述和研究。幫助學(xué)員掌握以下操作技能：

1、了解：酒店業(yè)的發(fā)展趨勢；市場與營銷的區(qū)別；市場的構(gòu)成

2、熟悉：市場運(yùn)行的高峰期、低谷期和平行期；市場銷售中管理者的作用和角色；酒店銷售所面對的獨(dú)特挑戰(zhàn)。

3、運(yùn)作：市場計(jì)劃的益處；市場計(jì)劃的組成和功能；市場計(jì)劃的六個(gè)步驟；酒店的定位的含義和確定定位的兩項(xiàng)選擇；市場營銷的目標(biāo)

4、總結(jié)：市場營銷中的預(yù)算和營銷預(yù)算的制定過程；銷售目標(biāo)失敗的原因

【學(xué)員對象】

酒店業(yè)主、高層、中層管理人員

【授課時(shí)長】

12課時(shí)/ 2天

【授課方式】

講解、案例分析、練習(xí)、互動(dòng)式教學(xué)。使培訓(xùn)過程輕松、趣味、自然，讓學(xué)員能始終主動(dòng)的關(guān)注培訓(xùn)進(jìn)程。

【課程綱要】

前言：中國酒店?duì)I銷的十三大病癥

第一講     酒店服務(wù)營銷品牌策略要素組合

1、市場策略

2、市場策略結(jié)構(gòu)圖

3、市場策略：品牌戰(zhàn)略

4、市場策略：服務(wù)戰(zhàn)略

5、市場策略：文化戰(zhàn)略

6、市場策略：營銷戰(zhàn)略

7、課程小結(jié)

第二講  服務(wù)營銷與產(chǎn)品營銷要素組合的比較

1、酒店?duì)I銷推廣管理的七大目標(biāo)

2、酒店服務(wù)營銷要素組合

3、酒店業(yè)營銷策略探討

4、營業(yè)推廣活動(dòng)策略

第三講  建立酒店?duì)I銷建設(shè)要素組合的步驟

1、酒店業(yè)市場細(xì)分和定位步驟

2、酒店?duì)I銷組合的概念

3、酒店?duì)I銷組合的變革

4、酒店?duì)I銷組合的特點(diǎn)

5、酒店?duì)I銷組合運(yùn)用的原則

6、酒店?duì)I銷組合的作用

7、顧客滿意服務(wù)的構(gòu)成

第四講  酒店?duì)I銷策略模式創(chuàng)新

1、度假酒店、旅游區(qū)酒店市場經(jīng)營現(xiàn)狀

2、旅游區(qū)酒店業(yè)現(xiàn)行營銷模式檢討

3、酒店管理如何創(chuàng)新營銷策略模式

5、酒店低碳文化營銷

6、整合營銷的戰(zhàn)略選擇

第五講  酒店產(chǎn)品營銷組合策略

1、營銷是一個(gè)戰(zhàn)略經(jīng)營概念

2、營銷是每一位員工的陽光事業(yè)

3、營銷戰(zhàn)爭是一場價(jià)值戰(zhàn)爭 

4、關(guān)注顧客的忠誠,而不僅僅是滿意

5、聚焦差異化 

6、關(guān)注主動(dòng)行動(dòng)

7、 避免陷入無差別陷阱 

第六講   營銷管理與企業(yè)管理關(guān)系

1、營銷管理與企業(yè)管理的內(nèi)涵

2、營銷管理與企業(yè)管理關(guān)系     

3、現(xiàn)代酒店?duì)I銷管理對于企業(yè)管理的作用

4、差異化在營銷中的作用

第七講   旅行社與酒店如何實(shí)現(xiàn)雙贏

1、市場經(jīng)濟(jì)條件下旅行社與酒店的關(guān)系

2 、競爭導(dǎo)致旅行社與酒店利益受損

3、供需矛盾是雙方利益沖突的焦點(diǎn)

4、旅行社和酒店在競爭中沒有贏家

5、合作與良性競爭是雙贏的基礎(chǔ)

第八講  質(zhì)量管理是品牌建設(shè)與營銷策略創(chuàng)新的保障

1、什么是酒店的服務(wù)質(zhì)量

2、酒店的服務(wù)質(zhì)量要達(dá)到什么樣的標(biāo)準(zhǔn)

3、如何增加顧客對服務(wù)質(zhì)量的體驗(yàn)

4、如何增加顧客對服務(wù)價(jià)值的體驗(yàn)

5、服務(wù)質(zhì)量的基本屬性和構(gòu)成要素

6、服務(wù)質(zhì)量的測評體系

7、現(xiàn)代酒店質(zhì)檢部門的功能有何變化

8、服務(wù)質(zhì)量的控制方法

9、如何提高酒店服務(wù)質(zhì)量

課程總結(jié)