大家還記得2000年春晚趙本山、宋丹丹演的小品《鐘點(diǎn)工》嗎？我一個朋友看到這小品的時候深深地嘆氣，原來他家里就是那么個情況，老母親隨著他一起從鄉(xiāng)下來到大城市，走哪兒哪兒不認(rèn)識，人家說話也聽不懂，只好窩在家里，時間一久，就變得憋悶不已，郁郁寡歡，原本健朗的身體也開始出現(xiàn)這樣那樣的問題了。

　　生活中這樣的例子不少，可能很多人和我那朋友一樣，不明白，怎么連“清?！倍疾粫?，反而憋出這樣那樣的病來？這個問題還得從肝來說，前面已經(jīng)提到過無數(shù)次，肝喜條達(dá)，惡抑郁，老人家天天窩在家里頭，沒有人說話，沒有人傾訴，就算日子過得再清閑，時間久了，也會慢慢地產(chǎn)生失落感，感到空虛苦悶，情況日漸加深，就會出現(xiàn)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)常說的“抑郁癥”。

　　抑郁是很多人都會偶爾出現(xiàn)的現(xiàn)象，但若成為一種“癥”的話，說明病情很嚴(yán)重了，那時候要治療的話就會很困難，所以一開始就要將這種苗頭扼殺在萌芽狀態(tài)，除了像小品當(dāng)中所說的，讓自己“走出去”之外，也可以通過飲食、運(yùn)動等方式來調(diào)理一下，讓肝的郁結(jié)之氣能夠得到疏散，這也是一種內(nèi)調(diào)的方法。

　　在治療肝氣郁結(jié)導(dǎo)致的抑郁上，中醫(yī)有一個中成藥，叫四逆散，是張仲景《傷寒論》中的方子，歷來被稱為疏肝解郁、調(diào)和肝脾的祖方，由甘草(炙)、枳實(shí)(炙)、柴胡、白芍藥等幾味藥組成，方中柴胡散熱解表，疏肝解郁；白芍藥平肝潛陽，養(yǎng)血斂陰；而枳實(shí)破氣消積化痰，調(diào)理中焦；甘草補(bǔ)中益氣，清熱解毒。這當(dāng)中，前二味養(yǎng)肝，后二味養(yǎng)脾胃，合而用之，對于肝氣郁結(jié)有很好的療效。抑郁患者往往沒有什么食欲，服用四逆散也可以得到緩解。

　　而對于賦閑在家的老人來說，還有一道家常食品作用也不錯，閑來無事，做來吃吃，不僅可以消解一個人在家的郁悶，也可以疏理肝氣，還能讓家人胃口大開，可以說集多種功能于一身，這就是美味的玫瑰棗膏。見下頁圖。玫瑰棗膏原料：紅棗150克，生豬板油120克，荸薺60克，核桃仁30克，玫瑰6克，雞蛋2只，紅薯90克，豬網(wǎng)油160克，瓜片15克，白糖100克，濕棉紙1張。做法是：

　　1　先將紅棗烤熟，取出里面的棗肉備用(也可去超市買現(xiàn)成的棗泥)。

　　2　核桃仁用沸水泡后去皮，放入油鍋中炸黃撈出。

　　3　生豬油去筋，與棗肉分別剁成泥，紅薯煮熟去皮，壓成泥狀。

　　4　核桃仁、荸薺、瓜片分別切成丁。

　　5　準(zhǔn)備工作做好之后，將棗泥、豬油和紅薯泥裝入盆中，把雞蛋打散倒入盆內(nèi)，加核桃仁、瓜片、荸薺、白糖、玫瑰等拌勻。

　　6　將豬網(wǎng)油鋪于碗底，豬網(wǎng)油邊吊在碗口邊外，把拌好的棗泥放入網(wǎng)油內(nèi)，用手壓平，將碗口的網(wǎng)油邊理平，搭在碗內(nèi)的棗泥上，用濕棉紙密封，上籠蒸40分鐘出籠?？墼诹硪槐P內(nèi)，揭去網(wǎng)油，撒上白糖就可以了。玫瑰棗膏疏肝解郁，調(diào)理脾胃，是做給一家人食用的最佳甜品。

　　這道玫瑰棗膏不僅外形漂亮，松軟香甜，而且可以調(diào)理脾胃養(yǎng)肝解郁，對于賦閑在家的老人來說，再合適不過。也是從這道甜點(diǎn)開始，朋友的母親漸漸愛上了各種中西式的糕點(diǎn)，尤其是中國的糕點(diǎn)，更是愛不釋手。

　　朋友見機(jī)，給母親買來一個烤箱、餐盤等一系列的做糕點(diǎn)的工具，還有一些圖書，如此一來，他的母親每天在廚房里忙得不亦樂乎，并且因此而結(jié)交了很多有共同興趣的人，當(dāng)初苦悶壓抑的情緒一掃而光，整個人重新恢復(fù)了原有的開朗和康健，甚至有過之而無不及。朋友見到我感慨萬分，說曾經(jīng)一度想順從母親的意見，送她回老家。

　　可是，總是難以舍下這份感情?，F(xiàn)在好了，母親找到了興趣所在，不再天天郁悶無所事事。自己也可在一邊盡心盡力地照顧她，可謂是兩全其美。

養(yǎng)生先養(yǎng)心，養(yǎng)心先調(diào)氣

眼下中醫(yī)養(yǎng)生勁頭之強(qiáng)勁，實(shí)在讓人嘆為觀止，各種各樣的養(yǎng)生書籍層出不窮。可是，遍觀之余，我卻發(fā)現(xiàn)多數(shù)書籍主要圍繞著如何吃喝、如何補(bǔ)養(yǎng)這個核心來探討健康問題。

如果說養(yǎng)生是中醫(yī)的特長所在，那么養(yǎng)心便是中醫(yī)養(yǎng)生的核心，而調(diào)氣則是這個核心當(dāng)中的主打方法。而實(shí)際上，“氣”也是最適合用來表述中醫(yī)精髓的一個詞匯。很多人覺得氣虛無縹緲，是最不靠譜的東西。一些不了解中國文化的外國人甚至認(rèn)為氣純屬無稽之談，和中醫(yī)的經(jīng)絡(luò)學(xué)說一樣，被斥為臆想的東西。

其實(shí)，一個真正的中醫(yī)，或者說一個真正懂得養(yǎng)生之道的人，必定是一個善于調(diào)氣的人。也就是說，他必定很善于調(diào)控自己的情緒，不讓氣的運(yùn)行亂了秩序，對身體造成傷害。所以我們經(jīng)常聽到一個詞：平心靜氣。氣是什么呢，真的虛無嗎，為什么古人這么強(qiáng)調(diào)氣呢？只有了解了這些問題，我們才能真正學(xué)會控制自己的情緒，才能真正懂得養(yǎng)心，也只有如此才能真正學(xué)會養(yǎng)生。否則一切的學(xué)習(xí)、努力都不過是隔靴搔癢，勞而無功。

中醫(yī)說上藥三品：精、氣、神。精是物質(zhì)基礎(chǔ)，神是活力的表現(xiàn)，而氣居中間，是能量的化生，它上通下達(dá)，既要幫助消化，將水谷化生為“精”，還要運(yùn)輸傳達(dá)，將“精”送到五臟六腑，供養(yǎng)人體的“神”，以此使人成為一個完整的人。這三品當(dāng)中，缺了“精”，人會營養(yǎng)不良；而失了神，人則如同行尸走肉；如果少了氣的話，人則形神分離，命不長久。

人們常說“氣若游絲”，就是氣不足了，命在旦夕了?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》開篇就說百病生于氣，喜怒哀樂都會導(dǎo)致氣的上躥下跳?？梢?，氣是極其容易受影響的，我們的不良情緒就是氣的“致命殺手”。氣不按照正常的秩序運(yùn)行，水谷營養(yǎng)就無法送達(dá)該去的臟腑，就會造成營養(yǎng)的缺失。

而我們不了解這一點(diǎn)，盲目進(jìn)補(bǔ)，后果就是一邊營養(yǎng)不足，一邊垃圾過多。不僅如此，氣本身的糾結(jié)還會導(dǎo)致各種病的發(fā)生，很多都和氣沒有正常運(yùn)行有關(guān)。所以說，要養(yǎng)生，先要養(yǎng)心，心平氣自和，氣和則百病不生。而養(yǎng)心，說起來簡單，做起來卻難如登天。不以物喜，不以己悲，豈是尋常百姓能做到的？

實(shí)際上，無欲無求不僅一般人做不到，也完全沒有必要。我們要做的，并不是杜絕負(fù)面情緒，逃避壓力，而是勇敢地面對這些，以正確的方式來化解這些。而調(diào)氣就是生活壓力和身體健康之間的一個調(diào)節(jié)器，每天奔波忙碌之余，抽幾分鐘做做深呼吸，隔幾天練練太極拳，就好像給的體內(nèi)環(huán)境來一個大清掃，體內(nèi)沒有了雜質(zhì)，氣血運(yùn)行正常，自然就不會再受疾病的折磨。如此一來，整日里又何須為健康而擔(dān)憂呢？

                                                                                                                                           摘自《養(yǎng)生就是養(yǎng)氣血》