幾年前,因為在成本上日本企業(yè)無法與“中國制造”競爭,在質(zhì)量上,隨著中國產(chǎn)業(yè)工人職業(yè)素養(yǎng)的慢慢養(yǎng)成,日本企業(yè)的優(yōu)勢也逐步在喪失,日本企業(yè)界在媒體上長篇累牘地討論如何戰(zhàn)勝“中國制造”,最后他們得出結(jié)論,除了加大技術(shù)創(chuàng)新外,包括以前很少推行精益生產(chǎn)的日本某些制造行業(yè),如眼鏡生產(chǎn),也需要全面推行精益生產(chǎn),通過大幅度縮短生產(chǎn)周期,比中國眼鏡生產(chǎn)企業(yè)交貨期短50%以上,用時間方面的優(yōu)勢抵消成本方面的劣勢,從而在競爭中保持能快速交貨的獨特優(yōu)勢。工業(yè)化強國走過的路,往往就是后工業(yè)化國家也將要走的路。
針對“客戶對成本的敏感程度已不像以前那么高,但對交期的要求卻很高”這個問題,筆者在從事咨詢的過程,碰到許多企業(yè)都遇到這樣的市場環(huán)境。因為現(xiàn)在市場的變化速度遠遠超過了以前任何時候,從下單到收到貨物的時間越長,客戶手上貨物積壓、削價出售的可能性就越大,因此,客戶對成本的敏感程度已不像以前那高,但對交貨期的要求越為越短也就十分正常了。遺憾的是,許多中國企業(yè)目前的交貨周期遠遠長于國外先進的企業(yè),導致綜合競爭力低下,對企業(yè)的后續(xù)發(fā)展造成重大的阻礙。筆者在一家生產(chǎn)工藝并不復雜的刀具生產(chǎn)企業(yè)看到從接單到交貨的整個周期竟然高達60多天,一個車間一半以上場地堆放著在制品,深感震驚。在筆者看來,這樣的企業(yè),從接單到交貨的整個周期不應該超過20天。許多中國企業(yè)之所以周期時間遠遠超出合理的天數(shù),根本原因就是企業(yè)的生產(chǎn)管理水平低下,信息流與實物流沒有理順:信息流與實物流在許多部門、個人、倉庫、工序處停滯。
一、并非設(shè)備產(chǎn)能不足
筆者從事咨詢工作十年,足跡遍及國內(nèi)28個省市自治區(qū)的數(shù)百家企業(yè)。在企業(yè)經(jīng)常聽到這樣的話:“我們的設(shè)備已經(jīng)充分利用上了(如24小時運轉(zhuǎn)),不投資增加設(shè)備的話,我們無法縮短生產(chǎn)周期、無法提高交貨準時率了”。甚至許多企業(yè)領(lǐng)導也認可這一說法,結(jié)果是增加巨額投資購入新的設(shè)備,給企業(yè)帶來巨大的資金壓力。但實際上,我認為國內(nèi)大部分企業(yè)并不需要花巨資新購設(shè)備就能大幅度縮短制造周期。許多企業(yè)通過加班、加人都能勉強應付市場的訂單,如果他們能有效地理順信息流、實物流,在基本上不增加設(shè)備的情況下,兩年左右整個交貨期縮短30%-60%是完全可能的。例如亞洲最大的石油鉆頭生產(chǎn)企業(yè),兩年下來生產(chǎn)周期縮短50%;深圳某大型汽車玻璃生產(chǎn)企業(yè),一年下來,生產(chǎn)周期從14天縮短到8天。類似的安全不勝枚舉。
二、工廠的河流公式
為什么許多企業(yè)能在不增加設(shè)備的情況取得這樣的結(jié)果呢?大江大河的水不停地流淌著滾滾向前,直到它的歸屬地:大海。企業(yè)的產(chǎn)品也是如此,不斷地生產(chǎn)出來流向他的目的地:客戶手中。當我們把工廠里的物品(部件、半成品)當成是河水時,企業(yè)生產(chǎn)與河水流動的關(guān)系就一致了。我們要做的一件非常重要的事,就是讓在制品像河水一樣流動:減少停滯、滾滾向前,流向下一道工序(或者客戶)。這樣在各車間的停留時間就會很短,進而制造周期大幅度減少。
我們來看看為什么有這樣的結(jié)果。河流的流量與面積、流速相關(guān),用公式表示為:
Q(流量)=S(面積)×V(流速)
V(流速)=Q(流量)/S(面積)
從上面的公式可以得出,如果河流每天的流量沒有變化,那么河流的橫截面積越?。ê用嬖秸?,其流速就越大。企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品時的狀況與河流是一致的。放開我們的想象:一個工廠里,隨著物品不斷地從前工序向后工序流動,產(chǎn)品源源不斷地被生產(chǎn)出來,再流動到各地倉庫、經(jīng)銷商或客戶手中。接下來我們回答不增加設(shè)備也可以縮短制造周期的問題。在不增加設(shè)備的情況下,設(shè)備每天的產(chǎn)出應該是一樣的(生產(chǎn)計劃、品種的變化、設(shè)備故障不計),工廠里每天流動的物品就是這些設(shè)備生產(chǎn)出的物品,因此,每天設(shè)備的產(chǎn)能是固定的,意味著每天流動的量是固定的,也就是說工廠的物品流量Q不變,所以面積S越小,流速V就越大。與河流的橫截面相對應,工廠的物品流動面積可以理解為物品流動時占用的通道面積(河流的橫截面積就是河水渡過時的通道面積),再簡化一點,可以理解為流動中的物品的“面積”。
Q不變(每天產(chǎn)能不變),因此當物品流動的每批量數(shù)從加工100個一批(S=100*面積參數(shù))才流動(流轉(zhuǎn)),變?yōu)榧庸?0個一批(S=10*面積參數(shù))就流動(流轉(zhuǎn))時,面積S只有原來的十分之一,根據(jù)上述公式,物品流動的速度V將大幅度加快。而速度V越大,意味著從第一個工序流到最后一個工序的時間越短,即制造周期越短!面積最小的情況發(fā)生在加工1個就流動(流轉(zhuǎn))時,即加工一個(S=1*面積參數(shù))就流動(流轉(zhuǎn)),此時面積S最小,Q(流量)固定、因而速度V最快,物品流動(流轉(zhuǎn))速度最快,也即制造周期最短。這也就是為什么豐田的精益生產(chǎn)提出要“一個流”的原因。
從100個/批到10個/批再到1個/批時,速度V從慢到快,制造周期逐步縮短。
對于許多企業(yè)來說,“一個流”未必能實現(xiàn),但從加工60個一批才流動,改進為加工6個就流動,制造周期已經(jīng)大幅度縮短了。
雖然說交貨期與設(shè)計、采購、運送等方面也有重大關(guān)系,但根據(jù)筆者的經(jīng)驗,對于國內(nèi)許多企業(yè)來說,大幅度縮短內(nèi)部的生產(chǎn)周期,足以大幅度縮短整個交貨期,并且是企業(yè)自己通過控制與努力后可以實現(xiàn)的。企業(yè)自身的問題還沒有解決,就去指責或者要求供應商、客戶去改變,往往不是合適的選擇。
三、重視管理技術(shù)
最后要說明一點,降低不良率,以及減少設(shè)備故障,也是縮短交貨期所必須做的工作。很難想象產(chǎn)品經(jīng)常修補、返工,或者設(shè)備經(jīng)常出故障,能不影響交貨期的大幅度縮短。中國企業(yè)已經(jīng)到了必須改變只注重生產(chǎn)技術(shù)(或稱制造技術(shù)、加工技術(shù)),忽視管理技術(shù)的習慣,從現(xiàn)場地6S開始規(guī)范管理與提升員工的素養(yǎng),通過TPM設(shè)備保全讓設(shè)備處于良好的運行狀態(tài),進而以精益思想理順信息流與實物流,實現(xiàn)交貨期大幅度縮短、在制品數(shù)量大幅度減少,是中國制造型企業(yè)精細化管理的必由之路。