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快消品實(shí)戰(zhàn)營銷
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師順寬:牢牢把握市場營銷的命門
2016-01-20 47784

從整個(gè)白酒行業(yè)的競爭態(tài)勢來看,由于二線名酒和區(qū)域強(qiáng)勢品牌是戰(zhàn)略進(jìn)攻和外線作戰(zhàn),而中小白酒企業(yè)是戰(zhàn)略防御和內(nèi)線作戰(zhàn),顯然,中小白酒企業(yè)處于二線名酒和區(qū)域強(qiáng)勢品牌的戰(zhàn)略包圍中。
     
這種殘酷的市場競爭,決定了中小白酒企業(yè)要居安思危,長期關(guān)注競爭態(tài)勢,防止保守主義貪圖安逸,鞏固好根據(jù)地市場。因此,中小白酒企業(yè)在做根據(jù)地市場時(shí),必須站在解決生死存亡的高度打造家門口市場,搶占市場制高點(diǎn),做到進(jìn)可攻,退可守,而不是簡單地認(rèn)為就是做重點(diǎn)市場,解決一時(shí)一事的問題。
   
產(chǎn)品升級(jí),整合產(chǎn)品線
      
中小白酒企業(yè)在根據(jù)地市場建設(shè)中,經(jīng)過針對性、聚焦性、前置性、爆發(fā)性、單品突破、多品跟進(jìn)、渠道擠壓等策略,提升了產(chǎn)品力,提高了市場占有率。但是,產(chǎn)品在根據(jù)地市場暢銷的同時(shí),價(jià)格混亂,分銷商、終端商價(jià)格倒掛,微利賣貨等問題也會(huì)接踵而來,導(dǎo)致渠道缺乏推力。如果沒有對現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行升級(jí),推出更新?lián)Q代的產(chǎn)品替代原來暢銷產(chǎn)品的價(jià)格帶,競品很快就會(huì)抓住時(shí)機(jī)趁虛而入,使得自己辛辛苦苦建立的根據(jù)地市場又變成了競品的根據(jù)地,這就是為什么在很多區(qū)域市場出現(xiàn)兩三年喝倒一個(gè)品牌的現(xiàn)象,基本上都是在承擔(dān)根據(jù)地建設(shè)的第一代產(chǎn)品失去市場生命力之后,沒有相應(yīng)的產(chǎn)品跟進(jìn),導(dǎo)致產(chǎn)品斷層而出現(xiàn)市場不連續(xù),沒法保證渠道的持續(xù)推力造成的。
   
 所以中小白酒企業(yè)要想鞏固好根據(jù)地市場,必須不斷升級(jí)產(chǎn)品和整合產(chǎn)品線,渠道利潤才能得到保證,品牌才能持續(xù)提升。如山東某白酒企業(yè)用了4年時(shí)間,在本縣建立根據(jù)地市場,使得企業(yè)年銷售額達(dá)到4000多萬元。但是在這4年當(dāng)中,企業(yè)基本上沒有研發(fā)出有競爭力的新產(chǎn)品和對老產(chǎn)品進(jìn)行升級(jí),使得渠道價(jià)格體系嚴(yán)重倒掛,結(jié)果導(dǎo)致根據(jù)地市場雖然有銷量,但沒有競爭力。很快,價(jià)格穿底致使網(wǎng)絡(luò)拒售,新的品牌趁虛而入,城頭變換大王旗,自己辛苦建立的根據(jù)地市場功虧一簣。
   
搶占中高端,占位次高端
     
隨著中小白酒企業(yè)成功建立根據(jù)地市場,無論是產(chǎn)品力、渠道力還是品牌力,都在當(dāng)?shù)厥袌鼍哂幸欢ǖ挠绊?。另外,伴隨著一線名酒、二線名酒價(jià)格升級(jí),區(qū)域強(qiáng)勢品牌在鞏固現(xiàn)有100/瓶~300/瓶中高端價(jià)格帶優(yōu)勢的同時(shí),正在加快布局300/瓶~800/瓶次高端價(jià)格帶,力爭通過23年的時(shí)間,培育并占據(jù)這一價(jià)格帶。種種跡象表明,隨著消費(fèi)檔次的進(jìn)一步提升,區(qū)域強(qiáng)勢品牌很可能在300/瓶~600/瓶價(jià)格帶占據(jù)主流消費(fèi)。
   
 對于中小白酒企業(yè)來說,隨著銷量的增長,也為當(dāng)?shù)刎?cái)政收入做出了貢獻(xiàn),必須通過企業(yè)在當(dāng)?shù)厥袌龅挠绊懥驼g的密切關(guān)系,在家門口搶占中高端政商務(wù)市場的戰(zhàn)略高地,占位次高端。這樣文章來源華夏酒報(bào)不僅對二線名酒和區(qū)域強(qiáng)勢品牌產(chǎn)生非常大的市場沖力,還能形成從高處向下俯沖,以戰(zhàn)養(yǎng)戰(zhàn),搶占二線名酒和區(qū)域強(qiáng)勢品牌在當(dāng)?shù)卣虅?wù)市場的根據(jù)地,建立競爭壁壘,改觀生存環(huán)境。
   
屏蔽渠道,堅(jiān)壁清野
    中小白酒企業(yè)在根據(jù)地市場發(fā)展到一定階段后,產(chǎn)品力、品牌力和社會(huì)影響力等都得到提高,要想鞏固根據(jù)地市場,必須采取屏蔽渠道,堅(jiān)壁清野的策略,因?yàn)?/span>只要渠道在,陣地就會(huì)在。具體的做法是:與當(dāng)?shù)氐慕?jīng)銷商、分銷商和核心終端店(按照白酒行業(yè)渠道劃分為:流通渠道、餐飲渠道、商超渠道、團(tuán)購渠道,在這些渠道中往往有核心渠道成員,他們的銷量和市場影響力都比較大)建立戰(zhàn)略聯(lián)盟,只要企業(yè)對根據(jù)地市場的核心渠道成員形成控制,競品就很難切入市場。
   
 和這些渠道成員建立戰(zhàn)略聯(lián)盟最有效的方法是保障渠道成員的利益,這也是與渠道成員建立戰(zhàn)略聯(lián)盟的前提。但是僅僅有了利益,戰(zhàn)略聯(lián)盟依然存在被撕破的風(fēng)險(xiǎn),那就是競品給予這些渠道成員更大的利益。為了有效掌控渠道成員,必須與其簽訂合同并繳納一定數(shù)額的保證金。
   
 另外,時(shí)刻關(guān)注這些核心渠道成員的動(dòng)態(tài),尤其是分銷商的動(dòng)態(tài),競品經(jīng)常會(huì)以更大的利益和投入來瓦解分銷商。因?yàn)楦偲啡绻竭^分銷商直接運(yùn)作終端店,資源投入非常大,很難承受消耗戰(zhàn)。
   
 如山東某中小白酒企業(yè)在鞏固根據(jù)地市場時(shí),與每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的核心分銷商都簽訂了年度銷售合同,分銷商必須繳納1萬元的保證金,保證不銷售其它白酒品牌。另外,企業(yè)有權(quán)在每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場終端網(wǎng)點(diǎn)中選擇30%的核心終端客戶建立聯(lián)盟體,每個(gè)核心聯(lián)盟戶必須和企業(yè)簽訂銷售合同,聯(lián)盟體由企業(yè)直接掌控,聯(lián)盟體的銷量算分銷商的任務(wù)量,分銷商和核心終端聯(lián)盟體執(zhí)行的是剛性價(jià)格體系。該企業(yè)在保證分銷商和核心終端店利益最大化的基礎(chǔ)上建立渠道壁壘,充分鞏固了自己的根據(jù)地市場。
操作模式升級(jí)
   
 市場在不斷變化,競爭也在不斷變化,根據(jù)地市場的操作也必須根據(jù)市場的發(fā)展調(diào)整相應(yīng)的操作模式,如果模式固化,只是躺在成功的溫床上睡大覺,最終的結(jié)果是被市場所遺棄。
   
 雪洋食品是河南省十佳方便面企業(yè),近年來,由于市場競爭的殘酷以及物價(jià)原材料等的大幅上漲,在產(chǎn)品利潤降低和銷售半徑不足500公里的情況下,為了獲得滾動(dòng)式發(fā)展,決定實(shí)施建立強(qiáng)勢區(qū)域市場的戰(zhàn)略目標(biāo)。
  雪洋食品采取了一系列的市場營銷策略:第一,整合客戶,把重點(diǎn)市場收縮在300公里以內(nèi),并著重操作公司的成熟市場,實(shí)施深度分銷。第二,調(diào)整產(chǎn)品,完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu),明晰產(chǎn)品定位,把高檔產(chǎn)品(利潤產(chǎn)品)、中檔產(chǎn)品(微利產(chǎn)品)、低檔產(chǎn)品(無利上量產(chǎn)品)比例界定在235,此比例達(dá)成情況與考核掛鉤。第三,渠道下沉,對重點(diǎn)市場進(jìn)行深度分銷,強(qiáng)化終端的市場拉力。有條件、有計(jì)劃地通過分銷商直逼終端零售商。第四,控制費(fèi)用,從通路、促銷、人員等方面進(jìn)行合理預(yù)算,使市場推廣有力、持久。第五,實(shí)現(xiàn)與各級(jí)經(jīng)銷商全方位、互動(dòng)式的溝通。
  銷售總監(jiān)通過召開座談會(huì)、茶話會(huì)、培訓(xùn)會(huì)等多種形式,當(dāng)好經(jīng)銷商的經(jīng)濟(jì)參謀,為經(jīng)銷商的發(fā)展出謀劃策,并藉此提高經(jīng)銷商的經(jīng)營素質(zhì)和盈利能力。通過整合客戶,使原本虧損的市場或捆綁銷售,或自擔(dān)運(yùn)費(fèi),使企業(yè)沒有了流血的傷口;產(chǎn)品的調(diào)整,使?fàn)I銷人員在市場推廣中,牢記自己及產(chǎn)品使命,從而使產(chǎn)品日臻合理,表現(xiàn)出應(yīng)有的市場活力;決戰(zhàn)終端,渠道下沉,使雪洋食品更好地貼近市場、貼近客戶、貼近消費(fèi)者,從而更好地掌控了經(jīng)銷商;而費(fèi)用的好鋼用在刀刃上,使費(fèi)用的支出明確、合理,有效,讓企業(yè)的各項(xiàng)費(fèi)用不再被截留和濫用;互動(dòng)、立體式的溝通,使廠商關(guān)系親如一家,從而促使企業(yè)走上了永續(xù)、持久發(fā)展的新路子。
   
 對于中小白酒企業(yè)來說,要想鞏固和發(fā)展本地市場,首先要靠產(chǎn)品說話,物有所值、良好的性價(jià)比是產(chǎn)品競爭力的基本條件。在家門口市場銷售成本相對較低的情況下,中小白酒企業(yè)更要以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量堅(jiān)守住現(xiàn)有的市場,才能慢慢地騰出精力開拓其他市場。
  靠產(chǎn)品說話,首先要提升產(chǎn)品核心競爭力,在工藝、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、營銷思路上都要進(jìn)行及時(shí)的更新和鞏固;其次,注重網(wǎng)絡(luò)營銷策略,擴(kuò)大宣傳、提升服務(wù)質(zhì)量,拓展新業(yè)務(wù)模式,抓住不同消費(fèi)人群特別是高端消費(fèi)人群的消費(fèi)觀念;最后,與經(jīng)銷商群策群力,探討新的合作模式。
   
 對于中小白酒企業(yè)來說,一旦失去了家門口市場,那么被淘汰出局的日子就不遠(yuǎn)了。所以,中小白酒企業(yè)應(yīng)該在競爭中保持頭腦冷靜,Hold住根據(jù)地。

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