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中國實戰(zhàn)派餐飲培訓專家
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林長青:飯店六常管理法
2016-01-20 17376
客戶:武漢旅游局 地點:湖北省 - 武漢 時間:2012/8/23 0:00:00 《酒店贏利模式升級暨長青六常管理》 研討主題一 ★酒店為何員工流失率那么大?讓六常解決酒店員工流失率降低80%? ★為什么員工工作沒有積極性?企業(yè)如何通過績效考核方案提高員工積極性? ★為什么現(xiàn)在酒店和餐飲成本越來越高?如何通過六常管理減少企業(yè)浪費?提高企業(yè)利潤的20%?每項成本比率多少比較合適? ★酒店六常如何讓 水 消耗率降低20%? ★酒店六常如何讓 電 消耗率降低20%? ★酒店六常如何讓 煤氣 消耗率降低20%? ★酒店六常如何讓人工成本降低20%? ★酒店六常如何讓家私損耗降低20%? ★酒店六常如何讓采購成本降低10%? ★酒店六常為何能提高營業(yè)額20%? ★酒店六常如何讓員工工作出錯率降低80%? ★酒店六常如何讓員工每天操作時控制成本? ★酒店六常如何讓經(jīng)理人更有計劃性開展工作? ★酒店六常如何讓經(jīng)營3年的酒店設(shè)施完好無缺? ★酒店六常如何讓廚房地面做到整潔干凈無水無油漬? ★酒店六常如何讓員工自律的做好崗位職責要求遵守制度? ★酒店六常為何能減少企業(yè)安全事故發(fā)生,降低安全成本? ★酒店六常為何能提高員工工作效率,同樣工作時間完成更多項目? ★酒店六常如何幫助企業(yè)物品管理更合理性,減少物品浪費和破損? ★酒店六常如何讓管理人員從瑣碎的事物中解脫出來,有能力有計劃開展管理工作? ★酒店六常為何能提高顧問滿意度,通過六常個性化服務(wù)100%計劃的服務(wù)策略給顧客驚喜? ★酒店六常如何讓管理人員從瑣碎的事物中解脫出來? ★六常目標:安全、衛(wèi)生、品質(zhì)、效率、形象、素質(zhì),提高酒店競爭力。
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