客戶：亞洲酒店業(yè)領(lǐng)袖高峰論壇 地點(diǎn)：香港區(qū) - 香港 時(shí)間：2011/4/20 0:00:00 《酒店成本控制與品質(zhì)管理》 　　　中國(guó)人的自己酒店管理法，為您的酒店提升２0％以上利潤(rùn)的管理模式，被酒店業(yè)評(píng)為21世紀(jì)實(shí)用、實(shí)戰(zhàn)、實(shí)效的管理體系。中國(guó)酒店業(yè)需要成本控制與品質(zhì)管理管理體系，但是由于中國(guó)酒店的文化與國(guó)際酒店存在的差異化，很多管理難以很好的落地生根發(fā)芽，很多都是半路夭折。再加上酒店員工流失率大問(wèn)題直接影響酒店資源管理建設(shè)和維護(hù)。如何尋找到一條更適合中國(guó)酒店業(yè)的管理體系，中國(guó)酒店成本控制與品質(zhì)管理模式創(chuàng)始人林長(zhǎng)青先生為你帶來(lái)全新的酒店成本控制與品質(zhì)管理管理。與您一起分享二十一世紀(jì)中國(guó)自己的酒店管理模式。讓國(guó)際酒店向中國(guó)本土酒店學(xué)習(xí)管理。 課程內(nèi)容： ★酒店成本控制與品質(zhì)管理模式特點(diǎn),實(shí)施酒店成本控制與品質(zhì)管理先要解決人的問(wèn)題, 悟道中國(guó)“人”字意義，才有可能用好員工。 ★酒店成本控制與品質(zhì)管理模式3C模式，“材、才、財(cái)”，如何做到物盡其材？如何讓員工成為企業(yè)棟梁之才？如何理解中國(guó)人為什么會(huì)供財(cái)神爺？ ★酒店成本控制與品質(zhì)管理模式從心開始，企業(yè)如何建立 “熱切心、贊賞心、團(tuán)結(jié)心、溝通心、自省心”？ ★中國(guó)酒店成本控制與品質(zhì)管理績(jī)效在員工自我成長(zhǎng)與企業(yè)自我完善，正所謂修身齊家治國(guó)平天下，酒店成本控制與品質(zhì)管理重在修人不再于物。酒店成本控制與品質(zhì)管理解決員工行為四要素。 ★如何通過(guò)成本控制與品質(zhì)管理管理減少企業(yè)浪費(fèi)？水、電、煤氣率降低20%？節(jié)約能源的六大步驟。 ★酒店成本控制與品質(zhì)管理如何讓人工成本降低20%？降低人工成本的五大法則。 ★酒店成本控制與品質(zhì)管理如何讓家私損耗率降低20%？“丟飯碗游戲”規(guī)則幫企業(yè)解決家私問(wèn)題。 ★酒店成本控制與品質(zhì)管理如何讓采購(gòu)成本降低10%？1+2+N的采購(gòu)法則讓企業(yè)降低成本。 ★酒店成本控制與品質(zhì)管理為何能提高營(yíng)業(yè)額20%？提高營(yíng)業(yè)額的五個(gè)渠道。 ★酒店成本控制與品質(zhì)管理如何讓員工工作出錯(cuò)率降低80%？日本食品廠的故事給我們啟發(fā)。 ★酒店成本控制與品質(zhì)管理如何讓廚房地面做到整潔干凈無(wú)水無(wú)油漬？解決員工三大障礙觀念。 ★酒店成本控制與品質(zhì)管理如何讓經(jīng)理人更有計(jì)劃性開展工作？中國(guó)式酒店經(jīng)理人笨方法式的計(jì)劃書。 ★酒店成本控制與品質(zhì)管理如何讓員工自律的做好崗位職責(zé)要求遵守制度？崗位職責(zé)計(jì)劃書分析。 ★酒店成本控制與品質(zhì)管理為何能提高顧問(wèn)滿意度？通過(guò)個(gè)性化服務(wù)1%計(jì)劃的服務(wù)策略給顧客驚喜。 ★酒店成本控制與品質(zhì)管理為何能提高員工工作效率？同樣工作時(shí)間完成更多項(xiàng)目。 ★酒店成本控制與品質(zhì)管理為何能減少企業(yè)安全事故發(fā)生，降低安全成本？安全手冊(cè)制定方法。 ★酒店成本控制與品質(zhì)管理如何幫助企業(yè)物品管理更合理性，減少物品浪費(fèi)和破損？物管有方法。 ★酒店成本控制與品質(zhì)管理如何維護(hù)企業(yè)設(shè)備使用，減少故障和維修成本？中醫(yī)治病療法的應(yīng)用。 ★酒店成本控制與品質(zhì)管理如何讓經(jīng)營(yíng)3年的酒店設(shè)施完好無(wú)缺？一部汽車的故事給我們啟發(fā)。 ★酒店成本控制與品質(zhì)管理如何讓管理人員從瑣碎的事物中解脫出來(lái)？ ★成功酒店導(dǎo)入成本控制與品質(zhì)管理的秘訣是什么？計(jì)劃如何制定、執(zhí)行如何考核？ ★如何打造特色菜、招牌菜？成功打造特色菜的五部曲。 ★如何應(yīng)用酒店成本控制與品質(zhì)管理對(duì)顧客進(jìn)行宣傳，讓顧客成為酒店義務(wù)宣傳員。