開通黃鉆 餐飲O2O新型商業(yè)模式，打破傳統(tǒng)餐飲經(jīng)營模式，成就新一代餐飲企業(yè) 餐飲O2O新型商業(yè)模式，打造傳統(tǒng)餐飲經(jīng)營模式，成就新一代餐飲企業(yè)。一、什么是餐飲O2O？簡單理解就是線上與線下結(jié)合商業(yè)模式。
鐘偉平先生稻香集團(tuán)創(chuàng)始人集團(tuán)主席。一位從廚房仔到上市公司主席人生蛻變的故事。成功法則1：肯吃苦，肯拼搏每個(gè)成功人士背后，都有一段艱辛奮斗史，鐘偉平也不例外，在創(chuàng)辦稻香之前鐘偉平先后在廚房做小弟學(xué)廚，初
延長設(shè)備使用壽命，減少設(shè)備維修成本，這是長青六常設(shè)備管理目的，通過對設(shè)備三保，保養(yǎng)，保修，保安管理標(biāo)準(zhǔn)可以大大減少設(shè)備維修成本與延長設(shè)備使用壽命。首先采購設(shè)備要先符合長青六常工作指南二的要求，就是使用
長青六常工作指南4：宿舍標(biāo)準(zhǔn)化管理步驟與標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)愛員工與顧客服務(wù)同樣重要，關(guān)愛員工不單單是口頭表述更應(yīng)該是工作與生活細(xì)節(jié)的關(guān)系與關(guān)心落實(shí)到位。不僅僅是薪酬獎(jiǎng)金激勵(lì)，同時(shí)吃住行都是生活中需要體現(xiàn)的關(guān)心一
長青六常工作指南3：餐飲倉儲(chǔ)管理與超市倉儲(chǔ)管理，有本質(zhì)相同，主要是對倉儲(chǔ)物品管理，對比超市貨架物品與餐飲貨架物品，超市貨架商品是滿足顧客，快速找到、安全取拿、辨別商品。而餐飲貨架是滿足員工，快速找到、
長青六常工作指南二：物品回收分類環(huán)保再利用 長青六常工作指南2：物品回收分類環(huán)保再利用，垃圾分類在中國起步比較遲，但也是下步中國政府節(jié)能減排關(guān)鍵要素之一，餐飲的節(jié)能減排要做到三要素(少用，不用，改用
長青六常工作指南1：清理不需要的物品，留下有需要的物品，對有需要的物品進(jìn)行五步規(guī)范，第一步盤點(diǎn)物品數(shù)量，根據(jù)工作需求量調(diào)整物品數(shù)量，把自己負(fù)責(zé)工作區(qū)域的物品控制在合理量，對比較固定需要經(jīng)常進(jìn)出物品設(shè)定
餐飲做強(qiáng)做大的通路，太棒了！ 網(wǎng)絡(luò)通過一個(gè)網(wǎng)線鏈接成一個(gè)大時(shí)代，就像過去交通把路路鏈接成一個(gè)地球村，如果過去說要致富先修路的話，那么今天可以說要致富先網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)絡(luò)是什么嗎
長青六常如何餐飲員工流失率 本節(jié)概要：1認(rèn)識員工離職給我們企業(yè)帶來的影響2員工離開企業(yè)五個(gè)問題3如何解決員工離職問題l 認(rèn)識員工離職給我們企業(yè)帶來的影響人員流失很大，人
餐飲管理靠什么？長青六常告訴您！ 本節(jié)概要：1我們現(xiàn)在是靠什么管理2我們應(yīng)該靠什么來管理企業(yè)l 我們現(xiàn)在是靠什么管理大部分餐飲管理者都是靠經(jīng)驗(yàn)式來管理,會(huì)用自己曾經(jīng)經(jīng)歷
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