2017年12月3日  廈門   客戶：福建采購(gòu)聯(lián)合會(huì)  成敏華博士  課題：企業(yè)如何打造成功品牌

環(huán)境比

是指被照物的亮度與周圍環(huán)境亮度的比值，比值越大，明暗對(duì)比越明顯，被照物就越突出。無論是近乎通亮的1:2環(huán)境比，還是帶有些許戲劇性的1:5環(huán)境比，都可適用于烘焙店。

烘焙店的環(huán)境比沒有定式，店內(nèi)光環(huán)境比的選擇，是定位消費(fèi)群體的重要因素之一。

戲劇化的環(huán)境比，會(huì)使顧客產(chǎn)生“這家店的面包比較高檔”的心理感受。

均勻通亮的光環(huán)境，會(huì)讓顧客覺得“這家店很親民”。

而裝飾飾面材質(zhì)、色系的選擇，對(duì)于客人的主觀亮度體驗(yàn)也起著重要作用。您可以在白色、淺色系為基調(diào)的室內(nèi)空間，輕松打造均勻明亮的光環(huán)境；而在黑色、深色系、冷色調(diào)的室內(nèi)飾面環(huán)境中，您可以自如地制造戲劇化的空間。如果您非要反著來，比如深色系室內(nèi)環(huán)境打造勻亮空間，您可能會(huì)以更高的能耗作為代價(jià)。